Moments es uno de los sueños de la familia del restaurante El capricho de Raquel hecho realidad. A medida que ha pasado el tiempo y nuestro cuidado restaurante de Urbanova ha ido creciendo, hemos podido comprobar que hay mucho por hacer y sobre todo mucho por ofrecer. Moments es un espacio único estilo años 20 de ocio gastronómico. Un refugio donde relajarse y disfrutar, un punto de encuentro en e
l que cada detalle tiene sentido. Su nombre nació una tarde de septiembre los cinco miembros de la familia sentados pensando en el nuevo proyecto, llegamos a una frase que nos tocó el corazoncito:
“Cuando alguien nos dedica su tiempo nos está dedicando lo único que no recuperará jamás… y es que la vida son momentos”. De aquí nació MOMENTS!! Nos pareció un nombre con personalidad y sobre todo con mucho significado. Se encuentra en una situación idílica frente al mar, junto al paseo de una estupenda playa. Moments es la suma de cantidad de ilusiones por parte de toda la familia, cada uno de sus espacios está ideado por un miembro de la familia. Al papa de la casa, Jesús, le encanta el dulce, por ello hemos creado un espacio destinado a la venta de helados artesanos, crepe, gofres además de ricos postres caseros. Raquel, la mamá de la familia se ha centrado en la carta de comida, cocina basada en brasas con un horno de carbón con el que se cocinará como se hacía antiguamente en los pueblos. Carne, pescado, verduras y un largo etc. Los tres hijos también forman parte de este nuevo proyecto, el hijo mayor Sergio, es un enamorado de los vinos tanto nacionales como internacionales. No sólo ha estudiado y formado para ello sino que también ha sido reconocido con diferentes premios en su trayectoria. A Judith la hija mediana de la familia, le apasiona los embutidos italianos, sicilianos y de Girona por ello hay una gran selección de este tipo de embutidos. Además hemos situado una magnífica cortadora que será protagonista en nuestra barra. Y por último la hija pequeña de la casa, Raquel, le gusta mucho disfrutar de una copa bien preparada en un ambiente chulo y distinguido con una música agradable, acorde a cada hora en concreto. De manera que en la barra central se destinará gran parte a la coctelera y servicio de destilados además de existir una mesa para DJ donde se realizarán sesiones en los días que se citen. Una vez contado detalladamente todo lo que compone Moments, solo falta que vengas a Urbanova para visitarlo y descubras el estilo parisino tan especial que se saborea en todos sus rincones. ¡Te esperamos!
