Lunes 15:00 - 01:30 Martes 15:00 - 01:30 Miércoles 15:00 - 01:30 Jueves 15:00 - 01:30 Viernes 15:00 - 03:00 Sábado 15:00 - 03:00 Domingo 15:00 - 01:30

NIC Alicante

Name: NIC Alicante
Address: Calle Castaños 22, Alicante, 03001, ES
Telephone: +34965216320
Price range: ££
Rating: 4.3

Casa
España
Alicante
NIC Alicante

Los mejores gin tonics y combinados de Alicante
(335)

NiC Cócteles y Combinados nace el 10 octubre de 2002 por el afán de llevar la coctelería profesional a las cotas más altas en Alicante. Con el intento de recuperar la coctelería clásica que años atrás se elaboraba en Alicante, dos bartender con una larga trayectoria en el sector, se trasladan a la calle Castaños de Alicante para iniciar un nuevo proyecto llamado NiC.

28/05/2026

Roku es una ginebra que habla desde la precisión.

Se elabora con seis botánicos japoneses tradicionales: flor de Sakura, hoja de Sakura, Yuzu, té Sencha, té Gyokuro y pimienta Sansho. Cada uno se destila por separado, respetando sus características para que todos conserven su identidad dentro de la copa.

En Nic nos gusta trabajarla desde ese lugar: sin cubrirla, sin disfrazarla, dejando que su delicadeza encuentre nuevos matices.

Porque un buen gin&tonic no siempre necesita intensidad.
A veces necesita equilibrio, frescura y una emoción muy bien medida.

24/05/2026

El Aperol Sour tiene algo de aperitivo, algo de tarde larga y algo de primer sorbo que cambia el ritmo.

Aperol, Bombay Sapphire Sunset, puré de mandarina, naranja, lima, clara de huevo y un top de ginger beer.

Cítrico, sedoso, fresco y con ese punto vibrante que hace que todo empiece un poco mejor.

14/05/2026

Veinte años después, seguimos creyendo en lo mismo:
que una copa bien hecha puede cambiar el tono de una noche.

Por eso cuidamos el ambiente, el ritmo, la atmósfera y cada mezcla que llega a tu mesa.
Para que no vengas solo a tomar algo.
Para que vengas a sentirlo.

05/05/2026

Detrás de cada copa hay una intención.
Una selección precisa.
Una forma de mirar la coctelería con respeto, con gusto y con oficio.

Cada detalle importa porque sabemos que la experiencia no está solo en lo que bebes, sino en todo lo que lo rodea.

03/05/2026

Hay noches que piden pausa.
Otras, celebración.
Y algunas, simplemente, el lugar adecuado.

NIC nació en 2002 y desde entonces seguimos perfeccionando una manera de entender la coctelería: con sensibilidad, con técnica y con una elegancia que no necesita hacer ruido.

29/04/2026

Un buen cóctel no solo mezcla ingredientes.
También mezcla momentos.

Una llegada tranquila.
Una conversación que se alarga.
Una noche que promete.

Eso es lo que perseguimos en cada servicio: que todo encaje con la misma armonía con la que se construye una gran copa.

20/04/2026

A veces, el lujo no necesita explicarse demasiado.
Solo sentirse.
Y en NIC, llevamos más de veinte años convirtiendo ese instante en ritual.

17/04/2026

Hay lugares donde se sirve una copa.
Y hay lugares donde la noche empieza de verdad.

Cada cóctel está pensado para quedarse un poco más en ti: en el paladar, en la conversación, en el recuerdo.
no hacemos bebidas, creamos emociones líquidas.

10/04/2026

Hay tragos que parecen contener la última luz del día.

El Sakura Sol es nuestra interpretación de la armonía. Todo comienza con la Ginebra Bombay Sapphire, que dejamos reposar con hojas de albahaca seleccionadas hasta que su alma botánica se vuelve profunda y herbácea. A este corazón le sumamos la amargura sofisticada del Aperol y el carácter del zumo de pomelo recién exprimido.

El jarabe de agave redondea las aristas, aportando una dulzura honesta, mientras que la soda eleva los aromas para que lleguen a ti antes del primer contacto.

¿Lo has probado?

07/04/2026

En NIC, entendemos que la coctelería es hospitalidad en estado líquido. No buscamos la prisa, buscamos la permanencia. Porque un buen combinado se bebe, pero un ritual se recuerda.

Dirección

Calle Castaños 22
Alicante
03001

Horario de Apertura

Lunes	15:00 - 01:30
Martes	15:00 - 01:30
Miércoles	15:00 - 01:30
Jueves	15:00 - 01:30
Viernes	15:00 - 03:00
Sábado	15:00 - 03:00
Domingo	15:00 - 01:30

Teléfono

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Página web

http://www.nicalicante.com/

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