13/08/2026
Brindis neotropical en Alicante.
El País Semanal dedica un reportaje a 26 Cocktail Room y a nuestra manera de entender la coctelería neotropical.
Un recorrido por el trabajo que hay detrás de nuestra barra: técnica, producto, frescura, equilibrio e identidad. Desde el cuidado del hielo hasta algunos de nuestros cócteles más representativos.
Un orgullo ver a 26 Cocktail Room y Alicante protagonistas de estas páginas.
Gracias a Abraham Rivera Duque por contar nuestra historia y a Mirta Rojo por retratarla.
Gracias El País Semanal, EL PAÍS Gastro y EL PAÍS por poner el foco en nuestro trabajo.
Neotropical cocktails. Made in Alicante.
“Brindis neotropical desde Alicante”
Nuestro trabajo, nuestra barra y nuestra manera de entender la coctelería, en las páginas de El País Semanal.
Abraham Rivera Duque
Mirta Rojo
Quetzal.
Salvaje, exótico y neotropical. Tequila, mezcal, tamarindo, lemongrass y notas cítricas.
Nuestra coctelería, en EL PAÍS Semanal.
Solero 2.0, Amerisake y Mango Essence: diferentes maneras de llevar la coctelería tropical al presente.
Solero 2.0
Un recuerdo de los 90 llevado al presente: contemporáneo, elegante, tropical y con muy baja graduación.
Amerisake.
Japón y la coctelería clásica se encuentran en un trago seco, cítrico, fresco y muy fácil de beber.
La diferencia está en los detalles.
