Lunes 16:00 - 02:00 Martes 16:00 - 02:00 Miércoles 16:00 - 02:00 Jueves 16:00 - 02:00 Viernes 16:00 - 02:00 Sábado 16:00 - 02:00 Domingo 16:00 - 02:00

Agabar

Name: Agabar
Address: Calle de la fàbrica, 14A, Palma de Mallorca, 07013, ES
Telephone: +34971376511
Price range: ££

Somos un cóctel bar ubicado en Calle Fabrica.

Estamos especializados en destilados de Agave, el ambiente que te encontrarás al venir a visitarnos será el mismo que podrías ver en cualquier bar de México.

31/08/2026

Hay cócteles que se disfrutan. Y hay otros que consiguen transportarte a otro lugar desde el primer sorbo.

Portal Maya es una invitación a descubrir una combinación de sabores poco habitual, donde cada ingrediente tiene un papel protagonista. La intensidad del Mezcal Palomo se encuentra con la frescura de la piña, el carácter del cordial de maíz y anís y un sutil toque de habanero que aporta la chispa justa. La soda de bergamota y mandarina aporta ligereza, mientras que la clara de huevo envuelve el conjunto con una textura suave y sedosa.

Y cuando parece que la experiencia ha terminado... llegan los peta zetas para sorprender al paladar con un final divertido e inesperado.

En nos encanta crear cócteles que despierten la curiosidad y conviertan cada visita en una experiencia diferente. Si te gusta salir de lo habitual y descubrir nuevas sensaciones, te está esperando en el corazón de .

24/08/2026

Algunos cócteles nacen de una receta. Otros nacen de una amistad.

Gastón es de esas personas que ya forman parte de Agabar. De las que llegan, se sientan en la barra, comparten historias, risas y hacen que el bar se sienta un poco más como casa. Durante mucho tiempo su cóctel favorito fue el clásico Southside, pero había un pequeño detalle... Gastón nunca ha sido de quedarse corto.

Así nació el Gastón Long Size: una versión más grande, más refrescante y con toda la personalidad de quien lo inspira. Beefeater Black, limón, azúcar, hierbabuena y soda de pomelo se unen en un cóctel pensado para disfrutar sin prisas y en buena compañía.

Porque en Agabar no solo creamos cócteles; también creamos recuerdos junto a personas que hacen este lugar especial. Gracias, Gastón, por formar parte de esta familia. Tu ya tiene un sitio fijo en nuestra carta, esperando a que muchos otros descubran por qué lleva tu nombre.

Nos vemos en , donde cada copa también puede contar una historia.

21/08/2026

Curado Blanco

A veces, para entender una gama entera, hay que empezar por el principio.

Curado Blanco es precisamente eso: la base sobre la que nace todo el universo Curado. Un tequila 100% agave, elaborado en Arandas, Jalisco, por el maestro destilador Carlos Camarena, sin aditivos y sin paso por barrica.

Después de la destilación, descansa durante varios meses en acero inoxidable para redondear el conjunto sin quitarle protagonismo al agave.

En copa se muestra fresco, balsámico, equilibrado y con un final largo y ligeramente dulce. Un blanco limpio, directo y muy expresivo, de esos que permiten entender bien de dónde viene el tequila antes de empezar a jugar con él.

En nuestra nos gusta precisamente eso: conocer el origen, entender el proceso y dejar que el hable por sí mismo.

Así vivimos la en .

19/08/2026

La temporada va llegando poco a poco a su final, pero en Agabar seguimos haciendo lo que más nos gusta: abrir la puerta cada tarde para compartir una buena copa, una conversación y un rato de barra.

Detrás de cada servicio hay un equipo que disfruta recibiendo a quienes nos visitan por primera vez y a quienes ya sienten esta casa como suya. Esa mezcla es la que hace que cada noche sea diferente.

Si todavía no has pasado este verano, aún estás a tiempo.

De lunes a jueves abrimos de 16:30h a 02:00h. Viernes y sábados, de 16:00 a 02:30 y los domingos de 16:00h a 02:00h.

Te esperamos en Carrer de la Fàbrica, 14A, en pleno corazón de Santa Catalina.

Esto es , una donde la se vive cada día.

17/08/2026

🌿 Chilango

Fresco, aromático y con ese punto que hace que el trago se quede en la cabeza.

El tequila Cascahuín marca la base con carácter limpio y agavero. La albahaca aporta perfume y frescura, el limón despierta el conjunto y el azúcar ajusta el equilibrio. Arriba, la soda Three Cents de bergamota termina de levantarlo con una burbuja cítrica y elegante.

Un cóctel ligero, directo y muy fácil de disfrutar, pero con suficiente personalidad para no pasar desapercibido.

Así trabajamos en esta : dejando que el sea protagonista, cuidando cada detalle y sumando esa que define a .

14/08/2026

🥂 Champagne Lanson Le Black Création 259

Hay botellas que están ligadas a grandes momentos, y esta es una de ellas.

Lanson Le Black Création 259 representa el estilo histórico de una Maison fundada en Reims en 1760: frescura, elegancia y una personalidad muy reconocible.

🎾 Además, Lanson mantiene una estrecha relación con Roland-Garros, donde sus champagnes forman parte de la experiencia del torneo. Una de esas conexiones entre gastronomía, celebración y deporte que convierten una botella en algo más que lo que hay dentro.

En copa encontramos un champagne vivo y equilibrado, perfecto para brindar, empezar la tarde o simplemente darse un buen homenaje.

Porque aunque el sea el corazón de nuestra , en nuestra barra también hay espacio para grandes clásicos como este.

🥂 Buena botella, buena compañía y mucha en .

12/08/2026

Hay una parte de Agabar que cuenta nuestra historia sin decir una palabra.

Nuestro botellero reúne destilados de agave de distintos rincones, estilos, procesos y manos. Tequilas, mezcales, raicillas y otras expresiones que comparten algo: origen, oficio y respeto por la planta.

Nos gusta que cada botella tenga algo que contar. Quién la hizo, de dónde viene, qué agave se utilizó, cómo se trabajó y por qué merece un sitio en nuestra barra.

Eso es lo que significa para nosotros ser una : no acumular botellas, sino construir una selección con sentido.

Aquí el es protagonista, la se vive cada día y cada copa puede ser una puerta para descubrir algo nuevo.

Esto es .

10/08/2026

🕯️ Día de Mu***os

Hay cócteles que nacen de una receta y otros que nacen de una historia. Día de Mu***os pertenece a los segundos.

En este trago, cada ingrediente tiene algo que contar. El Mezcal Unión aporta tierra y carácter; Nixta trae el maíz y su dulzor; la naranja ilumina el conjunto y el cold brew infusionado con canela y piel de naranja añade esa parte cálida que recuerda a sobremesas, hogar y memoria.

Arriba, una espuma de maracuyá y flor de azahar aporta aroma y ligereza, mientras los pétalos terminan un cóctel pensado como un pequeño homenaje a una de las tradiciones más bonitas de México: recordar a quienes ya no están celebrando todo lo que dejaron.

Profundo, aromático y lleno de contrastes.

Así contamos historias en nuestra : a través del , de los ingredientes y de una que busca que cada trago tenga algo más detrás.

***os en .

07/08/2026

Tianna Blanc · Giró Ros

Un blanco mallorquín con mucha personalidad, elaborado por Tianna Negre en Binissalem a partir de Giró Ros, una variedad autóctona que la propia bodega ha contribuido a recuperar.

La uva procede de cultivo ecológico y el vino termina su elaboración en depósitos ovoides de hormigón, donde gana volumen y textura sin perder frescura.

En copa aparecen fruta madura, melón y membrillo, con notas de levadura, especias y un recuerdo muy particular de azafrán en el final. Amplio, sedoso y con suficiente carácter para disfrutarlo sin prisas.

Nos gusta tener vinos así en la barra: nacidos cerca, ligados al territorio y capaces de enseñar otra cara de a través de la .

Un con identidad propia, elegido para seguir ampliando la de .

05/08/2026

🥜 Algo para picar, algo para brindar y ninguna prisa por marcharse.

En Agabar sabemos que un buen trago se disfruta todavía más cuando viene acompañado. Por eso, en nuestra barra también encontrarán una selección de snacks pensados para compartir, probar un poco de todo y alargar la conversación.

Pequeños bocados, sabores distintos y ese picoteo que aparece entre cóctel y cóctel sin necesidad de organizar una cena.

Porque la también está en esos momentos: una mesa llena, varias copas, algo rico en el centro y buena compañía.

Así se vive nuestra en : con buenos tragos, buen ambiente y siempre algo para acompañarlos.

Dirección

Calle De La Fàbrica, 14A
Palma De Mallorca
07013

Horario de Apertura

Lunes	16:00 - 02:00
Martes	16:00 - 02:00
Miércoles	16:00 - 02:00
Jueves	16:00 - 02:00
Viernes	16:00 - 02:00
Sábado	16:00 - 02:00
Domingo	16:00 - 02:00

Teléfono

+34971376511

Página web

https://menu.agabar.es/es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Agabar publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.