Agabar

Agabar Somos un cóctel bar ubicado en Calle Fabrica.

Estamos especializados en destilados de Agave, el ambiente que te encontrarás al venir a visitarnos será el mismo que podrías ver en cualquier bar de México.

Cosmopolitan TequileroUn clásico cambia de acento cuando el agave entra en la copa.Nuestro Cosmopolitan Tequilero parte ...
22/06/2026

Cosmopolitan Tequilero

Un clásico cambia de acento cuando el agave entra en la copa.

Nuestro Cosmopolitan Tequilero parte de una idea conocida, pero la lleva a otro lugar: Tequila G4, Cointreau, lima, arándano y un twist de naranja para cerrar con aroma y frescura.

El resultado es limpio, cítrico y elegante, con ese punto frutal que se reconoce al instante, pero sostenido por el carácter del tequila.

Un trago familiar en apariencia, distinto en el fondo.
Así nos gusta reinterpretar los clásicos en esta : con respeto, intención y mucha .

Esto también es .

Hay botellas que no solo se sirven, se descubren.Żubrówka Bison Grass es un vodka polaco con más de 500 años de historia...
19/06/2026

Hay botellas que no solo se sirven, se descubren.

Żubrówka Bison Grass es un vodka polaco con más de 500 años de historia, aromatizado con hierba de bisonte y marcado por un carácter muy particular: herbal, suave, ligeramente dulce y con recuerdos de vainilla, almendra, heno y manzana verde.

En Agabar nos gusta acercarnos a destilados con identidad, piezas que cuentan algo antes incluso de llegar a la copa. Este vodka tiene esa elegancia silenciosa de los sabores que vienen de lejos: limpio, aromático y perfecto para cócteles donde la frescura y la sutileza son protagonistas.

Una botella distinta, con alma de bosque y espíritu polaco, pensada para quienes disfrutan explorando nuevas formas de beber.

☕🍸 Un final con carácterEl Espresso Martini tiene esa magia de los pequeños placeres: intensidad, elegancia y energía en...
17/06/2026

☕🍸 Un final con carácter

El Espresso Martini tiene esa magia de los pequeños placeres: intensidad, elegancia y energía en un solo sorbo. El café despierta, el destilado abraza y la textura cremosa convierte cada trago en un momento para quedarse un poco más.

En Agabar entendemos la coctelería como una forma de contar historias. Cada copa nace del respeto por el producto, la técnica y los matices que hacen que una experiencia se recuerde mucho después del último sorbo.

Nuestro Espresso Martini es una invitación a alargar la conversación, disfrutar del momento y descubrir cómo el café y los destilados pueden encontrarse en perfecto equilibrio.

Un clásico contemporáneo para quienes disfrutan de la noche con calma, personalidad y una mirada diferente hacia la , el universo de los , la pasión por el , el placer de una y el arte de la .

Una Paloma con alma de mezcalHay cócteles que refrescan, despiertan y acompañan la mesa con carácter. Nuestra versión de...
15/06/2026

Una Paloma con alma de mezcal

Hay cócteles que refrescan, despiertan y acompañan la mesa con carácter. Nuestra versión de la Paloma nace desde el mezcal, con esa profundidad ahumada que transforma cada sorbo en una experiencia llena de matices.

El rim de tajín aporta ese punto vibrante, cítrico y ligeramente picante que nos conecta con sabores muy nuestros: sal, fruta, fuego y memoria. Una copa pensada para dialogar con nuestra cocina de autor y sumar frescura al recorrido gastronómico. 🌿

Primo · Aperitivo de pomeloHay botellas que entran en la barra con una idea clara: abrir el apetito y hacerlo con frescu...
12/06/2026

Primo · Aperitivo de pomelo

Hay botellas que entran en la barra con una idea clara: abrir el apetito y hacerlo con frescura.

Primo es un aperitivo mexicano de pomelo, natural, local y pensado para compartir. Tiene ese punto cítrico y amargo que despierta el paladar sin imponerse, con una ligereza muy fácil de entender desde el primer sorbo.

Funciona solo, con hielo, con soda o dentro de cócteles donde buscamos frescor, acidez y un perfil más luminoso.

En Agabar nos gusta trabajar con productos que tengan identidad y que aporten algo distinto a la copa. Pequeñas decisiones que construyen nuestra forma de vivir la dentro de esta .

Esto también es .

10/06/2026

La semana pasada le tocó a Gabriela ponerse a prueba con una cata a ciegas.
Esta vez cambiamos los papeles.

Cristian se tapa los ojos y Gabriela empieza a pasarle botellas para ver si es capaz de reconocer qué destilado de agave tiene delante solo con el tacto, el olfato y el sabor.

Parece un juego, pero también tiene mucho de oficio: memoria, barra, horas probando, comparando y entendiendo que cada botella habla distinto.

En Agabar nos gusta aprender así.
Con curiosidad, con respeto por el y también con un poco de risa, que para eso estamos en una .

A ver cómo sale Cristian esta vez.

Esto también es y nuestra forma de vivir la .

10/06/2026

La semana pasada le tocó a Gabriela ponerse a prueba con una cata a ciegas.
Esta vez cambiamos los papeles.

Cristian se tapa los ojos y Gabriela empieza a pasarle botellas para ver si es capaz de reconocer qué destilado de agave tiene delante solo con el tacto, el olfato y el sabor.

Parece un juego, pero también tiene mucho de oficio: memoria, barra, horas probando, comparando y entendiendo que cada botella habla distinto.

En Agabar nos gusta aprender así.
Con curiosidad, con respeto por el y también con un poco de risa, que para eso estamos en una .

A ver cómo sale Cristian esta vez.

Esto también es y nuestra forma de vivir la .

Moscow MuleUn clásico fresco, directo y con ese punto especiado que nunca falla.Nuestra versión del Moscow Mule se const...
08/06/2026

Moscow Mule

Un clásico fresco, directo y con ese punto especiado que nunca falla.

Nuestra versión del Moscow Mule se construye con Vodka Trigo Limpio, lima, Fever-Tree Ginger Beer y un toque de Angostura que le da profundidad y carácter.

La lima despierta, el jengibre empuja y el vodka deja que todo respire con limpieza. Un trago frío, vibrante y muy fácil de disfrutar, pero con el equilibrio justo para no quedarse en lo simple.

Así entendemos los clásicos en esta : bien hechos, con criterio y con pequeños detalles que marcan la diferencia dentro de la en .

Calenda · Mezcal Artesanal JovenHay botellas que ya cuentan algo antes de abrirse.Calenda es un mezcal joven elaborado e...
05/06/2026

Calenda · Mezcal Artesanal Joven

Hay botellas que ya cuentan algo antes de abrirse.

Calenda es un mezcal joven elaborado en Oaxaca con 100% agave, combinando Angustifolia (Espadín) y Rhodacantha (Mexicano). Dos magueyes que se encuentran en un destilado limpio, expresivo y con ese carácter que nos gusta descubrir despacio.

En copa habla de tierra, de proceso y de tradición. Tiene frescura, estructura y una presencia clara, sin necesidad de esconderse detrás de nada.

Un mezcal pensado para beber con atención, pero también para formar parte de cócteles donde el agave debe seguir siendo protagonista.

Así seguimos construyendo nuestra : botella a botella, historia a historia, con respeto por el origen y mucha .

Esto es .

03/06/2026

Cata a ciegas en Agabar
En esta casa agavera nos tomamos los destilados de agave muy en serio.
Casi siempre.

Esta vez Cristian decidió poner a prueba a Gabriela con una cata a ciegas bastante particular: ojos tapados, botellas en mano y la misión de adivinar qué destilado tenía delante.

Más allá del juego, hay algo que nos gusta de este vídeo: detrás de cada botella hay memoria, oficio y muchas horas de barra. Reconocer un destilado de agave no va solo de probarlo, sino de entender su aroma, su textura, su origen y lo que lo hace distinto.

También va de reírse un poco, que nunca viene mal.

En esta ocasión le ha tocado a Gabriela.
La semana que viene veremos si Cristian está igual de fino cuando le toque a él.

Así vivimos el en : con respeto, curiosidad y una buena dosis de dentro de nuestra .

Dirección

Calle De La Fàbrica, 14A
Palma De Mallorca
07013

Horario de Apertura

Lunes 16:00 - 02:00
Martes 16:00 - 02:00
Miércoles 16:00 - 02:00
Jueves 16:00 - 02:00
Viernes 16:00 - 02:00
Sábado 16:00 - 02:00
Domingo 16:00 - 02:00

Teléfono

+34971376511

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