Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:00 - 01:00 Martedì 17:00 - 01:00 Mercoledì 17:00 - 01:00 Giovedì 17:00 - 01:00 Venerdì 17:00 - 02:00 Sabato 17:00 - 02:00

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La Muta Trieste

Name: La Muta Trieste
Address: Via della Pescheria 18, Trieste, 34121, IT
Telephone: +390400645856

Casa
Italia
Trieste
La Muta Trieste

Twist on Cavana ⨳ Via della Pescheria, 18, TRIESTE ⨳ Cocktail ⨳ Wine ⨳ Spirits ⨳ Kitchen Bites

18/03/2026

🥃🔥 Avete mai provato questa variante del Negroni?

Per gli amanti delle note affumicate, questo è il Negroni che fa per voi.

Il Mezcal Negroni prende il classico che tutti conosciamo e lo porta su un altro livello: più carattere, più intensità, quel tocco smoky che cambia completamente il gioco.

Uno di quei drink che devi provare almeno una volta…
poi capisci perché molti non tornano più indietro.

👉Passa alla Muta e provalo.

📍 La Muta – Via della Pescheria, 18A, Trieste
📩 Prenota il tuo tavolo in DM
📞 +39 040 0645856

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10/03/2026

Alla Muta l’aperitivo è molto più di un semplice brindisi. 🍷✨

Un momento da vivere con calma, tra calici selezionati e kitchen bites gourmet pensati per accompagnare ogni sorso.
Nel nostro carosello trovi uno dei nostri abbinamenti: Croc Monsieur caldo e croccante, perfetto con un calice di Sassirossi di

Piccoli assaggi, grandi sapori.
L’aperitivo alla Muta è il modo perfetto per iniziare la serata, tra gusto, atmosfera e dettagli che fanno la differenza.

Ti aspettiamo per scoprire tutti i nostri gourmet bites. 🍸

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03/03/2026

✨Tre anni fa aprivamo le porte nel cuore della Cavana con un’idea semplice: creare un luogo dove sentirsi a casa, tra cocktail ricercati, sorrisi sinceri e serate che restano impresse.

In questi tre anni abbiamo visto nascere amicizie, brindato a nuovi inizi, festeggiato traguardi e condiviso momenti che hanno dato anima a questo locale.

Ogni drink racconta un pezzo del nostro percorso.
Ogni persona che entra qui ne diventa parte.

Grazie a chi ci sceglie dal primo giorno.
Grazie a chi ci ha scoperti strada facendo.
Grazie a chi continuerà a brindare con noi.

Oggi festeggiamo 3 anni di La Muta.
E questo è solo l’inizio. 🥂✨

LA MUTA | twist on Cavana

📍 Via della Pescheria, 18A, Trieste

26/02/2026

Silenzio.
Il ghiaccio scende lento nel mixing glass, il gesto è preciso, il tempo si ferma.

Alla Muta ogni cocktail nasce così: da una scelta consapevole, da materie prime d’eccellenza e da un rituale che parla di stile.
Il nostro Vodka Martini con è essenziale, pulito, deciso.
Niente fronzoli. Solo equilibrio, carattere e classe.

Un sorso che non ha bisogno di spiegazioni.
Lo riconosci.
E torni a cercarlo.

🍸✨
📍 Via della Pescheria, 18A, Trieste

Prenota il tuo tavolo out door o in door
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24/02/2026

🥛🍫 Milktank 🍸✨

Un cocktail che sorprende al primo sguardo e conquista al primo sorso.

Il carattere intenso del Martini Bitter Riserva incontra la profondità del Martini Rubino, il tutto chiarificato con latte al cioccolato per una texture vellutata, pulita e incredibilmente raffinata.

Un gioco di contrasti: struttura e morbidezza, intensità e delicatezza.
Trasparente alla vista, avvolgente al palato.

Milktank non è solo un drink, è un’esperienza.

👉 Vieni a scoprirlo alla Muta.

📍 Via della Pescheria, 18A – Trieste
📩 Prenota il tuo tavolo in DM
📞 +39 040 0645856

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16/02/2026

🍸 Daiquiri – un grande classico della miscelazione caraibica

“Il Daiquiri è uno dei cocktail più iconici della storia.
Nasce nei Caraibi ed è l’esempio perfetto di come pochi ingredienti, se bilanciati bene, possano creare qualcosa di straordinario.

Qui a La Muta lo prepariamo con il rum del Venezuela , che dona struttura, eleganza e una nota calda inconfondibile.”

👉 Ingredienti del Daiquiri:
• Rum Santa Teresa
• Succo di lime fresco
• Sciroppo di Zucchero

“Niente ghiaccio nel bicchiere, niente decorazioni inutili.
Solo equilibrio, tecnica e gusto autentico.”

🌴🍹 Un classico intramontabile, come dovrebbe essere.
📍 Via della Pescheria, 18A, Trieste

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Un video diretto e creato da

06/02/2026

Il weekend sta per iniziare, e tu sai già dove andare a degustare signature cocktail unici senza essere scontato.

La Muta, nel cuore di Cavana è pronta ad accoglierti.

Saletta interna di design e ampio dehors con postazioni riscaldate.

📍 Via della Pescheria, 18A, Trieste

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04/02/2026

☕🍸 Espresso Martini 🍸☕

Elegante, intenso, irresistibile.
L’Espresso Martini unisce la carica del caffè alla morbidezza della vodka e alla dolcezza del liquore al caffè, creando un cocktail perfetto per chiudere la cena… o accendere la notte.

Un grande classico contemporaneo, da sorseggiare lentamente tra chiacchiere, musica e nuove storie che iniziano al bancone.

📍 La Muta – Via della Pescheria, 18A, Trieste
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📞 +39 040 0645856

👉 Il dopo cena perfetto ti aspetta alla Muta. ☕✨

30/01/2026

🔥🍹 Chimchar 🍹🔥

Un cocktail che accende il palato e gioca con i sensi.
Il Martini Bitter Riserva incontra la profondità del Martini Rubino, mentre Amaro Seri Pervas aggiunge carattere e struttura.
A sorprendere, il twist inaspettato: cordiale di pop corn e banana, che regala morbidezza, rotondità e un finale irresistibile, completato da una nota di soda fresca e vivace.

Chimchar è audace, creativo, fuori dagli schemi.
Un signature cocktail pensato per chi ama osare e lasciarsi stupire, sorso dopo sorso. ⚡🥂

👉 Vieni a provarlo alla Muta.

📍 Via della Pescheria, 18A – Trieste
📩 Prenota il tuo tavolo in DM
📞 +39 040 0645856

27/01/2026

🍸✨ Hanky Panky✨🍸

Un classico intramontabile dal fascino misterioso.
Gin, vermouth rosso e un tocco deciso di Fernet si incontrano in un equilibrio audace, intenso, sorprendentemente moderno.

Nato per stupire, l’Hanky Panky è il cocktail di chi ama i sapori netti, strutturati, senza compromessi.
Un sorso profondo, elegante, che lascia il segno.

👉 Pronto a scoprirne il carattere?

📍 Via della Pescheria, 18A – Trieste
📩 Prenota il tuo tavolo in DM
📞 +39 040 0645856

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24/01/2026

🌶️🍅 Bloody Mary… ma con un twist smoky.

Da La Muta Trieste nasce il Mezcal Bloody Mary: il classico che ami, ma con l’anima affumicata del mezcal.
Intenso, speziato, deciso… il drink perfetto per chi vuole qualcosa di diverso dal solito. 🔥

Un sorso e sei già in modalità Muta Experience. 🖤🍸

📍 Via della Pescheria, 18A, Trieste

✨ Prenota il tuo tavolo outdoor o indoor
📩 Contattaci in DM
📞 +39 040 0645856
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Indirizzo

Via Della Pescheria 18
Trieste
34121

Orario di apertura

Lunedì	17:00 - 01:00
Martedì	17:00 - 01:00
Mercoledì	17:00 - 01:00
Giovedì	17:00 - 01:00
Venerdì	17:00 - 02:00
Sabato	17:00 - 02:00

Telefono

+390400645856

Sito Web

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