09/25/2026
How long a culture can stand the test of time depends, perhaps, on how those of us living today choose to carry them forward — in the language we keep alive, the way we greet one another, the way a dish is prepared, and how we honour the values passed down through generations.
At TRE, we all come from different corners of Vietnam, each carrying our own stories, having our own regional accents. Yet here, we are ONE — united by the same sense of pride and the same desire to carry forward the most beautiful legacies of where we come from.
So, to everyone who makes TRE, TRE — thank you. ❤️
——
Một nền văn hóa có thể đi được bao xa với thời gian, có lẽ nằm trong cách những con người hôm nay lựa chọn gìn giữ nó - cách ta giữ một tiếng nói, một câu chào, cách một món ăn được nấu, hay những giá trị ngàn đời được những con người đương thời nâng niu, gìn giữ.
Ở TRE, mỗi chúng tôi đều đến từ những vùng miền khác nhau của Việt Nam, mang theo mình những câu chuyện riêng, những giọng nói riêng. Nhưng cũng ở đây, chúng tôi là một, mang chung một niềm tự hào, và mong muốn tiếp nối những di sản đẹp đẽ nhất của quê hương mình.
Cảm ơn tất cả chúng ta, những người đương thời, bằng rất nhiều cách khác nhau, đã làm nên TRE của ngày hôm nay. ❤️
——
TRE Viet Heritage Kitchen & Bar
31 Elm St - 2nd floor
Toronto, ON M5G 1H1