Vieux Carré

09/01/2026

Le Vieux Carré est heureux de participer à la 20e édition de La Nuit des Galeries!

Ce samedi, le Vieux-Québec s’anime pour une soirée incontournable où l’art, la culture et la gastronomie se rencontrent.

La Nuit des Galeries transforme les quartiers historiques du Vieux-Québec, du Petit-Champlain, de Place Royale et du Vieux-Port en un immense parcours artistique à ciel ouvert.

De passage au Vieux Carré, profitez de votre parcours pour faire une pause gourmande et découvrir notre offre spéciale pour l’occasion :

Pogo au pétoncle & flétan
Patatas bravas

Une belle occasion de découvrir l’art sous toutes ses formes tout en profitant d’une offre gourmande au Vieux Carré.

La Nuit des Galeries

08/25/2026

Félicitations à Jade, qui a participé à sa toute première compétition en prenant part au concours Monin, qui avait lieu dans la grande région de Toronto, où elle a décroché une magnifique deuxième place !

Pour l’occasion, elle a créé un cocktail (La Mer Rose) composé à 100 % de produits québécois, mettant ainsi en valeur notre terroir et nos produits locaux.

Chaque cocktail devait inclure un minimum de 10 ml de produit Monin (sirop ou purée de fruits). Les participants pouvaient d’ailleurs en utiliser plusieurs s’ils le souhaitaient.

Les juges ont évalué les critères suivants : la présentation personnelle, les compétences techniques, l’apparence et la présentation de la boisson, ainsi que son lien avec le thème du concours.

Bravo Jade pour cette superbe performance ! Une belle initiative encouragée par le Groupe Tanière.

Monin Canada

jade henri

08/20/2026

BURGER DE CERF

Bacon de chez Turlo, cheddar vieilli, condiment de cornichon épicé, sauce BBQ maison, tomate Heirloom et laitue du jardin.

Avant-dernière soirée des Grands Feux Loto-Québec ce soir! La température sera au rendez-vous, le BBQ sera bien allumé…

On s’y retrouve?

Grands Feux Loto-Québec

08/14/2026

08/08/2026

BOUQUET GARNI

Avec la chaleur des derniers jours et celle qui s’annonce, c’est le cocktail parfait pour commencer la soirée. ☀️

Liqueur L’Herboriste Ubald · Gin Hendrick’s · Apéritif Menaud · Shrub de fraises au foin d’odeur

À déguster de 16 h à très t**d.

Ubald Distillerie ∙ Distillery
HENDRICK’S GIN
Menaud

08/06/2026

Les Grands Feux Loto-Québec sont de retour!

Et c’est sur la plus belle terrasse de Québec qu’il est possible de les voir.

Installez-vous confortablement pour profiter du spectacle, accompagné de notre nouveau menu BBQ et de nos cocktails. 🍸🍹🍸

Les feux sont présentés tous les mardis et jeudis jusqu’au 22 août.

Nous vous suggérons de réserver votre place pour choisir l’heure qui vous convient et garantir votre table.

👉 Consultez notre plateforme de réservation dès maintenant.

Grands Feux Loto-Québec

07/28/2026

07/26/2026

Une création où la finesse du champagne rencontre la fraîcheur des ingrédients d’ici!

L’EAU BÉNITE

Eau-de-sève de la Société Secrète, jus de fraise verte, sirop de miel et Laurent-Perrier La Cuvée.

La Société secrète

07/21/2026

🔥 Le Vieux Carré est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) saisonnier(ère) pour le poste au BBQ, et ce, le plus rapidement possible! 🔥

Tu veux travailler sur l'une des plus belles terrasses de Québec?

C'est ta chance! Tu seras responsable du BBQ dans une ambiance dynamique, au cœur du Vieux-Québec.

📍 Entrée en poste dès que possible.

Consulte l'offre d'emploi ici ou viens nous rencontrer directement sur place.

https://www.hotelleriejobs.com/fr/job/cuisinier-saisonnier-vieux-carre-groupe-la-taniere-inc-quebec-quebec