Le Bijou

Le Bijou 🍾Salon Ă  cocktails en plein coeur du Vieux-QuĂ©bec
✹Cocktails raffinĂ©s et mises en bouche

Vous aimez particuliĂšrement nos soirĂ©es Jazz? đŸŽ¶Tenez-vous prĂȘt pour le 21 juin... ✹Plus d'informations Ă  venir!
05/29/2026

Vous aimez particuliĂšrement nos soirĂ©es Jazz? đŸŽ¶
Tenez-vous prĂȘt pour le 21 juin... ✹
Plus d'informations Ă  venir!

🍎 CHÈRE GRAND-MAMAN, le 4e cocktail que l'on vous prĂ©sente.On l’a imaginĂ©e.On l’a dessinĂ©e.Puis, elle est sortie de la c...
05/23/2026

🍎 CHÈRE GRAND-MAMAN, le 4e cocktail que l'on vous prĂ©sente.

On l’a imaginĂ©e.
On l’a dessinĂ©e.
Puis, elle est sortie de la carte.

Assise au Bijou, elle prend le temps
 comme avant.
Un cocktail entre les mains, dĂ©gustant la crĂ©ation faite en son honneur avec des notes de pommes et ce parfum qu’on n’oublie pas.

Comme quoi, certains souvenirs finissent toujours par revenir.

NOUVEAUTÉ đŸŽ¶ SoirĂ©e DJ & Cocktails ✹Quelque chose se prĂ©pare dans l'ambiance feutrĂ©e du Bijou... Demain soir, on inaugure...
05/21/2026

NOUVEAUTÉ đŸŽ¶ SoirĂ©e DJ & Cocktails ✹
Quelque chose se prépare dans l'ambiance feutrée du Bijou... Demain soir, on inaugure un tout nouveau rendez-vous : soirée DJ & Cocktails!

Pour cette grande premiĂšre, le Bijou fait vibrer ses murs au rythme des platines de Shawn Jobin et Andrei Herran (M.I.M).

đŸ—“ïž Vendredi 22 mai | DĂšs 18 h
📍 Le Bijou, Salon à Cocktails
🍾 RĂ©servez votre place via le lien dans notre bio.

Au cours du mois, vous avez découvert une partie de notre nouvelle carte «Souvenir d'enfance».Trois cocktails.Trois souv...
05/20/2026

Au cours du mois, vous avez découvert une partie de notre nouvelle carte «Souvenir d'enfance».

Trois cocktails.
Trois souvenirs.

Des fragments de jeunesse,
des parfums, des scùnes

qui reprennent vie dans un verre.

Cette carte a Ă©tĂ© imaginĂ©e par toute l’équipe.
Des souvenirs mis en commun, transformés en créations.

Et pour chaque cocktail, une bouchĂ©e, pensĂ©e comme la suite de l’histoire.

Il en reste encore trois Ă  dĂ©couvrir. 🍾✹

🎂 JOYEUX ANNIVERSAIRELe gĂąteau arrive. Les chandelles brĂ»lent un peu trop vite.SucrĂ©, festif, un peu nostalgique aussi.C...
05/15/2026

🎂 JOYEUX ANNIVERSAIRE

Le gùteau arrive. Les chandelles brûlent un peu trop vite.

Sucré, festif, un peu nostalgique aussi.
Comme ces moments qu’on voudrait Ă©tirer encore.

Un cocktail à célébrer.

Et pour accompagner, une touche de glaçage, comme quand on passait le doigt sur le gùteau avant les autres.

Parce qu’au fond
 chaque vendredi peut ĂȘtre une fĂȘte. 🎉🍾

❄ PLAISIR HIVERNALEn plein mois de mai
 et pourtant.Il paraĂźt qu’il y a des gens qui s’ennuient de l’hiver.On ne les ju...
05/12/2026

❄ PLAISIR HIVERNAL

En plein mois de mai
 et pourtant.

Il paraüt qu’il y a des gens qui s’ennuient de l’hiver.
On ne les jugera pas.

Un cocktail doux, enveloppant,
qui prend son temps
 mĂȘme quand tout autour change.

Et pour accompagner, une orange confite, relevĂ©e d’une pointe de chipotle.
Juste assez pour réchauffer doucement.

Parce qu’au fond
 il n'y a pas de saison pour dĂ©guster une boisson chaude.

🌊 JOURNÉE À LA PLAGELe mois de mai commence
et dĂ©jĂ , on pense aux vacances.Le soleil un peu plus chaud,les plans qui se ...
05/09/2026

🌊 JOURNÉE À LA PLAGE

Le mois de mai commence

et déjà, on pense aux vacances.

Le soleil un peu plus chaud,
les plans qui se dessinent,
et cette envie de partir loin.

Quelque part autour de la Méditerranée,
un beignet encore chaud Ă  la main,
le sable sous les pieds.

Un cocktail qui goĂ»te l’étĂ© avant l’heure.

Et pour accompagner —
un beignet au piment végétarien.
Comme ceux qu’on mange sur le bord de l’eau, sans jamais regarder l’heure.

đŸœïž L’ÉCRIN DE LASAGNEOn pense connaĂźtre la lasagne.Puis elle se transforme.Un Ă©crin dĂ©licat, presque fermĂ© sur lui-mĂȘme
...
05/07/2026

đŸœïž L’ÉCRIN DE LASAGNE

On pense connaĂźtre la lasagne.
Puis elle se transforme.

Un Ă©crin dĂ©licat, presque fermĂ© sur lui-mĂȘme

qui cache quelque chose de plus riche, plus profond.

Des pùtes fraßches, un ragoût de seitan généreux,
la rondeur du mascarpone,
et ces notes de sous-bois qui s’installent doucement.

Un plat qui réconforte,
mais qui surprend juste assez pour qu’on s’en souvienne.

🌿 ROSÉE DE PRINTEMPSLe jour tombe doucement.L’air est encore frais
 mais l’étĂ© s’installe dĂ©jĂ .Une gorgĂ©e vive, herbacĂ©e...
05/01/2026

🌿 ROSÉE DE PRINTEMPS
Le jour tombe doucement.
L’air est encore frais
 mais l’étĂ© s’installe dĂ©jĂ .
Une gorgée vive, herbacée, presque saisissante.
Puis le miel adoucit, la lime Ă©claire,
et tout devient plus léger.
Rosée de printemps , un cocktail frais, intense,
comme les premiers soirs d'été que l'on ne veut plus quitter.

À dĂ©guster tout le mois de mai

Chez nous, certaines rencontres marquent
 mais ne durent qu’un instant.Le cocktail d’avril, Pas d'un fil, tire bientît s...
04/27/2026

Chez nous, certaines rencontres marquent
 mais ne durent qu’un instant.

Le cocktail d’avril, Pas d'un fil, tire bientĂŽt sa rĂ©vĂ©rence.

Une crĂ©ation Ă  la fois fraĂźche, herbacĂ©e et dĂ©licatement audacieuse, qui n’aura fait que passer, comme les autres cocktails crĂ©ations.

Il ne vous reste que quelques jours pour le savourer une derniĂšre fois.

Aprùs
 il ne restera que le souvenir.

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2 Pierre-Olivier-Chauveau Local 37
Quebec, QC
G1R0C5

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Monday 7am - 11am
4pm - 11pm
Tuesday 7am - 11am
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Wednesday 7am - 11am
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Saturday 7am - 11am
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Sunday 7am - 11am
4pm - 11pm

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