06/05/2016
茶道́́́（さどう、sadou）Trà Đạo
Nghệ thuật uống trà
Ở Việt Nam và Nhật Bản, tục uống trà có từ rất lâu đời. Ở Nhật Bản, nghệ thuật uống trà được gọi là Trà Đạo. Người Nhật thường pha trà bằng ấm trà giống người Việt. Còn khi pha trà theo hình thức Trà Đạo, người ta sử dụng chén và dụng cụ đặc biệt để pha trà và mời trà ở căn phòng dành riêng cho Trà Đạo.
Việt Nam được coi là một trong những “cái nôi” cổ nhất của cây chè thế giới. Còn ở Nhật Bản, người ta nói rằng cây chè và văn hóa uống trà từ Trung Quốc du nhập vào thế kỷ thứ 8. Trà bắt đầu được sử dụng trong tầng lớp quý tộc. Vào thế kỷ 16, Senno Rikyu tạo nên một văn hóa trà đạo. Rikyu nói rằng “Hòa, Kính, Thanh, Tịch” là bốn nguyên tắc cơ bản của Trà Đạo. Rikyu đã là thầy dạy Trà Đạo cho những người đứng đầu giới võ sĩ, và ảnh hưởng mạnh đến chính trị thời đó.
Mục đích chính của Trà Đạo ở Nhật Bản và nghệ thuật uống trà ở Việt Nam đều là để tỏ lòng hiếu khách. Trà Đạo thực hành ở Trà thất là nhà nhỏ với khu vườn. Căn phòng này được trang trí bởi hoa và Kakejiku là một bức tranh nhỏ, có thể có một bức thư pháp hoặc là sự kết hợp cả tranh và chữ. Người chuyên pha trà cho bột trà xanh và nước sôi vào chén rồi dùng Chasen (cây đánh trà làm từ tre) để đánh tan trà với nước sôi. Sau đó mời trà với bánh ngọt để làm cho khách cảm nhận hương vị đậm đà đặc sắc của trà. Vì thế, dụng cụ Trà Đạo, hình thức kiến trúc Trà thất, cách pha trà đều là một phần của nghệ thuật Trà Đạo để tỏ lòng hiếu khách.
