Trốn

Trốn Studio, cà phê, rượu

12/06/2026

A little fruity, a little floral, and endlessly refreshing,
just what summer tastes like.
———
•Espresso bar 7h00-18h00
•Cocktail bar 18h00-00h00
•Located in Hue - Vietnam.
📍5/21 Le Quy Don, Hue city

23/05/2026

𝐓𝐫𝐨̂́𝐧 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞
Người ta nhắc đến Huế, gợi Cố Đô bằng đôi ba nét quen thuộc, là dòng Hương êm ả, cái nắng oi ngày hè, màu rêu cũ phủ lên bức tường thành bạc theo năm tháng.
Còn Trốn lưu giữ ký ức về Huế bằng những điều rất nhỏ. Cũng kể lại bằng ngôn ngữ hương vị hiện đại hơn.
Không đặt trong những điều quen thuộc, mà mang cảm hứng từ chính thành phố này vào từng ly cocktail - từ hương vị, chất liệu đến xúc cảm đọng lại sau mỗi ngụm.
-
TẤM TẮC
Rum Kraken • Black Label • Cointreau • Kumquat Juice • Herbal Handcrafted Syrup
Tắc chua thanh, rum và whisky cay nhẹ, thoảng hương thảo mộc.

SÔNG HƯƠNG
White Rum • Orange Juice • Lime Juice • Coconut Syrup • Pandan Syrup
Cam dịu hòa chút béo nhẹ của dừa, hương lá dứa thoảng.

NÚI NGỰ
Red Label Whisky • Choya Kishu
Đậm và gọn. Mạnh mẽ tựa núi lặng nhìn Cố Đô qua bao mùa.

NẾP
Hue Traditional Rice Wine • Gin Lady Triệu Dalat Flowerbomb • Jasmine Syrup • Lime Juice
Hương nếp, hương hoa và chút men dịu của ký ức.

———
•Espresso bar 7h00-18h00
•Cocktail bar 18h00-00h00
•Located in Hue - Vietnam.
📍5/21 Le Quy Don, Hue city

20/05/2026

𝐖𝐡𝐚𝐭’𝐬 𝐨𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐲𝐥𝐢𝐬𝐭 𝐓𝐨𝐝𝐚𝐲?

Tôi nhớ những ngày hạ vài năm trước, lần đầu bước vào trons. Một căn nhà nhỏ nằm giữa khu vườn rợp bóng cây, nơi ánh sáng luôn thay đổi, chậm rãi giữa sáng và tối.

Ban ngày ở trons thường là những bản indie nhẹ, tình cũ của jazz. Thứ âm nhạc đi cùng mùi cà phê và tiếng hát chạm tiếng ly.

Và giờ, sau vài lần đến rồi đi rồi lại đến. Cái quen thuộc với những bản nhạc của Ci******es After S*x lúc đồng hồ điểm 11 giờ đêm.

Khoảnh khắc ấy luôn tạo ra một chuyển động rất nhỏ, như thể không khí trong quán bỗng trở nên đặc quánh lại.

Có những người tôi biết, đến đây chỉ để chờ đúng khung giờ ấy, còn tôi từ một người vô tình đến lại thành khách quen. Chắc vài người quanh đây vẫn vậy. Ngồi lâu, trên tay là ly rượu, vài nỗi niềm mà không thể nói ra.

-

I still remember the summer days years ago when I first walked into trons. A small house hidden beneath the shade of trees, where the light seemed to move slowly between day and night.

In the daytime, trons carried soft indie songs and the old soul of jazz, the kind of music that blended naturally with the smell of coffee and the sound of voices brushing against glasses.

And now, after leaving and returning more times than I can count, I’ve grown familiar with the way Ci******es After S*x only begins to play once the clock reaches 11PM.

That moment always creates a subtle shift in the room, as if the air inside suddenly becomes slower, heavier, almost dense.

Some people I know come here just to wait for that hour. And somehow, I went from being someone who stumbled upon this place by chance to becoming a regular too. Maybe a few others around here did the same. Sitting a little longer than intended, with a glass in hand and a few feelings that never quite find the words.

———
•Espresso bar 7h00-18h00
•Cocktail bar 18h00-00h00
•Located in Hue - Vietnam.
📍5/21 Le Quy Don, Hue city

𝐓𝐫𝐨̂́𝐧 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞  ME ĐÁ. Cái câu cửa miệng của chúng tôi gọi ly ME ĐÁ mỗi dịp đi ăn hàng, uống dạo ở chợ, ở sạp tạp hoá ...
18/05/2026

𝐓𝐫𝐨̂́𝐧 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞
ME ĐÁ.

Cái câu cửa miệng của chúng tôi gọi ly ME ĐÁ mỗi dịp đi ăn hàng, uống dạo ở chợ, ở sạp tạp hoá trước cổng trường.
Cái vị chua thanh, mà gắt làm nhíu cả mắt cau cả mày đấy kết hợp đá bào nó như 1 lát cắt in đậm không thể thiếu trong ký ức.
Từ ký ức được hiện thực nó bằng kỹ thuật Clarification. Sự gần gũi được phức tạp bằng tầng vị hiện đại hơn.
-
That was our catchphrase whenever we went out for street food or casual drinks at the market, or stopped by the small grocery stall in front of the school gate: “One glass of ME ĐÁ.”
That sharp yet refreshing sourness - intense enough to make your eyes squint and your brows furrow - mixed with shaved ice felt like an unforgettable slice deeply imprinted in our memories.
From that memory, we brought it to life through the Clarification technique. Familiarity was then elevated into something more sophisticated, layered with a more modern depth of flavor.
———
•Espresso bar 7h00-18h00
•Cocktail bar 18h00-00h00
•Located in Hue - Vietnam.
📍5/21 Le Quy Don, Hue city

Dạo này Huế hay mưa, vài cơn mưa trái mùa, trông buồn và đẹp. Vài cảm xúc cũ được dịp len lỏi về mỗi dịp ấy.Tôi lại được...
17/05/2026

Dạo này Huế hay mưa, vài cơn mưa trái mùa, trông buồn và đẹp.
Vài cảm xúc cũ được dịp len lỏi về mỗi dịp ấy.
Tôi lại được khoác lên lại cái dáng vẽ buồn và đẹp ấy. Từng như vậy, nhưng ai lại muốn mang hình hài ấy mãi, nên mỗi dịp mưa về và vội ấy, mưa lăn tăn trên mặt như những món trang sức thật đẹp, nhưng nó cũng sẽ trôi đi, trôi cả dáng vẻ trông có vẻ buồn và đẹp ấy, vì ai lại muốn biến nổi buồn làm trang sức bao giờ.
Cho phép vậy thôi.
Cái phần tươi sáng mỗi dịp nắng về sau cơn mưa ấy mới là con người tôi, đẹp và sáng trong.

14/05/2026

Mấy hôm đời vào hạ, nắng trong trẻo, lòng nở rộ sắc xanh.
Mấy hôm trời xanh ấy, lòng chẳng thèm vương một chút muộn phiền, để mà thi vị với trời đất.
Mấy hôm chẳng thi vị gì ấy đi trốn để mà kiếm tìm một vài chút, hoặc buồn hoặc vui.
———
•Espresso bar 7h00-18h00
•Cocktail bar 18h00-00h00
•Located in Hue - Vietnam.
📍5/21 Le Quy Don, Hue city

30/04/2026
27/04/2026

Trốn, 25.04
Ngày vừa đến hạ,
Mấy ngày chờ ai, tôi chẳng biết.
Ngồi ở trốn, ngoài hiên, tiếng đá chạm tiếng ly, ánh mắt chạm nụ cười, nắng chạm qua tay, nhìn mọi người tấp nập vào ra. Tôi vẫn chỉ ngồi đấy, chờ.
Người đi trốn, kẻ đi tìm.
Còn mình tôi ngồi và thấy, trống rỗng.

———

• Espresso bar 7h00–18h00
• Cocktail bar 18h00–00h00
• Hue, Vietnam
📍5/21 Lê Quý Đôn

24/04/2026

Whiskey Sour / sự cân bằng tuyệt vời.
Một Classic Cocktail an toàn nhưng chưa bao giờ dễ làm.
———
•Espresso bar 7h00-18h00
•Cocktail bar 18h00-00h00
•Located in Hue - Vietnam.
📍5/21 Le Quy Don, Hue city

18/04/2026

A place to disappear for a while… nowhere to be found.
———
•Espresso bar 7h00-18h00
•Cocktail bar 18h00-00h00
•Located in Hue - Vietnam.
📍5/21 Le Quy Don, Hue city

Address

Nhà Số 5 Kiệt 21 Lê Quý Đôn, Huế
Hue

Telephone

+84705505853

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Trốn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category