30/04/2026
𝐓𝐈𝐌𝐄 𝐈𝐍 𝐀 𝐁𝐎𝐓𝐓𝐋𝐄 - 𝐎̂𝐌𝐌 𝐌𝐀𝐑𝐊𝐒 𝐈𝐓𝐒 𝐅𝐈𝐑𝐒𝐓 𝐘𝐄𝐀𝐑
𝐓𝐡𝐞 𝐔𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐆𝐮𝐞𝐬𝐭 𝐒𝐡𝐢𝐟𝐭: 𝐌𝐚𝐧𝐚𝐛𝐮 𝐈𝐭𝐨 & 𝐊𝐚𝐨𝐫𝐮 𝐓𝐚𝐤𝐢𝐢
𝐒𝐀𝐓 𝟐𝟑.𝟎𝟓.𝟐𝟎𝟐𝟔 | 𝟖𝐏𝐌 𝐭𝐢𝐥𝐥 𝐥𝐚𝐭𝐞
Nếu có thể cất giữ thời gian, liệu chúng ta sẽ giữ lại điều gì?
“If I could save time in a bottle, the first thing that I'd like to do, is to save every day 'Til eternity passes away, just to spend them with you” - Time in A Bottle, Jim Croce
Có lẽ, chúng mình sẽ chọn ôm lấy những phút giây bên bạn, để nhớ mãi khoảnh khắc ấy trong hôm kỷ niệm một năm hoạt động mang tên “Time In A Bottle”.
Bạn biết không, để đem đến một đêm tiệc đầy hoài niệm, tụi mình đã tìm về những hương vị hiếm hoi từ thế kỷ trước. Đó là chai Crown Royal bắt đầu giấc ngủ êm đềm từ năm 1982, hay dòng Amaretto di Saronno âm thầm gói ghém ký ức của thập niên 90. Qua mỗi lần chạm môi, bạn như chạm vào dòng chảy của hàng thập kỷ, được hé mở riêng cho đêm tại Ômm.
Nan đề ở đây là: làm sao để đánh thức những tầng hương xưa cũ ấy trong một ly cocktail? Đó chính là câu đố mà bậc thầy Manabu Ito cùng cộng sự Kaoru Takii sẽ tìm ra lời giải. Bằng tư duy pha chế đương đại và sự am hiểu các dòng rượu cổ điển, họ mang đến những điểm chạm để các nguyên liệu cứ thế tự nhiên hòa nhịp cùng nhau.
Trong không khí của những năm 70, dưới ánh đèn lấp lánh của quả cầu disco, tụi mình vô cùng háo hức được đón tiếp bạn đến với tiệc “thôi nôi” của Ômm. Hãy cùng nhau thổi nến sinh nhật và nâng ly cho hành trình phía trước nhé!
Link đặt bàn: https://www.tablecheck.com/vi/omm-mixology-vietnam/reserve/experiences
______________
If time could be bottled, which moment would you hold onto?
“If I could save time in a bottle, the first thing that I'd like to do, is to save every day
'Til eternity passes away, just to spend them with you” - Time in A Bottle, Jim Croce
Perhaps, we choose to embrace the moments shared with you, capturing them in our one-year anniversary night, "Time In A Bottle."
To bring forth an evening of nostalgia, we sought out vintage spirits from the last decade. It is the Crown Royal that began its slumber in 1982, or the Amaretto di Saronno that holds the essence of the 90s. With every sip, you will trace the flow of time, only unveiled for this evening at Ômm.
Then, how do Ômm awaken these classic notes in a cocktail? This is the question that Manabu Ito and his associate Kaoru Takii will unfold. With a contemporary approach and an understanding of vintage bottles, they create a space where ingredients naturally harmonize.
Amidst the ambiance of the 70s and the glow of disco balls, we sincerely look forward to welcoming you to Ômm’s first birthday. Let us share this milestone and raise a glass to the journey ahead.
Reserve now: https://www.tablecheck.com/en/omm-mixology-vietnam/reserve/experiences
________
𝐨̂𝐦𝐦 𝐦𝐢𝐱𝐨𝐥𝐨𝐠𝐲
1st Floor, 63 Ho Tung Mau, D.1
083 788 1010
Tues – Sun | 5:00 PM – 12:00 AM
https://ommmixology.com/
