The Alley Cocktail Bar & Kitchen

The Alley Cocktail Bar & Kitchen The Alley is where knowledge, experience and passion come together, where you will always find touch in decor, music, people, especially food & drink.

Escape the bustle from the city center, make your way through the small alley of Pasteur Street and find yourself transported to a cozy, impressive space at The Alley. With vintage style decor and a variety of comfortable seating throughout the venue, whatever your reason for visiting, The Alley is the perfect intimate gathering place for a good lunch or create an ideal way to round off a working

day. The relaxed venue offers sophisticated cocktails as well as a selection of fine wines from around the world and the food that it complements. Our delicious food focuses on quality ingredients, well sourced, cooked with a modern twist on much-love classics. While the night wears on outside and the acoustic takes over inside, chill out in wooden booths, indulge in delicious classic cocktails or turn yourself over to the bartender’s choice for a stunning twist. The friendly team behind the bar is happy to make your drink expectations completely blown away. Come and explore our food and drink, you will like it!

THE ALLEY — GUEST SHIFT SERIES #4A few moments from August 8th, when we had the pleasure of welcoming Kelvin & Rekkles ...
11/08/2026

THE ALLEY — GUEST SHIFT SERIES #4

A few moments from August 8th, when we had the pleasure of welcoming Kelvin & Rekkles from Bar Deluxe Hong Kong behind The Alley bar.

Thank you, Kelvin & Rekkles, for sharing your craft, your energy and a wonderful night with us. And a big thank you to everyone who came by and made the night special.

The journey continues…

GUEST SHIFT SERIES #5
Lennon’s - Bangkok
28.08.2026 | 8:00–11:00 PM

Another bar. Another city.
Another story waiting to be shared.

See you at The Alley Cocktail Bar & Kitchen
10 Years. Same Alley. Countless Stories.

08/08/2026

International Guest Shift Series #4 | The Alley 10 Years

Tối nay, chúng ta gặp nhau nhé!

Kelvin Kung & Rekles Luk đã sẵn sàng chào đón bạn tại The Alley, với những ly cocktail đặc biệt và những câu chuyện phía sau quầy bar.

08.08.2026 | 8:00 PM – 11:00 PM
The Alley Cocktail Bar & Kitchen

See you behind the bar tonight.

THE ALLEY 10TH ANNIVERSARYInternational Guest Shift Series #4Tiếp nối hành trình kỷ niệm 10 năm, The Alley hân hạnh giớ...
06/08/2026

THE ALLEY 10TH ANNIVERSARY
International Guest Shift Series #4
Tiếp nối hành trình kỷ niệm 10 năm, The Alley hân hạnh giới thiệu International Guest Shift Series #4 với sự góp mặt của Kelvin Kung và Rekkles Luk đến từ Bar de Luxe, Hong Kong.

Vào Thứ Bảy, ngày 08.08, hai bartender sẽ giới thiệu thực đơn cocktail được sáng tạo riêng cho sự kiện, nơi kỹ thuật pha chế đương đại, hương vị tinh tế và dấu ấn cá nhân được thể hiện trong từng ly cocktail.

Hãy cùng chúng tôi tận hưởng một đêm của những ly cocktail đặc sắc, những cuộc trò chuyện đầy cảm hứng và tôn vinh tinh thần của nghệ thuật pha chế, nơi kết nối những quầy bar vượt qua mọi biên giới.

*****

THE ALLEY 10TH ANNIVERSARY
International Guest Shift Series #4
As The Alley celebrates a decade behind the bar, we continue our anniversary journey with another international collaboration.

On Saturday, 08 August, we welcome Kelvin Kung and Rekkles Luk from Bar de Luxe, Hong Kong, for an exclusive one-night guest shift. Expect a menu crafted exclusively for the evening, highlighting contemporary techniques, elegant flavours, and the unique identity of each bartender.

Join us for an evening of exceptional cocktails, inspiring conversations, and a celebration of the craft that transcends borders.

08.08.2026 | 8:00 PM – 11:00 PM

See you at The Alley.

The Alley Cocktail Bar & Kitchen
Classic Cocktails • Jazz • Speakeasy Atmosphere
Happy Hour | Monday – Saturday | 5:00 PM – 8:00 PM
Enjoy 50% off selected food and cocktails marked with *

Live Jazz Every Weekend
Friday & Saturday | 10:00 PM – 11:00 PM


INTERNATIONAL GUEST SHIFT SERIES #3Một đêm tuyệt vời với những ly cocktail, những câu chuyện và những người bạn cùng ch...
19/07/2026

INTERNATIONAL GUEST SHIFT SERIES #3

Một đêm tuyệt vời với những ly cocktail, những câu chuyện và những người bạn cùng chung niềm đam mê.

The Alley xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Richard McDonough vì đã mang đến một buổi guest shift đầy cảm hứng, cùng sự đồng hành của các thương hiệu Tanqueray, Ketel One, Zacapa và Bulleit đã góp phần tạo nên một đêm đáng nhớ.

Đặc biệt, cảm ơn tất cả quý khách, bạn bè và anh em trong cộng đồng hospitality & bar industry đã dành thời gian đến chia sẻ, nâng ly và tạo nên bầu không khí tuyệt vời tại The Alley.

Chính sự hiện diện của các bạn đã làm cho International Guest Shift Series trở thành nhiều hơn một sự kiện. Đó là nơi những người yêu cocktail được gặp gỡ, kết nối và cùng truyền cảm hứng.

Hẹn gặp lại tại International Guest Shift Series #4
08.08.2026
8:00 PM – 11:00 PM

*****

INTERNATIONAL GUEST SHIFT SERIES #3

What an incredible night filled with great cocktails, inspiring conversations, and wonderful people.

A heartfelt thank you to Richard McDonough for an unforgettable guest shift, and to our partners Tanqueray, Ketel One, Zacapa, and Bulleit for making this evening possible.

To all our guests, friends, and fellow hospitality professionals, thank you for joining us, sharing a drink, and celebrating another memorable chapter of The Alley.

Your presence is what makes the International Guest Shift Series more than just an even. It’s a gathering of passionate people who love great hospitality and great cocktails.

See you at International Guest Shift Series #4
August 8, 2026
8:00 PM – 11:00 PM

Until then, cheers from all of us at The Alley Cocktail Bar & Kitchen.

16/07/2026

International Guest Shift Series #3 | The Alley 10 Years
Lời chào đặc biệt từ Richard của Workshop 14!

Richard đã sẵn sàng và gửi lời hẹn gặp tất cả các bạn tại The Alley vào 17.07.2026.

Một đêm với những câu chuyện phía sau quầy bar, những ly cocktail mang dấu ấn của Workshop 14, cùng những trải nghiệm chỉ có trong Guest Shift Series #3 tại The Alley.

📍 17 July 2026
🕗 8:00 PM – 11:00 PM
📍 The Alley Cocktail Bar & Kitchen

THE ALLEY 10TH ANNIVERSARYInternational Guest Shift Series #3Guest Shift Series #3 tiếp tục hành trình kỷ niệm 10 năm ...
11/07/2026

THE ALLEY 10TH ANNIVERSARY
International Guest Shift Series #3

Guest Shift Series #3 tiếp tục hành trình kỷ niệm 10 năm của The Alley với sự góp mặt của Richard McDonough - The Mood Therapist, đồng sáng lập Workshop14 ( #83 Asia's 50 Best Bars 2025).

Trong đêm Thứ Sáu, 17.07, Richard sẽ mang đến những sáng tạo cocktail được định hình bởi triết lý Modernist Mixology, nơi kỹ thuật hiện đại, nghệ thuật kể chuyện và sự thấu hiểu sâu sắc về hương vị hòa quyện để mỗi ly cocktail trở thành một hành trình khám phá.

*****

Guest Shift Series #3 continues The Alley's 10th Anniversary celebration with Richard McDonough - The Mood Therapist, co-founder of Workshop14 ( #83 Asia's 50 Best Bars 2025).

On Friday, 17.07, Richard will present cocktail creations shaped by his philosophy of Modernist Mixology, where modern techniques, storytelling, and a profound understanding of flavour come together to transform every cocktail into a journey of discovery.

17.07.2026 | 8:00 PM – 11:00 PM

See you at The Alley.

The Alley Cocktail Bar & Kitchen
Classic Cocktails • Jazz • Speakeasy Atmosphere

Happy Hour | Monday – Saturday | 5:00 PM – 8:00 PM
Enjoy 50% off selected food and cocktails marked with *

Live Jazz Every Weekend
Friday & Saturday | 10:00 PM – 11:00 PM

⏰ Opening Hours
Monday – Wednesday: 5:00 PM – 12:00 AM
Thursday – Saturday: 5:00 PM – 1:00 AM
Sunday: Closed

📍 63/8 Pasteur St, Sài Gòn Ward, HCMC
📞 09 3565 3969

03/07/2026

A heartfelt thank you to Bannie Kang, Tryson Quek, all of our wonderful guests, and everyone from the hospitality industry who joined us for an unforgettable evening at International Guest Shift Series #2.

Every raised glass, every smile, and every conversation reminded us why The Alley has been able to share this journey with you for the past 10 years.

Thank you for being here, for sharing the moment, and for being part of our story.

Here’s to great cocktails, great people, and many more stories waiting to be shared.

A heartfelt thank you to Bannie Kang, Tryson Quek, all of our wonderful guests, and everyone from the hospitality indust...
03/07/2026

A heartfelt thank you to Bannie Kang, Tryson Quek, all of our wonderful guests, and everyone from the hospitality industry who joined us for an unforgettable evening at International Guest Shift Series #2.

Every raised glass, every smile, and every conversation reminded us why The Alley has been able to share this journey with you for the past 10 years.

Thank you for being here, for sharing the moment, and for being part of our story.

Here’s to great cocktails, great people, and many more stories waiting to be shared.

See you at the next Guest Shift series #3 on 17/07/2027. Cheers!

29/06/2026

International Guest Shift Series #2 | The Alley 10 Years
Lời chào đặc biệt từ Bannie Kang & Tryson Quek!

Hai vị khách mời đã sẵn sàng và gửi lời hẹn gặp tất cả các bạn tại The Alley vào 01.07.2026.

Một đêm với những câu chuyện phía sau quầy bar, những ly cocktail mang phong cách riêng của Bannie Kang & Tryson Quek, cùng những khoảnh khắc chỉ có trong dịp kỷ niệm 10 năm The Alley.

📍 01 July 2026
🕗 8:00 PM – 11:00 PM
📍 The Alley Cocktail Bar & Kitchen

Guest Shift Series #2 tiếp tục hành trình kỷ niệm 10 năm của The Alley với sự góp mặt của hai tên tuổi nổi bật từ World...
25/06/2026

Guest Shift Series #2 tiếp tục hành trình kỷ niệm 10 năm của The Alley với sự góp mặt của hai tên tuổi nổi bật từ World Class.

Trong đêm Thứ Tư, 01.07, Bannie Kang và Tryson Quek sẽ mang đến những sáng tạo cocktail được định hình bởi kinh nghiệm thi đấu quốc tế, kỹ thuật chuyên môn và dấu ấn cá nhân đã làm nên tên tuổi của họ.

*****
Guest Shift Series #2 continues The Alley’s 10th Anniversary celebration with two distinguished names from World Class.

On Wednesday, 01.07, Bannie Kang and Tryson Quek will present cocktail creations shaped by international competition experience, technical mastery, and the personal artistry that defines their craft.
01.07.2026 | 8:00 PM – 11:00 PM
See you at The Alley.

The Alley Cocktail Bar & Kitchen
Classic Cocktails • Jazz • Speakeasy Atmosphere
Happy Hour | Monday – Saturday | 5:00 PM – 8:00 PM
Enjoy 50% off selected food and cocktails marked with *
Live Jazz Every Weekend
Friday & Saturday | 10:00 PM – 11:00 PM
⏰ Opening Hours
Monday – Wednesday: 5:00 PM – 12:00 AM
Thursday – Saturday: 5:00 PM – 1:00 AM
Sunday: Closed
📍 63/8 Pasteur St, Sài Gòn Ward, HCMC
📞 0903 144 123

Address

63/8 Pasteur Street
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 17:00 - 00:00
Tuesday 17:00 - 00:00
Wednesday 17:00 - 00:00
Thursday 17:00 - 00:00
Friday 17:00 - 01:00
Saturday 17:00 - 01:00

Telephone

+84935653969

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Alley Cocktail Bar & Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Club

Send a message to The Alley Cocktail Bar & Kitchen:

Shortcuts

Share

Category