13/04/2026
TƯƠI NGAY TỪ BIỂN – GIẢN ĐƠN ĐỂ CẢM NHẬN TRỌN VỊ
Mực nướng & Cơm gạo lứt bắt đầu từ một điều rất cơ bản: MỰC PHẢI THẬT TƯƠI
Và có lẽ tại Son Tra Retreat, khách hàng cảm nhận được độ “nháy”, vị ngọt và sự săn chắc trong từng miếng mực nên món này mới thực sự HOT đến vậy .
Mực được nướng mọi để giữ trọn vị nguyên bản, không tẩm ướp phức tạp, chỉ đủ để làm nổi bật độ ngọt và độ giòn nhẹ đặc trưng.
Ăn kèm là cơm gạo lứt nấu cùng các loại hạt: đậu đen, đậu Hà Lan, hạt sen… tạo nên kết cấu bùi, thơm và nhẹ bụng.
Thêm chút bơ để cân bằng, béo nhẹ, mượt mà, giúp tổng thể trở nên hài hòa hơn.
Đây là món ăn dành cho những ai yêu sự tự nhiên, nguyên bản của nguyên liệu, muốn một bữa ăn đủ dinh dưỡng nhưng không nặng nề hoặc đơn giản là muốn ăn ngon theo cách nhẹ nhàng hơn.
Không quá nhiều gia vị, không phô trương.
Chỉ là vị biển, vị hạt, và một cách nấu đủ tinh tế để bạn cảm nhận trọn vẹn.
👉👉 Nếu bạn đang tìm một món ăn “healthy” nhưng vẫn đủ chiều sâu, đây có thể là lựa chọn rất đáng thử tại Son Tra Retreat.
---
Grilled squid & brown rice starts with one rule: the squid must be truly fresh. At Son Tra Retreat, each bite delivers a natural snap, sweetness, and firmness- why this dish is a guest favorite. The squid is grilled whole, simply seasoned to highlight its pure flavor and light crispiness. Served with multi-grain brown rice (black beans, peas, lotus seeds,...), it’s nutty, fragrant, and light, finished with a touch of butter for balance. A perfect choice for those who love clean flavors, nutritious meals, and a lighter dining experience.
👉👉 If you’re looking for a “healthy” dish that still has depth, this could be a very worthwhile choice at Son Tra Retreat.
-----------------------------------------------------------
𝐒𝐎𝐍 𝐓𝐑𝐀 𝐑𝐄𝐓𝐑𝐄𝐀𝐓 - 𝐆𝐀𝐑𝐃𝐄𝐍 𝐋𝐎𝐔𝐍𝐆𝐄 & 𝐄𝐀𝐓𝐄𝐑𝐘
📍11 Le Van Luong, Son Tra, Da Nang
⏰09:30 - 22:00
⏰ (0236) 3 91 91 88