02/04/2026
Como un balde de agua fría para la comunidad cultural y de la vida nocturna tijuanense, cayó la noticia del fallecimiento de María Rosa García Payán, mejor conocida como Doña Aide, quien fuera el emblema y corazón de la histórica cantina (Calle Sexta, Zona Centro).
Esta lamentable noticia fue confirmada y dada a conocer este lunes por parte de su familia y en las propias redes sociales de la cantina, sin embargo, el fallecimiento se dio el pasado 30 de enero del presente año, sin que se dieran a conocer las causas de su deceso.
"Desde El Dandy del Sur, en Tijuana, expresamos nuestras más sinceras condolencias. Hoy despedimos no solo a Doña Aida, sino a una parte viva de la cantina más querida de la ciudad. Su entrega, su presencia y su corazón dieron forma a incontables noches, recuerdos imborrables y a un legado que seguirá habitando nuestras historias y nuestras mesas.
"Hoy honramos la vida de Doña Aida, una figura esencial en la historia nocturna y cultural de Tijuana. Su dedicación sostuvo al Dandy del Sur a lo largo del tiempo, y su recuerdo permanecerá eternamente en nuestros corazones", compartieron en las redes de la cantina más famosa de Tijuana.
Sin duda una pérdida muy sensible para la ciudad, pues no solo se va una persona muy querida entre los comensales y quienes hicieron con Doña Aida una amistad, sino que se va también una parte de la historia de la ciudad con ella, a quien mucho se le va a extrañar.