BİAS - Kitchen & Cocktails

BİAS - Kitchen & Cocktails Bias 2021 yılında kurulan, leziz yemekleri ve imza kokteylleriyle genç, dinamik ve tıpkı senin gibi bir mekan.

Pink FreudBeefeater Pink’in meyvemsi karakteri; pineapple cordial, grapefruit ve green apple dengesiyle daha parlak bir ...
13/05/2026

Pink Freud

Beefeater Pink’in meyvemsi karakteri; pineapple cordial, grapefruit ve green apple dengesiyle daha parlak bir forma kavuşuyor.

Canlı, aromatik ve çarpıcı.
Bias kokteyl menüsünde ilk bakışta zarif, yudumda güçlü bir imza.

12/05/2026

Görsel bir şölen, benzersiz bir lezzet deneyimi: Karşınızda Gunkan!

Taze somonun kusursuzca sardığı bu imza lezzetimizde; levreğin hafifliği, mascarpone peynirinin ipeksi dokusu, teriyaki sosun tatlı dokunuşu ve ikura somon havyarının patlayan lezzeti bir araya geliyor. Hafifçe tütsülenerek aroması zirveye taşınan bu sanat eserini deneyimlemek için masanız hazır.

11/05/2026

Kusursuz bir imza kokteylin arkasındaki denge: Bias.

Jameson Black Barrel’in zengin profili, baharatlı passion fruit kordiyali, taze greyfurt ve lime suyunun asiditesiyle birleşiyor. Aquafabanın bardağa kattığı ipeksi doku, profesyonel shake tekniği ve ince işçilikle hazırlanan sunumla tamamlanıyor. Bias barının imza niteliğindeki bu lezzeti, premium bir deneyim arayanlar için tasarlandı.

Bu imza reçeteyi denemek için videoyu kaydedin ve ilk ziyaretinizde Bias bar ekibinden isteyin.

Angel’sSalted caramel’in yumuşak dokusu; yeşil elma, lime ve ginger’ın canlı karakteriyle buluşuyor.Tatlı, ferah ve deng...
10/05/2026

Angel’s

Salted caramel’in yumuşak dokusu; yeşil elma, lime ve ginger’ın canlı karakteriyle buluşuyor.

Tatlı, ferah ve dengeli bir imza kokteyl.
İlk yudumda zarif, finalinde akılda kalan bir Bias yorumu.

08/05/2026

Bias Mayıs Ayı Lineup

Teriyaki SomonIzgara somon; zencefilli teriyaki sosun parlak ve derin karakteriyle, brokolinin yalın eşliğinde tamamlanı...
03/05/2026

Teriyaki Somon

Izgara somon; zencefilli teriyaki sosun parlak ve derin karakteriyle, brokolinin yalın eşliğinde tamamlanıyor.

Tabakta güçlü görünen ama dengesiyle öne çıkan bir lezzet:
dışı zarifçe karamelize, içi yumuşak; her lokmada net, temiz ve ölçülü.

Bias mutfağının sade görünen ama detayında karakter taşıyan tabaklarından biri.

Detaylarına yakından bakmak için kaydır.

Izgara Deniz LevreğiMirin dokunuşuyla derinleşen ızgara levrek; vanilyalı karnabahar püresinin yumuşaklığı ve sebzeli qu...
03/05/2026

Izgara Deniz Levreği

Mirin dokunuşuyla derinleşen ızgara levrek; vanilyalı karnabahar püresinin yumuşaklığı ve sebzeli quinotto’nun dengeli eşliğiyle tamamlanıyor.

Tabakta sakin görünen ama lokmada katman katman açılan bir lezzet:
zarif, ölçülü ve Bias’ın mutfak çizgisine yakışan bir denge.

Detaylarına yakından bakmak için kaydır.

Anneler Günü’nde güne lezzet dolu, keyifli ve müzik eşliğinde başlıyoruz.Bias’ta açık büfe kahvaltı, özenle hazırlanmış ...
01/05/2026

Anneler Günü’nde güne lezzet dolu, keyifli ve müzik eşliğinde başlıyoruz.

Bias’ta açık büfe kahvaltı, özenle hazırlanmış tatlar ve annenizle paylaşacağınız sıcak bir sabah sizi bekliyor.

10 Mayıs Pazar
09:00 - 14:00
Canlı müzik eşliğinde

Rezervasyon için profildeki link veya dm den bize ulaşabilirsiniz.

Kahvaltı CanlıMüzik İstanbulKahvaltı Koşuyolu Kadıköy MothersDay BrunchKeyfi

Bonfilenin en güçlü hali, detaylarında saklı.Izgara dana bonfile; zencefilli ızgara mantar, karamelize soyalı umami emül...
30/04/2026

Bonfilenin en güçlü hali, detaylarında saklı.

Izgara dana bonfile; zencefilli ızgara mantar, karamelize soyalı umami emülsiyon ve gremolata ile tabağa daha derin, dengeli ve aromatik bir karakter kazandırıyor.

Dışı güçlü ızgara izi, içi yumuşak bonfile dokusu.
Yanında yoğun ama ağır olmayan bir umami lezzeti.

IZGARA DANA BONFİLE
Bias’ta sade görünen ama katmanlı bir tabak.

Rezervasyon için profilimizdeki bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz.

Mango Flame Unagi RollAlevle son dokunuşunu alan, yılanbalığı ve unagi sosun yoğun umami karakterini; marul, salatalık, ...
30/04/2026

Mango Flame Unagi Roll

Alevle son dokunuşunu alan, yılanbalığı ve unagi sosun yoğun umami karakterini; marul, salatalık, daikon ve frenk soğanın taze dengesiyle buluşturan imza roll.

Üzerindeki egg gel ile parlak, yumuşak ve hafif tatlı bir bitiş kazanır.

İlk lokmada sakin, finalde iddialı.
Kaydır, detaylarına yakından bak.

29/04/2026

Haftanın yorgunluğunu Bias’ın imza lezzetleriyle geride bırakıyoruz. Masanız şimdiden hazır!

Address

Koşuyolu, Muhittin Üstündağ Sk. No:73
Istanbul
34718

Opening Hours

Monday 12:00 - 02:00
Tuesday 12:00 - 02:00
Wednesday 12:00 - 02:00
Thursday 12:00 - 02:00
Friday 12:00 - 02:00
Saturday 12:00 - 02:00
Sunday 12:00 - 02:00

Telephone

+905325773107

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BİAS - Kitchen & Cocktails posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Club

Send a message to BİAS - Kitchen & Cocktails:

Shortcuts

Share

Category