Ba(r)nana

Ba(r)nana This establishment exclusively uses locally sourced ingredients, including spirits. There is no menu, and classic cocktails are not served.

All ingredients are 100% homemade. If you have any allergies or dislikes, please inform the staff beforehand.

17/08/2026

มีคนบอกว่า ปากแบบนี้ใครจะมาสมัคร
เอ้า อิดอก เสือก

17/08/2026

อิจ๋า ผัวมันไม่ให้มาทำงานในเมือง
มันเจ้าชู้ ตัวนี้ ไม่งั้นพนักงานกุครบไปนานละ
ตัวนี้ฝากผีฝากไข้ได้เหมือนกัน
ติดเบียร์นิดหน่อย ติดบ่าวน้อยมากๆ

17/08/2026

สวัสดิการที่ดี ก็จะเหมาะสมกับคนที่คู่ควร
ทำงานด้วยการกระทำ ไม่ใช่ใช้แต่ปาก
ยังไงไม่มีทางรอดสายตากุหรอก
โหมดงานดุมาก ไม่ได้ดุจากการสร้างขึ้นมาใหม่
แต่มาจากสิ่งที่เคยเจอเคยผ่านมา
อยากแชร์ให้คนที่มาทำงานด้วยได้เจอ ได้รับปสก.ตรงนี้
จะได้หุบปากหยุดพูดซะทีว่า กุสบาย ชิลจัง
อยากเก่งแบบพี่ แต่ทำแบบกุไม่ได้ซักอย่าง
ถึงได้บอกไงว่า รับสมัครคนที่อยากเติบโต
แล้วผมมีทางให้โตต่อได้จริงๆ ผมมีไรให้ทำอีกเยอะมาก
และมีอะไรที่อยากทำอีกเยอะมาก
อ่อนแอโลกสวยมากก็ไม่ต้องมาสมัคร มันเสียเวลา

พนักงานที่ยืนอยู่ด้วยทุกวันนี้ ก็คือตัวอย่างที่บอกไป
การกินการอยู่ ดูแลโคตรดี ค่ากินส่วนตัวเดือนนึงเยอะกว่าเงินเดือนที่ให้อีก
บางคนก็สงสัยว่าละทำไมไม่เอาเงินที่กินมาจ่ายเงินเดือนเพิ่มให้
ถ้ามึงคิดแค่นั้น ปีหน้าย้อนกลับมาดูตัวเองได้เลย
การกิน การไปแต่ละที่นอกจากได้เจอได้ลองรสชาติใหม่ๆ
ดูการบริการ ดูการจัดการต่างๆ ได้เจอคอนเนคชั่นใหม่ๆ
ได้สนิทได้คุยแลกเปลี่ยนมุมมองในการทำร้านกัน
ทุกอย่างมันคือประสบการณ์ที่แพงและพนักงานจ่ายไม่ได้
แต่ผมจ่ายให้ได้ มันคือการลงทุนกับคนที่คิดว่าคุ้มค่า เพราะผ่านการเทรนการสอนมาแล้ว เพราะงั้น ถ้าไม่เข้าใจอะไร อย่าเสร่อ

ทุกวันที่ทำงานที่มันต้องคอยพัฒนาปรับปรุงตัวกันตลอดเวลา
ก็เพื่อรองรับโอกาสในการเติบโตต่างๆ โอกาสมันจะมาให้แค่คนที่พร้อม
เจอมาเยอะ คนที่ดีแต่ปาก แล้วเสี้ยมสันดานเสียๆ
หรือคนที่ไม่เอาไหน โทษทุกอย่างยกเว้นตัวเอง
ผ่านไปหลายเดือน ผ่านไปเป็นปีๆ ยังอยู่ที่เดิม
หลายคนเสียดายมากๆ ที่ไม่ไปต่อด้วยหลายๆเหตุผลส่วนตัว
บางคนมีศักยภาพที่จะไปต่อได้ แต่สังคมรอบตัวมันหล่อหลอมให้ถอย

อย่าให้คิดว่าตัวเองเสียเวลาอย่างเดียว
กุก็เสียเวลากับมึงเหมือนกัน
ถ้าอยู่กับคนที่ขยันขนาดนี้ ทำงานหนักขนาดนี้
คิดงานตลอดเวลาขนาดนี้
แล้วยังเรียนรู้อะไรไม่ได้ ก็อยู่เงียบๆอย่าพูด โดนด่าแน่นอน

17/08/2026

รับสมัครงานรอคิวหน่อยนะครับ
รับสมัครแฟนยังว่างครับ
งื้อ

17/08/2026

รับสมัครพนักงาน

ขอคนที่พร้อมเติบโต รับแรงกดดันสูงมากๆได้
มีมารยาท(สำคัญมาก)

สอนให้ทุกอย่างแบบไม่มีกั๊ก
ความรู้มีให้ไม่อั้น

ไม่คิดจะมีอนาคตโตต่อไม่ต้องทักมา
เสียเวลา

หลังผ่านโปรเป็นพนักงานประจำได้จะเจอสวัสดิการที่ดีมากๆแบบไม่เคยเจอมาก่อนแน่นอน
(โดยเฉพาะการกิน)
ถ้ายังไม่ผ่านหรือช่วงฝึกอย่าเรียกร้องอะไรพิเศษ
สวัสดิการที่ดีมีให้แค่พนักงาน
ผ่านการเป็นพนักงานให้ได้ก่อน

15/08/2026

เล่าให้ฟัง ตอนนั้น8-10ปีนี่แหละจำไม่ได้ละ คร่าวๆ
มีลูกค้าคนนึง สมมติชื่อพี่เอ เป็น ผู้บริหารบ.เอกชนใหญ่แห่งนึง มาที่บาร์ ละก็บอกว่า ผมจะสั่ง5แก้ว
ช่วยทำมาทีเดียวเลย ละบอกผมด้วยว่าดื่มอะไรก่อน
เพราะอะไร แกทำงี้กะกุ7 รอบ ใน 2เดือน
จนอึดอัด จนอยากหนีหน้าแม่ม แกจะฟีดแบ็คตรงๆ
อธิบายตลอด แนะนำตลอดว่าทำไม เพราะอะไร
แต่ด้วยวุฒิภาวะตัวเองตอนนั้น แม่มรำคาญไง
ใครวะเนี่ย วุ่นวายทุกรอบที่มา
จนเริ่มลองเปิดใจฟังและคิดตาม
แล้วคุยกันมากขึ้น จนวันนึงแกแนะนำ
คุณลองไปกินโอมากาเสะ ลองไปกินนนั่นนี่ดู
ไปดูวิธีเสิร์ฟ วิธีเรียงลำดับ
การเปิดต่อมรับรส การนนั่นนี่ งงไปหมด
ก็ถึงเวลานัดกัน แกก็พาไปกินโอมากาเสะ
ตอนนั้นคือครั้งแรกในชีวิตเลย มันแพงไง
แต่แบบเอาก็เอาวะ
หลังจากกินไปและทำความเข้าใจจริงๆ
ก็เริ่มจะเข้าใจถึงรสชาติอื่นมากขึ้น
ความอูมามิ การไล่เลเยอร์
การตัดรสชาติ แล้วก็ลองไปเปิดใจกินอย่างอื่นอีกมากมาย สิ่งพวกนี้ต่างๆรวมกันทำให้ได้ประสบการณ์
มาจนทุกวันนี้ การกินข้าว 1มื้อ 1คำคนเราไม่เหมือนกัน
ทุกๆอย่างที่ทำมันมีหลายมุมให้มอง
พอเริ่มไปลองไรแนวนี้บ่อยๆแกก็สอนเชิงสรุปในมุมแกให้ฟังว่า บางทีต้องดูสภาพอากาศ ดูเหตุการณ์บ้านเมือง ดูอามรณ์ การแต่งตัว หรือเหงื่อลูกค้า
การรีบไม่รีบ บางคนเหนื่อยมาทั้งวัน
เดินทางมาร้อนๆ ต้องการอะไรเย็นๆสดชื่น
ควรเปิดด้วยสิ่งนั้น ทำเป็นแบบเปรี้ยวๆคมๆสดชื่นแก้วเล็กๆซักแก้วละค่อยเสิร์ฟต่อ บางคนก็อยากได้ซ่าๆในแก้วแรก แต่สำหรับบางคนซ่าๆแก้วมันใหญ่ไป อยากได้คำเล็กกว่านั้น สลับขึ้นลงจังหวะ timing ในการเสิร์ฟ (แล้วแต่ความชอบแต่ละคน)
บางทีไปกินร้านเดิม ลำดับการเสิร์ฟ เมนูทุกอย่างเหมือนเดิม แต่ไม่ได้ชอบเหมือนเดิม หรือชอบมากกว่าเดิม ก็มีผลมาจากฟีลเราตอนนั้น
ยอมรับตรงๆเลยว่า โคตรงง ณ ตอนนั้น
พี่พูดเหี้ยไรเนี่ย มันลึกเกินความเข้าใจในตอนนั้น
แต่ก็เป็นเรื่องที่ทำให้คิดถึงเสมอในตอนนี้
ไม่เคยลืมและไม่อยากลืมเรื่องราวต่างๆที่ได้ฝึกฝนมา
หลายครั้งที่อธิบายให้บางคนฟังแล้วเค้าไม่เข้าใจ
ก็เหมือนเราในตอนเด็กที่งงเหมือนกัน

นี่แชร์แค่ประสบการณ์เล็กๆน้อยๆที่เคยได้ฝึกมา
ยังมีอีกเยอะ ไว้มีโอกาสมาเล่าให้ฟัง

ไม่ได้บอกให้ทำตาม ไม่ได้บอกว่าตัวเองเก่ง
แต่ก็ไม่ได้บอกว่าตัวเองไม่เคยผ่านการฝึกโหดมาเลย
วิธีการฝึก การเติบโต สนามฝึกเราไม่เหมือนกัน
แต่ของผมไม่ได้สวยงาม ราบรื่น
มันเกินจินตนาการแน่นอน
โดนคุมตั้งแต่การเดิน การยืน การพูด ทักษะสกิล
มุมมองความคิด และอื่นๆอีกเยอะ
เพราะงั้นเลยไม่ชอบเวลาคนบอกว่าเราโชคดี
เราผ่านการคิด การเลือก การฝึกเชิงบังคับมาเยอะ
ก่อนที่เราจะนิ่งจะชิลได้ทุกวันนี้
ทุกวันนี้ปรับให้เป็นตัวของตัวเองในเวอชั่นนี้
มันดีแล้วหล่ะ เริ่มผ่อนคลายมากขึ้น ชิลมากขึ้น
แต่ชิลในระดับที่ยังต้องรักษามาตรฐานให้ได้อยู่

แก่แล้วแล้วก็แก่เรื่อยๆ ก็จะเริ่มบ่น
เริ่มเล่าเรื่องสมัยอ้ายให้ฟังไปเรื่อยๆ

15/08/2026

ไม่ทัก รักก็ไม่เกิด
ทักไปละครับ ผัวเค้าตอบ🥹
คืนนี้เปิด วันเส้า เอ้ย วันเสาร์

15/08/2026

อย่าเอาคนที่คุณภาพต่ำเข้ามาในชีวิต
ความจริงที่ไม่อ่อนโยน
ไม่สามารถแลกเปลี่ยนได้ในหลายๆมุมมอง
การใช้ชีวิต การหาความเติบโต
มารยาทและนิสัยต่างๆ
บางคนหน้าที่การงานโอเค แต่เป็นตัวเสี้ยม
ให้คนคล้อยตามความคิดต่ำๆของตัวเอง
ไม่มีใครเพอเฟค แต่เราก็เลือกได้
เราค่อยๆพัฒนาและหล่อหลอมสังคมรอบตัวได้
โตมาพึ่งเข้าใจคำว่าไม่อยู่ในสายตา
วันนึงเราโตขึ้นมา คนที่เติบโตยิ่งใหญ่กว่า
เราก็ไม่ได้อยู่ในสายตาเค้าเหมือนกัน

เคยมีโอกาสคุย ได้ดีเบตแลกเปลี่ยนความคิดมาหลายคนหลายรุ่น ย้ายมาในเมืองปีกว่า
เจอบางคนตั้งแต่วันแรกๆ ปรึกษากันบ้าง สอนกันไปบ้าง ผ่านมาปีนึงบางคนยังอยู่ที่เดิม หรือแย่กว่าเดิม
ได้กลับมาคุยกันในรอบปี สิ่งที่ยังเหมือนเดิมก็คือความคิดของเค้า ที่โทษทุกอย่างแต่ไม่เคยโทษตัวเอง
อยากเติบโตแต่ไม่พัฒนา เราเห็นคนแบบนี้มาเยอะมากๆๆๆๆๆๆ วันนึงเราก็ไม่รู้จะคุยสาระกับคนแบบนี้
ไปทำไม สุดท้ายก็โดนมองว่าหยิ่งบ้าง เปลี่ยนไปบ้าง
อีโก้บ้าง แต่ใจเราแข็งพอที่จะไม่สนใจ
เพราะเค้าไม่ได้อยู่ในสายตาเรา
ปีที่แล้วเราทำไรได้บ้าง ปีนี้มาสรุปเราเป็นยังไงบ้าง
ปีหน้า ปีถัดๆไปเราจะทำไรอีกบ้าง
ทุกคนคิดได้แต่ไม่ใช่ทุกคนจะทำตามได้

มันไม่มีทางลัดอ่ะ ถ้ามีก็คงไม่บอก เก็บไว้คนเดียว
ชีวิตจริงไม่ใช่เกมส์หรือละคร

บ่นเฉยๆ แก่แล้ว อยากพิมพ์ยาวกว่านี้ แต่ว่างแค่นี้แหละ ไปทำงานต่อ คิดงาน หาเงิน เลี้ยงแมว

13/08/2026

ให้ผมหยุดงานยังพอทน
ให้ผมหยุดเสือกนี่พอเลย
ใครจะทนไหว 🥺🥹

ที่อยู่

296/11 ราชโยธา
Chiang Rai
57000

เวลาทำการ

จันทร์ 08:00 - 15:00
19:00 - 00:00
อังคาร 08:00 - 15:00
19:00 - 00:00
พุธ 08:00 - 15:00
19:00 - 00:00
พฤหัสบดี 08:00 - 15:00
19:00 - 00:00
ศุกร์ 08:00 - 15:00
19:00 - 00:00
เสาร์ 08:00 - 15:00
19:00 - 00:00
อาทิตย์ 08:00 - 15:00
19:00 - 00:00

เบอร์โทรศัพท์

+66964639908

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Ba(r)nanaผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Ba(r)nana:

ทางลัด

แชร์

ประเภท