Bistro Dumbier

30/04/2026

DOBRÉ RÁNKO 🌸 z Bistra Ďumbier.
Kapustová polievka s mrkvou
Poctivá domáca klasika – jemne kyslá kapusta, sladká mrkva.🍲

Fish & chips s tatárskou omáčkou a hráškovým pyré
Chrumkavá ryba v zlatistom cestíčku, nadýchané hranolky, svieža tatárka a jemné hráškové pyré, ktoré to celé krásne vybalansuje.🐟

Zemiakové gule s restovanou cibuľkou a kyslou kapustou
Sýte, mäkké gule zo zemiakov, restovaná cibuľka a výrazná kyslá kapusta – kombinácia, ktorá nikdy nesklame.🥔

29/04/2026

DOBRÉ RÁNKO 🌸 z Bistra Ďumbier.
Denné menu, ktoré chutí ako nedeľa u starkej🧓

Kelová polievka so zemiakmi – presne ten typ, ktorý si dáš „len tak“ a zrazu je prázdny tanier.🍲

Szegedínsky guláš s domácou knedľou od starkej – poctivý, šťavnatý, bez skratiek. Taký, na ktorý sa chodí opakovane.🥘

A keď máš chuť na sladký obed: tvarohové šúľance s makom alebo orechmi, zaliate voňavým prepusteným maslom.😋

28/04/2026

Čo sme si pre vás dnes pripravili? 👇
​🥣 Polievka: Jemný krém z pečeného karfiolu – krásne voňavý, krémový a dokonale zahreje.
​🍗 Menu 1: Tradičné kura na paprike s našimi poctivými domácimi haluškami. Overená klasika, ktorej sa jednoducho nedá odolať!
​🥞 Menu 2: Zeleninové lievance s ľahkým a sviežim bylinkovým dresingom. Perfektná voľba, ak máte chuť na niečo bezmäsité a plné chuti. 🌿
​Príďte si vychutnať svoje obľúbené menu priamo k nám, alebo si ho vezmite so sebou do práce. Zastavte sa, kým sa nezje! 😉

25/04/2026

Konečne sme sa dočkali! ☀️ Naša terasa v Bistre Ďumbier je oficiálne otvorená a slnečné lúče jej neskutočne pristanú. Príď si vychutnať kávu, chladený drink alebo obed na čerstvom vzduchu. Toto je ten pravý vibe, ktorý potrebuješ. 🍹

24/04/2026

🥣 Zemiaková kyslá s olejom z medvedieho cesnaku

Poctivá a jemne kyslá zemiaková polievka s krémovou textúrou, doladená aromatickým olejom z medvedieho cesnaku, ktorý jej dodáva sviežosť a moderný twist.

🥩 Stroganov z hovädzieho mäsa s jazmínovou ryžou

Šťavnaté kúsky hovädzieho mäsa v bohatej smotanovej omáčke s jemným nádychom horčice a kyslej uhorky. Podávané s nadýchanou jazmínovou ryžou, ktorá krásne nasiakne každú kvapku omáčky.

23/04/2026

🥣 Polievka: Neskutočne jemný šampiňónový krém
🥩 Menu 1: Šťavnatý obrátený bravčový rezeň s do zlatista opekanými zemiakmi (Slovenská láska na prvý hlt! ❤️)
🌶️ Menu 2: Opekaná ryža s omáčkou Seoul – pre tých, čo to radi PIKANTNÉ! 🔥🥢

22/04/2026

21/04/2026

Firemný obed, ale nech to má štýl

Hráškový krém | rozmarínový olej | pažítka | pita s jemným krémom a chrumkavými semiačkami

Keď prídeš riešiť čísla, ale dostaneš dôvod spomaliť. Toto nie je len obed – toto je upgrade pracovného dňa.

📍 Bistro Ďumbier📞 rezervácie: +421 915 462 007

21/04/2026

Polievka
🍅 Paradajková – jemná, vyvážená, taká tá „presne ako má byť“

Hlavné jedlá
🦆 Kačacie stehno | lokša od starkej | dusená kapusta
– chrumkavá koža, šťavnaté mäso a klasika, ktorá nikdy neomrzí

🍓 Zemlovka | tvaroh | lesné ovocie
– sladká alternatíva s ovocnou sviežosťou

17/04/2026

DOBRÉ RÁNKO 🌸 z Bistra Ďumbier.
🍲 Vývar s pečeňovými haluškami
🥩 Menu 1: Pečená krkovička s kyslou kapustou
🍛 Menu 2: Cícerové curry s jazmínovou ryžou

16/04/2026

Fajnoty na zahryz
Specialne piva .
Peckove cibulove kruzky od Betky
Lokse od starkej ...
To chces

16/04/2026

🥦 Brokolicový krém
Jemný, hladký a poctivo krémový brokolicový krém, ktorý zahreje a príjemne naladí na obed.

🥩 Hovädzie varené s chrenovou omáčkou a knedľou od starkej
Klasika, ktorá nikdy nesklame. Šťavnaté varené hovädzie, výrazná chrenová omáčka a mäkučká knedľa od starkej robia z tohto jedla poctivý domáci obed.

🥔 Zemiaková placka s bryndzou a zeleninou
Chrumkavá zemiaková placka doplnená výraznou bryndzou a sviežou zeleninou. Jednoduché, sýte a presne také dobré, ako to znie.