29/03/2024
Brödet brödet brödet, kanske det bästa och viktigaste på hela middagen! Eller vad tycker ni?
Lite om vår brödserveringen just nu
Vårt Surdegsbröd bakad på en snart 20 år gamla surdeg som vi kalljäser i två dagar, gräddar av på hög värme och penslar rikligt med brynt smör över precis innan det serveras rykande hett.
Till det varma brödet serveras silkeslen créme på grillad tupplever smaksatt med karamelliserad lök, grönt äpple, färsk timjan, lagerblad, Madeira och Cognac. Även en gjuten Madeira gelé och gelé på rökt Timutpeppar lägsta till för att höja smaken ytterligare.
Tillsammans med ett glas Madeira blir det ren harmoni och en smakkombination som vi bara älskar 🥖🍷❤️
Välkommen!