Ego Distillers

02/06/2026

Fredag den 5e bjuder vi in till årets fest.

Det har redan gått lite mer än ett år sedan vi slog upp portarna till Ego Sprithus, och det kan vi såklart inte låta glida obemärkt förbi.

Det blir cocktails, DJs, ny meny och några extra anledningar att stanna kvar lite längre.
Vill ni säkra en plats rekommenderar vi att boka bord – men att droppa in spontant går såklart också fint om det finns plats.

Kom och fira!

01/06/2026

Vi fick frågan om vi ville sammanfatta våra tankar om gårdsförsäljningens första år. En efterlängtad reform som för första gången på väldigt länge gjort det möjligt för oss hantverksproducenter att möta människor där våra destillat faktiskt skapas, och låta fler ta med sig en del av upplevelsen hem. Ett drygt år senare finns det mycket att vara glada över, men också en del att fundera på.

Ni som har besökt oss eller andra producenter det senaste året – har ni testat gårdsförsäljning? Hur har det fungerat och känts? Dela gärna era tankar och erfarenheter i kommentarsfältet.

S*x producenter. S*x perspektiv. Ett år med gårdsförsäljning.

Gårdsförsäljningsguiden bad ett antal producenter runt om i Sverige att dela sina erfarenheter från det första året med gårdsförsäljning av alkohol.

I denna krönika berättar David de Courcy och Johan Hagman på Ego Distillers om vad som händer när sprit får ett sammanhang — när mötet mellan producent och gäst blir viktigare än själva transaktionen.

“Kunskap bygger förståelse, förståelse bygger respekt.”

“Det handlar inte om rätten att köpa eller sälja en flaska, utan om möjligheten att ta med sig hem något mer än innehållet i den.”

👉 Läs hela krönikan på gardsforsaljningsguiden.se

13/05/2026

Kopparpannan andas. Doft av enbär hänger i luften. Runt ett bord fullt av botanicals börjar din idé ta form, och över värmen destilleras den till något du kan hålla i handen. En gin som bara finns i ett exemplar: ditt.

Nu öppnar vi upp destilleriet för dig som vill skapa något eget.
Kanske dras du mot något klassiskt och krispigt. Kanske en gin byggd för din perfekta GT. Kanske något som tänjer på gränserna för vad en gin kan vara.

En session i destilleriet. En flaska att ta med hem.

🔗 Länk till upplevelsen https://egodistillers.understory.io/experience/5281439cfb0af2da11f5c33260363b54

08/05/2026

Har ni smakat våra prisvinnande gin?

🥇 Rice Riot, Signature Botanical
🥇 Black is Back, Flavoured Gin

Rice Riot är inspirerad av sydostasiatiska smaker, destillerad med pandan och kalamansi. Den pigga lilla kalamansin ger en lätt syrlig och floral karaktär, medan pandan tillför mjukt nötiga toner av vanilj och nykokt jasminris.

Black is Back får sin färg och smakprofil från två sorters peppar. Klara citrusnoter från andalimanpeppar och kraftfull karaktär av svartpeppar i perfekt balans.

Nu går båda destillaten vidare och tävlar globalt med chans att utses till världens bästa gin i sin kategori. 🤞🏻

20/04/2026

Hemligheten bakom en perfekt GT sitter i detaljerna. Här finns inget finns att gömma sig bakom, så varje val märks.

Ginen sätter ryggraden.
Tonicen ska matcha, aldrig dominera.
Garnityret ska förstärka det som redan finns i glaset.

Välj en kupa och fyll det med is. Mycket is. Stora bitar som håller temperaturen nere utan att späda ut för snabbt. Låt ginen ta plats och tonicen lyfta. Börja med proportionerna 1:1, smaka av och justera tills det sitter. Balans och precision är allt.

Skål för Svenska Gin & Tonic-dagen!

14/04/2026

Idag är en stor dag för hela dryckesvärlden, och inte minst för oss.

World Drink Awards går av stapeln och vår David de Courcy tar plats i domarpanelen för att vara med och utse världens främsta destillat.

Tretton flights gin ska provas, från klassiska stilar till nyskapande uttryck.
Kategorierna som David bedömer under dagen är: London Dry Gin, Classic Gin, Contemporary Style Gin, Signature Botanical, Flavored Gin och Navy Gin.
Ett hantverk i varje droppe, och en dag där detaljerna avgör.

När tävlingen avgjorts och vinnarna koras ser vi fram emot en lista fylld av både legendariska gin och spännande bubblare att utforska under året.

Vilka gin tror ni kniper guld-, silver- och bronsmedaljerna?

24/03/2026

Ingen provning hos oss är den andra lik.

Vi står för destillaten.
Ni står för viben.
Och runt bordet uppstår något som aldrig går att återskapa.

Efteråt väntar vår gårdsförsäljning, med tillgång till destillat som bara finns hos oss. Oavsett om du redan är expert, aldrig druckit en droppe gin eller bara vill uppleva något nytt. Alla hör hemma runt bordet.

19/03/2026

Vår signaturdrink. Iskall. Elegant. Ikonisk. Serveras vid –20° med en twist av Amalficitron. Egotini – vår hyllning till den odödliga klassikern Dry Martini 🍸

Drick den hos oss, återskapa den hemma med Ego Gin eller ta med en perfekt balanserad Egotini från vår gårdsförsäljning.

25/02/2026

Det bästa med det vi gör?
Att dela det med er.

Under våra provningar och workshops sitter ni mitt i destilleriet. Glasen fylls direkt från produktionen. Vi berättar om råvarorna, processerna och de små besluten som gör hela skillnaden i glaset.

Upplev Ego Distillers där det faktiskt händer.
Boka din plats i destilleriet.

24/02/2026

En kväll hos oss börjar ofta med:
“Vi tar en drink först.” Sen blir det en till.
Och kanske något litet att dela på.
Vinylspelaren snurrar. Bara vinyl. Alltid vinyl.
Lite knaster. Mycket känsla.
Och plötsligt sitter ni kvar.
Beställer in en rätt till, och en till.
Det är så det ska vara.
Avslappnat. Generöst. Levande.
Så – ska du boka bord?
Eller bara komma förbi på ett glas?
Välkomna hem till oss! Vi är här. 🍸