БАЛЧУГ 5 – самый масштабный ресторанный проект Аркадия Новикова. На площади почти 1500 квадратных метров расположилось три разных пространства: средиземноморский ресторан, караоке-бар и классический бар.
“Русский тренд” в меню БАЛЧУГ 5 – это любимые всеми русские блюда, которые шеф-повар представляет по-новому, по-своему переосмысливая рецепты. Традиционные русские продукты звучат современно, прео
бражаются, раскрывают все нюансы своего вкуса.
Три зала имеют три совершенно разные концепции. Их объединяет лишь чистый дизайн, как симбиоз классики и современности.
Средиземноморский ресторан:
Светлая цветовая гамма, много воздуха. Стены украшают обложки разных номеров журнала GQ. “Сердце” зала – грандиозная открытая кухня из стали и черного гранита. Натуральный оникс, юрский мрамор, оттенок которого сочетается с кленовой мебелью в духе 50-х годов прошлого века.
Караоке-бар:
Обновленный к пятилетию ресторана, караоке - зал “BalChug Five” напоминает загадочную, дышащую роскошью Азию, место бесконечного комфорта, где каждую из тысячи ночей вы проведете как в сказке. К звуку в “BalChug Five” подошли очень серьезно – 10 киловатт, самая современная звуковая (GAE) и видеоаппаратура класса люкс, а также полностью оборудованная сцена делают это место, безусловно, одним из лучших караоке в городе.
Классический бар:
Благодаря высоким потолкам и большим арочным окнам в баре просторно и светло днем. Вечная классика – белые стены, темный тонированный дуб, мраморный камин и строгая мебель “Ralph Lauren”.
Ресторан открыт в 2007 году.
