13/10/2026
După 28 de ani în restaurante, am învățat că oamenii nu vin doar pentru mâncare. Vin și pentru povești, pentru glume, pentru câteva minute în care să se simtă bine.
Și poate de asta îmi place atât de mult ce fac. Pentru că, dincolo de farfurii, restaurantul e despre oameni.
Așa că astăzi vorbim despre espresso, barbă și politică. Trei subiecte care aparent n-au nicio legătură. Până mă întrebi pe mine! 🫣