OchoPortas

04/09/2026

Ingredientes que cambian la escala de un plato.

Ora King.
Una de las expresiones más apreciadas del salmón, llevada a nuestra cocina entre fuego, textura y contraste.

Piel crujiente. Tzatziki, granada y mermelada de bacon.

Así se ve el Mediterráneo cuando cruza nuestras puertas.

Cocina que tiene algo que decir.
Una casa que todavía tiene mucho por mostrar.

📍 En el corazón de Mayagüez
Calle La Candelaria 101, justo detrás de la Catedral
📞 (787) 827-9848

Miércoles, jueves, domingo y lunes
Cocina | 4:00–10:00 p.m.
Barra | 4:00–11:00 p.m.

Viernes y sábado
Cocina | 4:00 p.m.–12:00 a.m.
Barra | 4:00 p.m.–1:00 a.m.

Guárdelo para su próxima visita.

01/09/2026

Hay tres nombres que están moviendo nuestra barra mucho más allá de estas paredes. 🍸

En las últimas tres semanas, Marcos, Ricardo L. Irizarry y Matthew Archeius han llevado nuestra barra a distintos espacios de Puerto Rico, compartiendo coctelería y conocimiento a través de encuentros, colaboraciones y competencias.

En casa recibimos a J O R G E B U C H como nuestro primer bartender invitado. Poco después, el intercambio continuó en COLMENA BAR, en Santurce.

A esto se sumaron la invitación de Barrilito All-Stars, Ron Del Barrilito; el encuentro en Gylro, en Rincón, donde Marcos participó además con una presentación sobre cultura laboral; y in the mix pr, donde Ricardo participó en Tiki vs. Tropical — The Cocktail Battle 2026 y posteriormente llevó nuestra barra al Guest Shift Colectivo de El Co.lectivo, en Rincón.

Y seguimos. Este martes, Marcos, Ricardo y Matthew llegan a Cañita Santurce, mientras nuevas competencias y encuentros ya aparecen en calendario.

Hay trayectoria detrás de cada uno de ellos y mucho más ocurriendo de lo que estas imágenes alcanzan a mostrar. Mucho movimiento y pocas imágenes para contarlo. Conseguir que documenten lo que hacen sigue siendo nuestra asignatura pendiente. 😅

Así que tenemos una mejor propuesta: cuando los encuentre detrás de nuestra barra, pregúnteles: ¿qué viene ahora?

La próxima competencia. La próxima barra. El próximo movimiento.

Tres semanas. Mucho movimiento. Y mucho todavía por contar.

Esto apenas comienza. 🗝️🍸

Comparta este Reel. Que la coctelería que se mueve desde el oeste llegue cada vez más lejos.

26/08/2026

Hay historias que comienzan en la barra. Otras comienzan en la tierra. 🌱🥃

Entre cañaverales en Vega Alta, Symphony No. 3 comienza a escribir un nuevo capítulo en Puerto Rico junto a San Juan Artisan Distillers, una destilería donde el cultivo de la caña vuelve a conectar el ron con sus raíces en nuestra isla.

Tierra, caña y destilación. Un recorrido que devuelve la mirada al origen y abre un nuevo camino para el ron hecho en Puerto Rico.

El próximo 7 de septiembre, ese capítulo viaja de Vega Alta a Mayagüez y llega a nuestra barra.

A las 4:30 p.m., comenzamos con una cata gratuita, para conocer el ron, su perfil y la evolución de esta nueva etapa de producción en Puerto Rico.

A las 6:00 p.m., Luis Alfredo Vega y Xiomara Meléndez, embajadores de Symphony No. 3, toman la barra para una sesión especial de Guest Bartending.

🥃 Cata gratuita | 4:30 p.m.
🍸 Guest Bartending | 6:00 p.m.
📅 Lunes, 7 de septiembre
📍 Ocho Portas | Calle de La Candelaria 101, Mayagüez
📞 Reservas | 787-827-9848

De Vega Alta a Mayagüez. De la tierra a la copa.

Guarda la fecha y comparte esta publicación con quien quieras descubrir esta nueva etapa del ron hecho en Puerto Rico.

20/08/2026

HOY, el rock se queda después de la función. 🎬🎸

Esta noche recibimos a Banda Magallanes en con un Rock Night que comienza a las 10:00 p.m.

Una noche para encontrarnos en el corazón de Mayagüez entre música en vivo, cocina mediterránea y alta coctelería.

JUEVES 20 | 10:00 p.m.
🎸 Banda Magallanes | Rock Night
📍 Calle de la Candelaria 101, justo detrás de la Catedral

Nuestra casa está abierta para recibirte.

Nos vemos esta noche.

19/08/2026

19/08/2026

19/08/2026

El cine toma Mayagüez. Y cuando termina la función, la noche continúa. 🎬

La ciudad recibe al Puerto Rico Film Festival y en Ocho Portas extendemos la programación más allá de la pantalla con dos noches de música en vivo, cocina mediterránea y alta coctelería.

VIERNES 21 | 9:30 p.m.
Banda El Jangueo — Concierto en vivo
Pop, rock y retro, en español e inglés.

SÁBADO 22 | 8:30 p.m.
Journey’s Show — Música en vivo

Entre proyecciones, encuentros y todo lo que estará ocurriendo este fin de semana, nuestra casa está abierta para recibirte. Acércate a la barra, descubre nuestra cocina y continúa disfrutando de todo lo que Mayagüez tiene para ofrecer.

📍 Calle de la Candelaria 101, en el corazón de Mayagüez, justo detrás de la Catedral.

Guarda esta publicación y compártela con quien quieras disfrutar este fin de semana en Ocho Portas.