13/05/2026
428 Nuevo Whisky
Identidad
The Macallan Harmony Collection V — Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea. Quinta edición de la serie anual Harmony, lanzada en agosto de 2025. Es la versión retail (la travel retail se llama Cherrywood Lapsang, 44.9%).
La colaboración
Hecha junto a JING Tea, una marca británica fundada en 2004 que trabaja con productores de té de origen único. El whisky se inspira en el Phoenix Honey Orchid, un oolong cultivado en la cordillera Phoenix (Fenghuang) en Guangdong, China, famoso por sus aromas a vino dulce y frutas exóticas.
Maduración
Predominantemente en barricas de roble americano sazonadas con jerez, complementadas con roble europeo sazonado con jerez y un toque sutil de barricas ex-bourbon. Color natural, no chill-filtered según el productor. 43.9% ABV, 750ml.
Perfil de sabor (notas oficiales)
Color: russet claro / ámbar miel
Nariz: durazno y damasco veraniegos, miel floral, frutas tropicales, toffee y roble dulce
Boca: duraznos en almíbar, cítricos cálidos, toffee, notas florales ligeras
Final: astringencia suave de hoja de té, frutal y complejo con un toque tropical.
Detalle de packaging
El estuche está fabricado con papel que incorpora hojas de té descartadas (no aptas para consumo), siguiendo la línea de sostenibilidad de toda la colección Harmony.
