08/04/2026
Projekt: Pizza. Co zjecie w Cicho? 🍕
Prywatnie jestem wielkim fanem pizzy – to jedno z moich absolutnie ulubionych dań. W tym temacie najbardziej cenię możliwość komponowania zestawień smakowych bez końca.
Dlatego, gdy usłyszałem, że Angelo (partner mojej koleżanki z dzieciństwa) wybudował w limanowskich lasach tradycyjny piec i wypieka tam swoje specjały, serwując je swoim bliskim, nie mogłem odpuścić tego tematu.
Pojechałem na miejsce. Zobaczyłem rzemiosło w najczystszej postaci i doznałem olśnienia.
Mimo wszelkich przeciwności i logistycznych wyzwań, postanowiłem, że w Cicho będziemy serwować pizzę wyśmienitą. Taką, która sprosta moim własnym, wyśrubowanym wymaganiom.
Od tego spotkania w słopnickich potokach upłynęło już wiele wody. To był czas intensywnej kalibracji ciasta i sprawdzania produktu na naszych stałych gościach.
Dziś nasza pizza opiera się na dwóch fundamentach: najwyższej klasy włoskiej mące i technice, którą szlifowaliśmy latami. Dzięki tej bazie możemy pozwolić sobie na eksperymenty. 🤌
Wierzymy w ten produkt, sami często jadamy go jako nasz posiłek pracowniczy, przy okazji częstując naszych gości.
Pizza zostaje z nami na stałe jako jeden z głównych członów „karty”, ale to nie koniec naszych kulinarnych zmagań.
Już teraz pracujemy nad czymś wyjątkowym, co uzupełni naszą ofertę w przyszłości. 🤌
W Cicho jedzenie, podobnie jak nasze koktajle, to żywy proces, który nie uznaje kompromisów.
Produkt tak bardzo przypadł Wam do gustu, że zdecydowaliśmy się pójść krok dalej i niebawem uruchamiamy sprzedaż na wynos z odbiorem osobistym. 📦
Ktoś z Was już próbował? Jest tak świetna, jak mówią na mieście? 😉
Zapraszam na test – niebawem również w waszych czterech ścianach.
