Makaron Od Kuchni

19/05/2016

https://www.facebook.com/NocRestauracji/photos/a.1012322592185961.1073741953.237039973047564/1012322678852619/?type=3&theater

Eskalopka cielęca z szałwią i truflą w szynce parmeńskiej, na purée z selera, z palonym masłem, karmelizowanymi warzywami i żółtkiem confit

30/10/2015

Umiemy picce.
Umiemy spagetki.
Umiemy mienso.
Ale czy wiecie, że umiemy też ciasto?;)

28/10/2015

A czy Wy macie już dynię na halloween?^^

26/10/2015

Pieczona dynia/rucolla/pestki dyni/orzech włoski/rucolla/tofu/oliwa/krem balsamiczny

25/10/2015

Zimno? Smutno? Najlepszym lekarstwem na chłodne wieczory jest czekolada!
A gdyby ją tak rozpuścić, dolać wiśniówki, suszonych pomarańczy i maczać w niej marshmallows? Wydaje się zbyt piękne, żeby mogło być prawdziwe;)

25/10/2015

Jesiennej karty ciąg dalszy;)
Fondant czekoladowy/sos angielski/pistacje

24/10/2015

Pierś kaczki/conncasse z warzyw korzeniowych/wolno pieczone jabłko/żurawinowy demi-glace

23/10/2015

Polędwiczka sous vide 60,5*C/ mus z czosnku 8-krotnie gotowanego w mleku/ marchewki baby/ ziemniak z ogniska/ sos jałowcowy

22/10/2015

Jest nowe MENU! Kto chętny?

21/10/2015

Hej. Dzisiaj po raz ostatni przyrządzamy dla was dania z obecnej karty. Już od jutra możecie przyjść i spróbować potraw z nowej, idealnie pasującej to pogody, Jesiennej Karty Menu!
Nowe smaki, Nowa karta, Nowy MAKARON!

14/10/2015

I. Zupa cebulowa z rozmarynem i parmezanem
II. Stek z antrykotu sous vide 56,5*C
III. Owoce zapiekane z owsianym musli

12/10/2015