21/09/2022
Tym razem bez happy endu…
Nowa Bajka Resto & Bar na stałe znika z gastronomicznej mapy Białegostoku. Dobrze wiemy, że wszystko ma swój początek i swój koniec, choć wydaje się, że dla ambitnej załogi Nowej Bajki ten koniec nadszedł zbyt wcześnie.
Projekt Nowa Bajka Resto & Bar wystartował w sierpniu 2020 roku. Tworząc to miejsce, właściciel chciał połączyć coś szczególnego, mianowicie swoją fascynację Hiszpanią oraz wspomnienia i ogromny sentyment jakim darzył to miejsce, bo to przecież w „Odeonie” kilkanaście lat wcześniej spędził wiele pięknych chwil ze znajomymi, przyjaciółmi, z ukochaną…
Bajka powstała chyba w najtrudniejszym możliwym czasie, w czasie pandemii COViD 19. W październiku 2020, czyli niespełna 3 miesiące po otwarciu przyszła pora na lock down i pierwszy ogromny cios dla gastronomii. Powrót, w maju 2021 roku był bardzo trudny. Mimo wielu przeszkód, mimo trudnej sytuacji, daliśmy radę. Zbudowaliśmy zgrany team, który każdego dnia starał się zaspokoić zarówno estetyczne oczekiwania naszych Gości jak i przede wszystkim te smakowe.
Dwa lata z Nową Bajką to bardzo cenne doświadczenie, wspaniali ludzie i prawdziwie piękna przygoda. Wszystkim pracownikom - współtwórcom Nowej Bajki dziękujemy za każdą chwilę 🧡
Historia Nowej Bajki się kończy. Dziękujemy Naszym Gościom za wspólnie spędzony czas!🙌 Pora zadbać o zdrowie, a w tym przypadku nie ma innej opcji niż happy end.
Po raz ostatni dziękujemy i zapraszamy na ostanie wspólne chwile. Gościmy Was do niedzieli 25 września.
