La oficina

31/12/2025

04/12/2025

🔥 San Miguel… esta noche se baila sí o sí.
✨ La Oficina Disco Bar te trae perreo, flow y buenas vibras con DJ Thayron encendiendo la pista.
🍹 Jarras a solo S/18… porque aquí se viene a soltar el estrés.
🎉 Jueves 04 de diciembre – desde las 8 pm
💥 No te lo cuenten… ven a vivirlo.

28/11/2025

🍛🍣4 Recetas Deliciosas🍣🍜
1. Crema de Ocopa
Ingredientes:
6 ajíes mirasol secos (sin venas ni pepas)
4 galletas de soda
½ taza de queso fresco
½ taza de leche evaporada
1 ramita de huacatay (solo las hojas)
2 dientes de ajo
¼ de cebolla
2 cdas de maní tostado (o nueces)
Sal y aceite
Preparación:
Tuesta ligeramente los ajíes mirasol y luego remójalos en agua caliente.
En una sartén, sofríe ajo, cebolla y huacatay por unos minutos.
Licúa con los ajíes, maní, galletas, queso y leche hasta obtener una crema espesa.
Ajusta la sal y la textura con un poco más de leche si deseas.
Sirve sobre papas sancochadas con huevo duro, aceituna y lechuga.

2. Crema de Rocoto
Ingredientes:
1 rocoto rojo grande (sin venas ni pepas)
½ taza de mayonesa
2 cdas de leche evaporada
3 galletas de soda
Jugo de ½ limón
Sal
Preparación:
Sumerge el rocoto en agua caliente por 5 minutos para reducir su picor (puedes repetir el proceso si deseas que pique menos).
Licúa el rocoto con las galletas, mayonesa, leche y limón hasta obtener una textura cremosa.
Ajusta la sal y sirve fría con papas, carnes o pollos fritos.

3. Ají de Pollería
Ingredientes:
2 ajíes amarillos frescos (sin venas ni pepas)
½ taza de mayonesa
2 cdas de leche evaporada
1 diente de ajo
2 galletas de soda
Sal y un chorrito de aceite
Preparación:
Cocina los ajíes amarillos por unos minutos y pélalos.
Licúa los ajíes con el ajo, galletas, leche y mayonesa hasta que quede una salsa suave.
Agrega aceite poco a poco hasta que tome brillo.
Sirve con papas fritas, pollos, anticuchos o chicharrones.

4. Papa a la Huancaína
Ingredientes:
4 papas amarillas sancochadas
4 ajíes amarillos (sin venas ni pepas)
3 galletas de soda
100 g de queso fresco
½ taza de leche evaporada
Sal
Aceite vegetal
Preparación:
Licúa los ajíes con las galletas, queso y leche hasta formar una crema.
Agrega aceite en hilo mientras licúas para darle textura.
Sirve la salsa sobre rodajas de papa, con lechuga, huevo duro y aceitunas.

27/11/2025

🔥 Hoy se rompe la noche en La Oficina.
Luces calientes, música que te provoca y tragos que despiertan el pecado.
Si vienes… no digas que no te avisé. 😉

🔥

27/11/2025

27/11/2025

27/11/2025