Espiritus del Bar

Espiritus del Bar El portal de la mixologia y el mundo pisquero
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Cada 2 de junio se conmemora el Día Internacional de la Trabajadora Sexual.Más allá de cualquier etiqueta, esta fecha no...
03/06/2026

Cada 2 de junio se conmemora el Día Internacional de la Trabajadora Sexual.

Más allá de cualquier etiqueta, esta fecha nos invita a reconocer una verdad fundamental: detrás de cada historia hay una persona. Un ser humano con sueños, desafíos, afectos, esperanzas y una dignidad que merece ser vista y respetada.

La se*******ad ha inspirado desde siempre al arte, la literatura, la música y también a la coctelería. Es un lenguaje sutil que habla de deseo, libertad, encuentro y emoción; una expresión profundamente humana cuando se vive desde el respeto y la consideración por el otro.

Por eso hoy levantamos una copa en honor a quienes tantas veces han sido observadas, pero no siempre reconocidas en toda su humanidad.

Y qué mejor manera de hacerlo que con un Labios Carmesí, uno de los cócteles que forman parte de mi libro galardonado Pisco a Besos: Coctelería Romántica y Sensual.

Porque hay aromas que despiertan recuerdos, sabores que evocan emociones y brindis que nos recuerdan que toda persona merece ser tratada con respeto, empatía y dignidad.

Hoy brindamos por la libertad, la humanidad y el derecho de cada persona a ser vista más allá de cualquier prejuicio.

🥂 Labios Carmesí.
Un beso de pisco convertido en cóctel.

Hans Hilburg Vivar

DÍA MUNDIAL DEL CÓCTEL Un cóctel no es solo una bebida.Es técnica, equilibrio y creatividad en una sola copa.Su verdader...
14/05/2026

DÍA MUNDIAL DEL CÓCTEL

Un cóctel no es solo una bebida.
Es técnica, equilibrio y creatividad en una sola copa.

Su verdadero valor está en lo que genera:
momentos, conexiones y experiencias que permanecen.

Porque un buen cóctel no se toma… se vive.

Y si hay que elegir cómo brindar,
que sea con identidad.

Un Cholopolitan.

Hans Hilburg

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FELIZ DÍA DE LA MADRE A TODAS LAS MAMÁ DEL MUNDO.Y de manera muy especial, a las madres de mi querido Perú, mujeres fuer...
10/05/2026

FELIZ DÍA DE LA MADRE A TODAS LAS MAMÁ DEL MUNDO.

Y de manera muy especial, a las madres de mi querido Perú, mujeres fuertes, nobles y luchadoras, que con amor y entrega hacen mucho más cálida la vida de quienes las rodean.

Vivir lejos de mi querido Perú, ahora desde Alemania, me ha hecho valorar aún más nuestras raíces, nuestras costumbres y, sobre todo, la calidad humana de nuestra gente. La distancia cambia muchas cosas, pero también te enseña a reconocer y apreciar a las personas que dejan una huella sincera en tu vida.

Hoy quiero dedicar unas palabras a Julia Isabet, una madre peruana a quien tengo el gusto de conocer desde hace algunos años.

Con el tiempo he podido conocer a una mujer dedicada a su familia, cercana a quienes quiere y siempre dispuesta a brindar apoyo o una palabra oportuna cuando alguien lo necesita. Y creo que eso habla mucho de una persona.

En distintos momentos, en especial éstos últimos años, su amistad y su manera de estar presente, incluso en los pequeños detalles, fueron importantes para mí. A veces uno no imagina cuánto puede ayudar una conversación sincera, una palabra amable o simplemente saber que alguien está ahí.

Más allá de lo profesional y de todas las responsabilidades que lleva en su día a día, hay algo que siempre transmite con mucha naturalidad: el amor y orgullo que siente de ser mamá de Nicole y Alessandro.

Querida Julia Isabet, gracias por tu amistad, por tu autenticidad y por todo lo bueno que transmites a quienes tenemos la dicha de conocerte.
Que la vida siempre te devuelva el amor, la luz y la bondad que entregas.

Feliz Día de la Madre. 🇵🇪

Hans Hilburg Vivar
❤️

1 Mayo Hoy no es un día cualquiera…Hoy el mundo celebra lo que nos mueve, lo que nos inspira y lo que nos da sentido: el...
01/05/2026

1 Mayo

Hoy no es un día cualquiera…
Hoy el mundo celebra lo que nos mueve, lo que nos inspira y lo que nos da sentido: el amor.

Ese amor que se sirve en silencios compartidos, en miradas que lo dicen todo, en brindis que no necesitan palabras…
Ese amor que también se construye con pasión, disciplina y entrega.

Porque amar… también es crear.

Un 25 de enero del 2016, en “El Pisquerito”, en Pueblo Libre — Lima, Perú, nació un cóctel que no solo se bebe… se siente: “Enamórate”, creación del maestro cantinero Hans Hilburg.
Un homenaje líquido a la emoción más intensa que existe.

Hoy, en el Día Mundial del Amor, celebramos cada historia, cada encuentro, cada latido compartido…
Y también rendimos un profundo reconocimiento a quienes, con su trabajo, hacen posible estos momentos.

Porque hoy también es Día del Trabajador.
Y detrás de cada brindis perfecto, hay manos que crean, corazones que sueñan y almas que aman lo que hacen.

Amar y trabajar…
dos formas distintas de decir lo mismo: entregarse por completo.

Hoy brindamos por eso.
Por el amor… y por quienes lo hacen posible.

Hans Hilburg Vivar

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DÍA MUNDIAL DE LA CREATIVIDAD Y LA INNOVACIÓNEl día de ayer celebramos con ustedes el Día Mundial de la Creatividad y la...
23/04/2026

DÍA MUNDIAL DE LA CREATIVIDAD Y LA INNOVACIÓN

El día de ayer celebramos con ustedes el Día Mundial de la Creatividad y la Innovación. Porque la creatividad no es solo un destello de ingenio, es la fuerza que nos permite reinventar la vida, transformar lo cotidiano y darle a la humanidad nuevas formas de sentir y de soñar.

La innovación es ese suspiro atrevido que rompe moldes, que nos invita a jugar con lo imposible y convertirlo en placer. Y qué mejor manera de brindar por ello que con el Potito Sour: un sour piurano desfachatado y picarón, fresco, cremoso y burbujeante, que despierta sonrisas y enciende miradas.

Los invito a dejarse seducir por esta creación, a probar el Potito Sour y brindar juntos por la magia de la imaginación que nos hace más humanos, más libres y más vivos.”

Hans Hilburg

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El poder de un beso… más allá del amor Hoy, en el Día Internacional del Beso, celebramos mucho más que un simple gesto.U...
13/04/2026

El poder de un beso… más allá del amor

Hoy, en el Día Internacional del Beso, celebramos mucho más que un simple gesto.
Un beso no solo conecta corazones… también sana.

Dicen los expertos que besar reduce el estrés, fortalece el sistema inmunológico y despierta la felicidad.
Pero quienes realmente saben… saben que un beso también puede contar una historia.

Y en ese lenguaje universal, Hans Hilburg ha convertido el beso en arte.

Su libro galardonado, “Pisco a Besos, coctelería romántica y sensual”, no es solo una colección de recetas…
es una invitación a sentir, a conectar y a brindar con emoción.

Hoy, la celebración tiene nombre propio:
El Beso Perfecto

Un cóctel creado para despertar los sentidos, para acercar miradas… y para recordar que los mejores momentos de la vida comienzan con un beso.

Porque un beso puede ser el inicio de una historia
Puede curar un mal día
Puede quedarse en la memoria para siempre

Hoy no solo celebres… siente, brinda y besa.

Celebra el amor, celebra la vida… celebra a besos.

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Día Internacional de la Mujer Hoy no es solo un día para felicitar… es un día para sentir, comprender y reconocer.Por un...
08/03/2026

Día Internacional de la Mujer

Hoy no es solo un día para felicitar… es un día para sentir, comprender y reconocer.

Por un instante, te invito —especialmente a nosotros, los varones— a hacer un pequeño ejercicio de empatía:
ponernos en los zapatos de una mujer que conocemos.
Puede ser nuestra madre, nuestra hermana, nuestra amiga, nuestra compañera de trabajo o esa mujer que cada día lucha con elegancia, fortaleza y sensibilidad para hacer del mundo un lugar más humano.

Ser mujer es caminar con gracia en un mundo que muchas veces exige más…
y aun así seguir sonriendo, creando, cuidando y enamorando la vida con su presencia.

Hoy brindamos por ellas: por su inteligencia, su carácter, su ternura, su fuego interior… y por esa belleza que no solo se ve, se siente.

Por eso, en esta fecha especial, levantamos la copa con una creación del maestro cantinero Hans Hilburg:
“Ponte Linda Bombón”

Un cóctel que celebra la esencia femenina: seductor, elegante y con carácter.
Su ingrediente predilecto es pisco quebranta reposado en aguaymanto deshidratado, una combinación que abraza el paladar con notas dulces, intensas y delicadamente provocadoras… como el encanto de una mujer segura de sí misma.

Porque hoy no solo se celebra…
hoy se brinda por ellas.

Feliz Día Internacional de la Mujer.

La coctelería no solo se prepara… se vive.
Si formas parte de este universo —marca, bartender, distribuidor o bar— queremos hablar contigo.
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Porque las grandes mezclas comienzan con una conversación.

Carnavales del Perú: donde la tradición seduce al mundo Con este post queremos despedirnos de los carnavales y del mes d...
27/02/2026

Carnavales del Perú: donde la tradición seduce al mundo

Con este post queremos despedirnos de los carnavales y del mes de febrero, agradeciendo cada danza, cada risa y cada momento que hizo vibrar nuestro corazón peruano.

En febrero, el Perú no solo celebra… enamora.
Desde los Andes que cantan en Ayacucho y vibran en Cajamarca, hasta la selva que danza con pasión y la costa que arde bajo el sol, nuestros carnavales son una explosión de color, música y deseo de vivir.

Es harina en el aire, es risa compartida, es herencia que late fuerte en cada región.
Es tradición que se mueve con gracia… y conquista miradas.

Y toda fiesta merece un brindis inolvidable.

Para celebrar —y para cerrar este febrero con elegancia— nace el Kanchis Kanchis, creación del maestro cantinero Hans Hilburg: un cóctel sensual y elegante, elaborado con buen pisco acholado, que despierta los sentidos y honra nuestras raíces en cada sorbo.

Nos despedimos del carnaval,
pero no de nuestra pasión.

Que el mundo descubra lo que somos.
Que baile nuestras costumbres.
Que sienta nuestra esencia.

Y que siempre haya un motivo para brindar por el Perú

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El Pisquerito Espiritus del Bar Espiritus Del Bar De Hans Hilburg V Hans Hilburg Vivar

San Valentín con Hans Hilburg 💘Hoy celebramos el día de los enamorados, sí… amistad no.  Porque este 14 de febrero es pa...
13/02/2026

San Valentín con Hans Hilburg 💘

Hoy celebramos el día de los enamorados, sí… amistad no.
Porque este 14 de febrero es para el amor, la pasión y los besos que se brindan en copa.

Un recuerdo: San Valentín fue un sacerdote romano que desafió las órdenes del emperador y unió en secreto a los amantes. Su valentía lo convirtió en símbolo eterno del amor. Con el tiempo, el mercado mezcló esta fecha con la amistad, pero no olvidemos: el 30 de julio es el verdadero día de los amigos.

Este día del amor, déjate seducir por los cócteles creados por el maestro cantinero Hans Hilburg, guardian del legado y orgullo del pisco:

Pisco a Besos – un brindis que acaricia con dulzura y termina con fuego.

Beso Perfecto – pasión y ternura en equilibrio absoluto.

Enamórate – el cóctel que despierta mariposas en tu pecho.

Y si quieres descubrir más recetas románticas y sensuales, las encontrarás en su último libro galardonado con el Premio Gourmand, Best in the World: "Pisco a Besos, Coctelería Romántica y Sensual".

Un homenaje al amor, al deseo y al respeto por nuestro pisco.

Este 14 de febrero, brinda con amor.
Brinda con Hans Hilburg.

Pisquerito Espiritus del Bar Hans Hilburg

Día Internacional del Chocolate Hoy celebramos al protagonista de tantos placeres intensos: el chocolate. Pero no cualqu...
13/09/2025

Día Internacional del Chocolate

Hoy celebramos al protagonista de tantos placeres intensos: el chocolate.
Pero no cualquier chocolate… el nuestro. El peruano. El que nace en tierras de selva y sierra, con alma ancestral y sabor que conquista paladares en Tokio, París o Nueva York.

Porque el chocolate peruano no solo se saborea, se siente. Tiene carácter, profundidad, y una historia que se derrite lentamente en cada bocado. Es cacao con raíz, con cultura, con orgullo.

Y para brindar por él, nada mejor que un cóctel que lo entiende y lo celebra: el irresistible “Ponte linda bombom”, creado el 18 de noviembre de 2015, para el Festival de “Mistura” del mismo año. Un coctel que es una sinfonía sensual donde el pisco quebranta se abraza con el cacao, el aguaymanto y otros secretos que despiertan los sentidos. Es Perú en una copa. Es romance líquido.

La receta completa vive en las páginas del libro “Pisco a Besos, coctelería romántica y sensual”, donde cada cóctel es una historia, y cada sorbo, una caricia.

Hoy, brindamos por el chocolate. Por su intensidad. Por su poder de unir culturas, despertar memorias y hacernos decir, sin culpa: “bombom, ponte linda que hoy se celebra con sabor”.

Hans Hilburg
El Pisquerito

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