Cocteleria fina / Mixologia creativa

23/03/2023

Hola queridos amigos(a) y futuros cocteleros(a), mi equipo y yo estuvimos recibiendo muchos mensajes en los ultimos dias sobre como pueden elaborar su propia ginebra casera sin nesecidad de adquirir una comprada, ya que este ingrediente es el principal para la mayoria de cocteles de alta calidad. Es por eso que estructuramos una receta sobre el paso a paso para lograrlo con los ingredientes que cuentan en casa👍 No olvides que si te gusto, compartela con tus amigos y dale me gusta, siguenos para no perderte mas recetas y contenido que estaremos compartiendo.

23/03/2023

🍹"Operacion Naranja"🍊
Ingredientes:
40 ml Ginebra
20 ml Licor Arancello (hecho con naranjas doradas otoñales)
30 ml de jugo de limón
20 ml de Aperol casero y Jarabe Prosecco
Claras de huevos
Guarnición con flores (solo para fines decorativos)

-Agrega todos los ingredientes excepto las flores en una coctelera.
-Agrega hielo hasta la mitad de la coctelera.
-Agita fuertemente durante unos 15 segundos.
-Agrega más hielo hasta la parte superior de la coctelera y agita nuevamente por otros 15 segundos.
-Cuela la mezcla en un vaso alto o copa de cóctel previamente enfriado.
-Decora con las flores sobre la superficie del coctel.

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20/03/2023

🍸"Mi Lord“
Ingredientes:
-40 ml Vino
-10 ml de jugo de limón
-10ml Grand Marnier
-Crema de cacao blanco 15 ml
-Esencia de 5 ml de limón pimienta
-6-7 hojas de albahaca
Si quieres aprender a como elaborar cocteles y mas recetas como esta, siguenos para no perderte niguna, subimos tutoriales de estos diarios.

19/03/2023

"The Cherish“
-50 ml de ginebra de cereza agria
-25 ml de jugo de limón orgánico fresco
-15 ml de jarabe de Acerola
-1 cucharada de licor maraschino
-1 tablero amargos de vainilla

Vierte todos los ingredientes en una coctelera junto con hielo 🧊 dale un buen tembloroso 🕺 doble cepa en un vaso frío con una roca de hielo 🧊 guarnición con cáscara de limón 🍋 cerezas en una púa de cóctel 🍒 y espolvore el azúcar de vainilla

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18/03/2023

🍷Honda de Singapur🍸

18/03/2023

Ingredientes:
- 2 onzas de tequila
- 1/2 onza de Aperol
- 1/2 onza de licor de maracuyá
- 1/2 onza de jugo de limón fresco
- 1/2 onza de jarabe de agave
- 1/2 pomelo deshidratado (para decorar)
- 1 clara de huevo
- Hielo

Preparación:
🍸 En un vaso mezclador, agrega el tequila, el Aperol, el licor de maracuyá, el jugo de limón fresco y el jarabe de agave.

🍸Agita vigorosamente durante unos segundos para mezclar los ingredientes.

🍸Agrega la clara de huevo al vaso mezclador y agita vigorosamente durante unos 30 segundos más.

🍸Agrega hielo al vaso mezclador y agita nuevamente durante unos 10-15 segundos para enfriar y diluir el cóctel.

🍸Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.

🍸Decora con un trozo de pomelo deshidratado o una rodaja de pomelo fresco, según tu preferencia.

Este cóctel es una combinación única de sabores dulces y cítricos, con un toque de amargor del Aperol. La clara de huevo ayuda a crear una textura suave y espumosa en el cóctel. No olvides seguirnos y darle like para no perderte de mas recetas👍

18/03/2023

18/03/2023

En muchas ocasiones, nuestros amigos nos preguntan sobre cual es el secreto para ser un buen coctelero/barrendero, aqui les compartirmos las claves para convertirte en el mejor barista en tu grupo👌
Comenta si lo eres o estas en proceso....

18/03/2023