03/12/2025
📣 今月のマンスリージンのお知らせ
12月は、東京・深川から生まれたクラフトジン
FUEKI（フエキ） をお楽しみいただけます。
ヒバ、ベチバー、柑橘、青紫蘇、生姜などの和ボタニカルが織りなす、
澄んだ香りと柔らかな余韻が特徴の一本。
爽やかさの中に、木の温かみとスパイスのニュアンスが広がります。
BAR JUNIPER では、この FUEKI を使った
オリジナルカクテルを数種類ご用意しています。
どんな味かは…ぜひカウンターでおたずねください。
その日の気分に合わせて、おすすめもお作りします。
📣 Monthly Gin – December
This month’s featured gin at BAR JUNIPER is
FUEKI, a craft gin born in Fukagawa, Tokyo.
A blend of botanicals such as hiba wood, vetiver, citrus, shiso, and ginger creates a
clean aroma with a gentle, lingering finish.
Bright freshness layered with subtle woody warmth and spice.
We also offer several original cocktails made with FUEKI.
If you’re curious about the flavors, feel free to ask us at the bar—
we’ll craft something that suits your mood.
