BAR MEISTER

BAR MEISTER オーセンティックバー

【 ソムリエナイフ 】24年前にバイトしてくれていたN君が、鹿児島から来店してくれました。商売人の息子で、似た空気を感じる。目に力があり泳がない。相手の目を見て話が聞ける青年でした。ウイスキーを飲みながら暫くして、グラスの横にソムリエナイフ...
02/04/2026

【 ソムリエナイフ 】

24年前にバイトしてくれていたN君が、
鹿児島から来店してくれました。

商売人の息子で、似た空気を感じる。
目に力があり泳がない。
相手の目を見て話が聞ける青年でした。

ウイスキーを飲みながら暫くして、グラスの横にソムリエナイフが置かれています。

「よく使う物だからと、マスターがプレゼントしてくれました。ずっと持ってます」

少し歪みが出ていて、タンスの肥やしでなかった事が見て取れました。

嬉しかった。

「領収書を下さい」と言うので、
今は何してんの?と尋ねると、
「○○業やってます!」
逞しく立派に独立してました。

帰り際の力強い握手で、これからも彼は大丈夫だと確信しました。

閉店後、片付けしながら嬉し泣きしました。

いい夜でした。 ー 終 ー

帰宅すると、猫なのに顔を洗わない空くんが、デカい目ヤニを付けて出迎えてくれました。

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28/12/2025
【 御挨拶 】今年も素晴らしいお客様に恵まれました。ありがとうございました。皆様が素敵なクリスマスと素晴らしい新年を迎えられますよう、お祈り申し上げます。  延岡市  BAR MEISTER  黒木正幸年末の営業は30日まで、新年は2日より...
25/12/2025

【 御挨拶 】

今年も素晴らしいお客様に恵まれました。
ありがとうございました。

皆様が素敵なクリスマスと素晴らしい新年を迎えられますよう、お祈り申し上げます。

延岡市 BAR MEISTER 黒木正幸

年末の営業は30日まで、新年は2日より。

【 詳細 】↓前作も素晴らしく、グラスを持つお客様のリアクションが全てを物語ってました。あれから3ヵ月、新作が入荷しました。一般的な常圧蒸留(1080hPa)では78℃に達しますが、本品は減圧(50hPa)する事で30℃という低温で蒸留され...
30/10/2025

【 詳細 】↓

前作も素晴らしく、グラスを持つお客様のリアクションが全てを物語ってました。

あれから3ヵ月、新作が入荷しました。

一般的な常圧蒸留(1080hPa)では78℃に達しますが、本品は減圧(50hPa)する事で30℃という低温で蒸留されます。
それによりハーブや果実の瑞々しい香りがダメージ無く閉じ込められています。

毎回レシピやテーマを変え、製造と販売は一回限り。
小さなボトルで400本という幻の逸品です。

商品名などはココでは控えさせて頂きます。
是非ご賞味ください。

【 ジントニックラバーの皆様へ 】レモンバーベナとタイムを追加使用したジントニックの為の限定品。『ビーフィーターブラック』入荷しました。
04/10/2025

【 ジントニックラバーの皆様へ 】

レモンバーベナとタイムを追加使用した
ジントニックの為の限定品。
『ビーフィーターブラック』入荷しました。

【 幻のジン 】尊敬する天才バーテンダーN氏が蒸溜するジンが入荷しました。販売スタートから数時間で完売するという超入手困難品。今作の使用ボタニカルは、ジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、ベルガモットピール、ローズマリーに加え、完...
05/08/2025

【 幻のジン 】

尊敬する天才バーテンダーN氏が蒸溜するジンが入荷しました。

販売スタートから数時間で完売するという超入手困難品。

今作の使用ボタニカルは、ジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、ベルガモットピール、ローズマリーに加え、完熟南高梅、和紅茶…など。

住所

本町1-1-2 パレ・ブランカ2F
Nobeoka-shi, Miyazaki
8820821

営業時間

月曜日 19:30 - 01:00
火曜日 19:30 - 01:00
水曜日 19:30 - 01:00
木曜日 19:30 - 01:00
金曜日 19:30 - 01:00
土曜日 19:30 - 01:00

電話番号

0982217799

アラート

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