Kuma Cantina

Kuma Cantina A modern Mexican restaurant in Tokyo blending authentic flavors with local ingredients.

Enjoy bold dishes, handcrafted cocktails, and a vibrant atmosphere!
東京のモダンなメキシコ料理レストラン。本格的な味わいと地元の食材を融合した料理をお楽しみください。

タコス・デ・カルニタス豚肉のコンフィ。チチャロン。コーントルティーヤ。カルニタスは、メキシコ・ミチョアカン州を代表する豚肉料理。豚肉をラードの中でじっくり火入れする伝統的な調理法で、Kumaでもこのスタイルで作っています。仕上げにカリカリの...
19/08/2026

タコス・デ・カルニタス
豚肉のコンフィ。チチャロン。コーントルティーヤ。

カルニタスは、メキシコ・ミチョアカン州を代表する豚肉料理。豚肉をラードの中でじっくり火入れする伝統的な調理法で、Kumaでもこのスタイルで作っています。仕上げにカリカリのチチャロンをのせて。

週末ブランチでどうぞ。



Tacos de Carnitas
Pork confit. Crispy chicharrón. Corn tortillas.

Carnitas originated in Michoacán, Mexico, and are traditionally made by slowly cooking pork in lard until tender. We make ours the same way, finished with crispy chicharrón on top.

Available for weekend brunch.

Kuma Cantina|東中野・東京
Reservations in bio|ご予約はプロフィールから

Kumaで楽しい夜を過ごしてもらうために、裏ではけっこういろんなことやってます。仕込み、洗い物、長い夜、くだらない冗談。それでも毎日頑張ってくれる、最高の仲間たち。Behind every good night at Kuma, there...
12/08/2026

Kumaで楽しい夜を過ごしてもらうために、裏ではけっこういろんなことやってます。仕込み、洗い物、長い夜、くだらない冗談。それでも毎日頑張ってくれる、最高の仲間たち。

Behind every good night at Kuma, there’s a lot of work you never see. Prep, dishes, late nights, bad jokes, and a crew that keeps showing up.

Kuma Cantina|東中野・東京
Reservations in bio|ご予約はプロフィールから

タコ・デ・ペスカド・バハ白身魚。サクサク。バハスタイル。バハ・カリフォルニアの漁師町で生まれ、エンセナーダの屋台から広まったフィッシュタコス。揚げたての白身魚にキャベツ、赤玉ねぎ、クリーミーなソース。海辺のローカルフードから、今では世界中で...
08/08/2026

タコ・デ・ペスカド・バハ
白身魚。サクサク。バハスタイル。

バハ・カリフォルニアの漁師町で生まれ、エンセナーダの屋台から広まったフィッシュタコス。揚げたての白身魚にキャベツ、赤玉ねぎ、クリーミーなソース。海辺のローカルフードから、今では世界中で愛されるタコスに。

週末ブランチでどうぞ。



Baja Fish Tacos
White fish. Crispy. Baja style.

Born in the fishing towns of Baja California and made famous at the street stands of Ensenada. Freshly fried white fish, cabbage, red onion, and a creamy sauce. What started by the sea has since found fans around the world.

Available for weekend brunch.

Kuma Cantina, Higashinakano, Tokyo

25/07/2026

From the Kuma Test Kitchen

チチャロン・デ・パンセタ・コン・ワカモレ

豚バラ肉。ワカモレ。できたて。

注文ごとに作るワカモレと、カリッと揚げた豚バラ肉。メキシコの市場を歩いていると出会うような、素朴で力強い味わいです。

Chicharrones de Panceta con Guacamole

Pork belly. Guacamole. Made to order.

Fresh guacamole, made to order. Crispy pork belly. The kind of food you’d find wandering through the markets of Mexico.

Kuma Cantina, Higashinakano, Tokyo

29/05/2026

Two years of Kuma Cantina.

To everyone who came out to celebrate with us, thank you. We honestly weren’t expecting such a big turnout, and seeing the restaurant packed with friends, regulars, industry people, neighbors, and first-time guests reminded us how lucky we are to have this community around us.

We hope you enjoyed the food, the drinks, the music, and for those brave enough to try our new hot sauce, hopefully it wasn’t too spicy.

The last two years have been full of challenges, lessons, mistakes, growth, and a lot of hard work. We’re proud of how far we’ve come, but we’re even more excited about what’s ahead.

None of this would be possible without our incredible team, our partners, our friends, and everyone who has supported us along the way. Thank you for believing in what we’re building.

Here’s to the next chapter.

Kuma Cantina



Kuma Cantinaは2周年を迎えました。

お祝いに来てくださった皆さま、本当にありがとうございました。

正直なところ、これほど多くの方にお越しいただけるとは思っていませんでした。常連の皆さま、ご近所の皆さま、飲食業界の仲間たち、初めて来てくださった方々まで、たくさんの人で店内が埋め尽くされた光景を見て、私たちは本当に恵まれていると改めて感じました。

料理やドリンク、音楽を楽しんでいただけていたら嬉しいです。そして新しいホットソースを試してくださった皆さま、辛すぎなかったことを願っています。

この2年間は、挑戦や学び、失敗、成長、そしてたくさんの努力の連続でした。ここまで来られたことを誇りに思うと同時に、これから先に待っていることにさらにワクワクしています。

今のKumaがあるのは、素晴らしいチーム、パートナーの皆さま、友人たち、そして応援してくださる皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。

これからもどうぞよろしくお願いします。

Kuma Cantina

Two years of Kuma Cantina.Looking back through these photos from last year’s anniversary reminds us how much this little...
13/05/2026

Two years of Kuma Cantina.

Looking back through these photos from last year’s anniversary reminds us how much this little restaurant has grown, and how many amazing people have helped shape it along the way.

Honestly, thank you. To everyone who has supported us, eaten with us, worked with us, shared our posts, brought friends, stayed late drinking tequila, or believed in what we’re building here. You’ve helped keep this place alive.

Over the last two years we’ve learned a lot, made mistakes, grown, and continued shaping what Kuma is becoming. There’s still a long way to go, but we’re proud of the community that’s formed around this little restaurant in Higashi Nakano.

This Thursday, May 14, we’ll be celebrating our 2 year anniversary from 6pm–11pm and we’d love to have you with us.

Standing-style partyLimited food menuMusic, tequila, and good people all night

DJs: Zuma., Chamcham & Tony LC

Menu:Chips con salsas de la casaTaco de asadaTostada de ceviche de camarónPapitas toreadas con chile

Special thanks to our event sponsor, Caña de Oro.

Thank you again for being part of the journey.Kuma Cantina, Higashi Nakano, Tokyo.

Kuma Cantinaは2周年を迎えます。

去年の周年イベントの写真を振り返ると、この小さなお店がどれだけ成長してきたか、そしてどれだけ多くの素晴らしい人たちに支えられてきたかを改めて感じます。

いつも支えてくださっている皆さま、本当にありがとうございます。食べに来てくれた方、一緒に働いてくれた方、投稿をシェアしてくれた方、友達を連れてきてくれた方、遅くまでテキーラを飲みながら過ごしてくれた方。みなさんのおかげで、ここまで続けることができました。

この2年間、たくさん学び、失敗し、成長しながら、少しずつKuma Cantinaという場所を形にしてきました。まだまだこれからですが、東中野でこんなコミュニティが生まれたことを本当に嬉しく思っています。

5月14日(木) 18:00–23:00Kuma Cantina 2周年パーティーを開催します。ぜひ遊びに来てください。

スタンディングスタイル限定フードメニュー音楽とテキーラと、最高の夜を

DJ: Zuma., Chamcham & Tony LC

Menu:Chips con salsas de la casaTaco de asadaTostada de ceviche de camarónPapitas toreadas con chile

イベントスポンサーのCaña de Oroにも感謝いたします。

いつも本当にありがとうございます。Kuma CantinaHigashi Nakano, Tokyo.

Volcán de LomoCrispy baked tostada. Marinated pork. Melted cheese.Named for its shape, built to resemble a small volcano...
28/04/2026

Volcán de Lomo
Crispy baked tostada. Marinated pork. Melted cheese.

Named for its shape, built to resemble a small volcano, with a little spice and roasted pineapple for sweetness.

Available for dinner.
Kuma Cantina, Higashinakano, Tokyo



ボルカン・デ・ロモ
サクサクのトスターダ。マリネしたポーク。とろけるチーズ。

小さな火山のような形から名付けられた一品。ほどよい辛さとローストパイナップルの甘み。

ディナーでご提供しています。
Kuma Cantina|東中野(東京)

CarlotaLime. Cream. Cookies.A no-bake Mexican classic built on citrus, cream, and nostalgia.Kuma Cantina, Higashinakano,...
23/04/2026

Carlota
Lime. Cream. Cookies.

A no-bake Mexican classic built on citrus, cream, and nostalgia.

Kuma Cantina, Higashinakano, Tokyo



カルロタ
ライム。クリーム。ビスケット。

火を使わないメキシコの定番デザート、柑橘とクリームが重なるどこか懐かしい味。

Kuma Cantina|東中野(東京)

19/03/2026

熊カンティーナで花見を。🌸
甘いタヒンリムとタヒンいちごの花見いちごソーダとマルガリータ。
いちご三種で仕上げたトレスレチェケーキ。
ブランチのテラス席、ご予約受付中。

Enjoy sakura at Kuma Cantina.
Hanami Ichigo Soda and Margarita with a sweet tajin rim and tajin strawberry.
Strawberry tres leches with three strawberry flavors.
Patio brunch bookings now open.

住所

3-2-7 Higashinakano, Faith 1F
Nakano-ku, Tokyo
164-0003

営業時間

火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
日曜日 11:00 - 16:00
18:00 - 23:00

電話番号

+81354978998

ウェブサイト

アラート

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