CASK strength

02/05/2026

ウィスキーを続々と開栓しております。
それぞれの個性と余韻を、ぜひグラスの中でご堪能ください。

ゴールデンウィーク期間中も休まず営業いたします。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

18/04/2026

【営業日変更のお知らせ】

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

4月19日（日）より、毎日営業とさせていただく運びとなりました。

これまで以上に、皆様に心地よい時間をお過ごしいただけるよう努めてまいります。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

24/03/2026

日ごとに春の気配が深まってきましたね。

カスクストレングスでは桜の風味をまとわせた特製団子をご用意いたしました。

合わせておすすめしたいのが、
りんごを原料とする蒸留酒「カルバドス」のソーダ割り。
桜とりんごは、どちらも同じバラ科の植物。
その淡くやさしい香りの共通点に着想を得て、
ふくよかな果実味と軽やかな泡立ちが、団子の繊細な甘みを引き立て、
春らしい余韻をやわらかく広げてくれます。

本日も皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

07/02/2026

Glenmorangie 25年
“The ALTUS”

長い歳月を経て育まれた、特別な一本がようやく届きました。

「ALTUS」とは、ラテン語で“高み”を意味する言葉。
バーボン樽熟成後、マデイラワイン樽で丁寧にフィニッシュされた、奥行きと気品を備えた味わいです。

25年という時が生んだ、極上の一杯をぜひこの機会に。

本日も通常営業しております。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

03/02/2026

09/01/2026

【臨時休業のお知らせ】

1月12日（月）は店内メンテナンスのため、誠に勝手ながら休業とさせて頂きます。

翌1月13日（火）より通常営業を再開致します。
皆様により快適な空間でお過ごし頂けますよう、しっかりと準備を整えて参ります。

変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

01/01/2026

新年あけましておめでとうございます

昨年中は、沢山のお客様にご来店いただき、心より感謝いたします。

本年も、皆様と交わる時間と会話を大切に、スタッフ一同お待ちしております。

1月5日より新年スタートいたします。

本年も、良き一杯を。

六本木カスクストレングス
スタッフ一同

29/12/2025

本年も多くのお客様に支えられ、心より感謝申し上げます。

皆さまとの一杯一杯の時間が、この一年のBAR営業を形作ってくださいました。
何気ない夜も、特別な一夜も、この場所を選んでくださったことに、改めて御礼申し上げます。

12月29日をもちまして、年内最後の営業とさせていただきます。
一年の締めくくりに、静かにグラスを傾けるひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。

年の瀬らしく、ゆったりとした空気の中で、心を込めて一杯をご用意いたします。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

16/12/2025

【ご報告】

この度、
バイトの木村が年内をもって、当店を退社することとなりました。

急なお知らせとなりますが、ご報告いたします。

在籍期間は約3年。
やる気に満ちた未経験からのスタート。手に
豆を作りながらステアの練習カクテルの練習。
だからこそ安心して任せることができる一人前
のバーテンダーへと成長してくれました。

挨拶も元気。お客様に愛されるような
人柄でウイスキーに関する理解力と吸収力は素晴らしい人材でした。
では、そんな木村さんですが、
もはや3店舗のヘルプを任せられる存在で、
不器用ながらもすごく頑張ってくれ、
素敵なサービスを提供できるようになった事は彼女の努力の賜物であると感じております。

退社後は別の分野へ進むことになりますが、
この業界としては、
少し惜しい人材を送り出す形となりました。

年内は
カスクストレングス、ならびにウオッカトニックでシフトに入ります。

残りわずかな時間ではございますが、
ご来店の際は、ぜひ一杯お付き合いいただけましたら幸いです。

12/12/2025

冬の訪れを皿の上に閉じ込めた“クリスマスプレート”をお作りしました。

華やかな苺のグラスデザートを主役に、
濃厚なショコラ、トリュフチョコレート、松ぼっくりに見立てたほろりとほどける菓子を添え、粉雪のような粉糖で落ち着いた冬景色を演出しています。

お酒と甘味が調和するひとときを、ぜひ店内で。
#カスクストレングス #ウィスキーバー #ウィスキー #デザート #クリスマス

08/12/2025

12月に入り、店内は一足早くクリスマスモードへ。
温かな灯りとリースの彩りが、静かな夜に華やかな気配を添えてくれています。

旬の苺を使った季節限定のカクテルもご用意しております。
ほどよい甘酸っぱさが、冬の空気にそっと映える一杯です。

重厚なエントランスの奥には、ゆっくりと時間が流れる空間が広がっています。
大切な方とのひとときにも、お一人で心を休める夜にも、ぜひお立ち寄りください。

12月のCASK STRENGTHで、少し特別な冬を。

#カスクストレングス #ウィスキー #クリスマス #ウィスキーバー #苺