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PRBAR

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03/03/2023

どうも、カイトです。

本日はコニャック、グラッパ、マールのご紹介です！こちらは全てブランデーになります！

Q.コニャック、グラッパ、マールってなに？
A.コニャックはコニャック地方で造られ、フランスの厳しい規定をクリアしたグレープブランデーです。グラッパ、マールとはワインを造る際に生じるブドウの絞りカスから造られるものになります！ではなぜ呼び方が違うのか。それは原産国の違いです。イタリアが原産のものをグラッパ、フランスが原産のものをマールと呼びます！

では、そろそろ。。
まずは一番左！ピエールフェラン1840！「カクテルに使用できるコニャック」をコンセプトとし、高めの度数で造られる最高峰のブランデーであり、柔らかな果実味と香ばしさが特徴です。

続いて左から2番目！ポールジロー！！
こちらは最高のコニャック産地グランシャンパーニュ地区で作られています。300年以上続く伝統的な生産者で、ブドウ栽培から収穫・蒸溜まで全てを手作業で行うポール・ジロー氏！そんな彼の名刺代わりの一本になります！ぜひご賞味ください！

次に左から3番目！ルイ・ジャドヴュー・マール・ド・ブルゴーニュア・ラ・マスコットです！名前長すぎです、、、、3年に1度だけマールの生産を行うルイ・ジャドの貴重な逸品になります。ブドウの力強い風味が楽しめ、ワイン好きにはたまらないブランデーです！！

そして最後にご紹介するのが、ベルタエリージグラッパディバルベーラカベルネネッビオーロです！！
こちらは3種類のブドウを長期に熟成させてブレンドしたグラッパになります！
優美で複雑なアロマを感じることができるのが特徴です！！

今回は少し変わったブランデーのご紹介でしたがたまには違うものが飲みたい皆様！

本日も心よりお待ちしております！

02/03/2023

どうも、カイトです。

本日は、メスカルのご紹介です！
え？メスカルとテキーラの違いがわからないって？？任せてください！簡単にご説明いたします！

テキーラはアガベ・アスールという1種類のアガベのみから造られるのに対して、メスカルの場合はアガベ・アスールを含め52種類のアガベを使用して造られる為、メスカルの方が自由度が高いのが大きな違いとなります！！

違いがわかったところで早速、3種類のメスカルのご紹介です！

まず一番左にある可愛いボトルのサントインフェルノ！こちらはアオハカでとられたアガベを100%使用し、味はアガベのフルーティーさを強く感じられます！癖はなくストレートでもカクテルでもおいしいです！ちなみにサントは「聖なるもの」、インフェルノは「地獄」という意味です！気になりますね〜〜

次に真ん中のアレロン！！
こちらに関しては僕も飲んだことがなく情報もないのでぜひ味わってみて僕に感想を教えてください！お待ちしております！！

最後に一番右のオポングイオ！
こちらは100年以上の歴史があり、味はハーブ風味！香りはスモーキーで、マゲイ、メンソール、シトラス、チリ、ペッパーの後味が心地よく香ります！

本日紹介した３つは新しくPRBARに来た子達であり、ぜひお酒好きの皆様に飲んでいただきたいです！また感想はいつでもお待ちしております！

今日も元気に営業しているので皆様のご来店心よりお待ちしております！

28/02/2023

どうも、カイトです。

前回に引き続き今回もみんな大好き？テキーラのご紹介です！！！

今回ご紹介するのは1800ことテキーラ1800！！
1800は世界でもトップクラスの品質と味わいを誇る最高級テキーラです。

テキーラは、原料に51%以上のブルーアガベ
使用しなくてはならないと規定されていますが、1800は、なんと！ブルーアガベを100%使用！！！また、樽熟成もテキーラのグレードで最も高いアネホの法定熟成期間12ヶ月以上を超え長期に及びます！ベルベットのような舌ざわりとフルーティな芳香、さらに長い余韻が特徴です！

そして右側にあるのが11月8日に新発売された1800の中でも最高峰のクリスタリーノ！テキーラ原酒を濾過することで、クリスタルのような透明度を実現し、より洗練されたテキーラとなっています！！

僕はクリスタリーノを飲んだときにこんなテキーラが地球上にはあるのかと世界の広さを知りました、、、そんなテキーラをぜひ一度皆様にも飲んでみて欲しいものです。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！！

25/02/2023

どうも、カイトです。

今回はみんな大好き？テキーラのご紹介です！！
皆さんはテキーラにどんなイメージをお持ちですか？？

正直に言うと僕は後味は残るし、すぐ酔うし、罰ゲームで飲むイメージが強かったです。。

しかし！！！！！！あったんです！！！
この世には美味しいテキーラが！！！！
そんなテキーラを今回は4種類ご紹介します！

この4種類はプレミアムテキーラと呼ばれ、原材料である「アガベ」が100%使われている贅沢なテキーラです！そしてこの4種は熟成期間がそれぞれ違ってきます。一般的には、熟成期間が長くなるほどテキーラの特徴である甘い味と香りがまろやかになっていきます！そして、左から2ヶ月、8ヶ月、18ヶ月、30ヶ月熟成されたものとなり、それぞれ名前がブランコ、レポサド、アネホ、1942と呼ばれます！

どれもテキーラが苦手だった僕が本当に美味しいと思ったテキーラであり、テキーラが苦手な方はぜひ飲んでみて自分の世界を180度変えてみて欲しいものです！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

16/02/2023

どうも、カイトです。本日は不在なので長文になっちゃいました。

では、京都のジャパニーズジンを4種類ご紹介させていただきます！！

「季の美」こと京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、赤松や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れたジンです！ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えたクリーンな味わいを楽しむことができます！！

まず最初に紹介するのがオーソドックスな「季の美」です！こちらは上記で紹介したようにお米からつくるライススピリッツに玉露や柚子、檜や山椒など11種のボタニカルを閉じ込めたものです！香り高く、ソーダで割って飲むと私はとまらなくなってしまうので、皆様もぜひお気をつけを！

続いて左から2番目「季の美エディションG」
のご紹介です！こちらのジンは、フランスのアンリージローと京都蒸留所のコラボによって誕生したジンです！最良な状態の樽を使用するため、空輸にてフランスから日本へ輸送した樽に「季の美　京都ドライジン」を詰め、最適な期間熟成し、「エディションG」の風味が活きるベストなアルコール度数48度でボトリングしています！！

次に左から3番目！「季のTEA」です！こちらは老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボによって生まれました！「季のTEA」のためだけに特別な配合でブレンドされた玉露と碾茶から、良質なお茶の深い香りと旨みをじっくりと引き出して蒸溜しています！味わいはホワイトチョコレートとシトラスの後にジュニパーが感じられ、最後に温かい緑茶が長く広く続きます！ここまで「和」を感じられるお酒は珍しいので是非とも飲んで欲しいものです！

そして最後にご紹介するのが「季の美　勢」です！伝統的な英国のネイビーストレングスの度数に合わせるようブレンド比率を調整し、ボタニカルそれぞれの特徴を最大限に引き出しました！マイルドで優しい季の美に対し、54度の度数がもたらす味わいの厚みと力強さはカクテルに用いてもしっかりとその存在感を示していました！！
ぜひ様々なカクテルをお試しいただき、高い度数ならではの飲みごたえのある1杯をお楽しみいただきたいです！！

ぜひ日本の誇るジンを飲み比べて欲しいものです！本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

09/02/2023

どうも、カイトです。

本日も誠に勝手ながらジンを3種類ご紹介させていただきます！

今回、ご紹介するのはジンの中でも特に香り高いこの３つ…右から「サイレントプール」「パンダ」「ベルエール」です！！

まずは「サイレントプール」。まず、水色のボトルが綺麗ですね〜。イギリスでもっとも美しい田園地帯として知られているサイレントプール湖の水を仕込み水として使っているのが特徴です！そして、この湖には悲しい伝説があり、この話に登場する王と娘がデザインされています。悲しい伝説とは少しかけ離れたフローラルな香りがしますけどね。。ぜひPR BARで飲んでみてはいかがでしょうか？

続いて紹介するのは「パンダ」です。以前も紹介させていただいていますが、こちらはライチベースでスパイシーさがあるのですが、それ以上の甘味とフローラル感が印象的で飲みやすいのが特徴です！

最後に「ベルエール」のご紹介です！！こちらはなんと別名「飲める香水」と呼ばれています！オサレですね〜！産地はやっぱりフランス！！ええ、知ってた、知ってましたとも！！そしてこのベルエール、通常１週間で造るジンの工程を、全ての工程を手作業で行うため生産に３ヶ月も費やします！造り手が市場で目利きしたフレッシュなボタニカルのみ使用しており、特徴は口に含んだ瞬間のオレンジの香味やマスカットのような香りが豊かで、フレッシュな香味を感じることができます！！！ん〜高貴な感じがするのは僕だけでしょうか…

というわけで、少しでも気になってしまった皆様のご来店を本日もお待ちしております！

07/02/2023

どうも、カイトです。PRで日々いろんなことを学ばさせていただいている21歳です。

今回、ご紹介するのは…「ル・ジン」です！絶対フランスのジンじゃん！！っていうネーミング！無駄なさすぎ！

どうしてフランスの言葉ってこんなにオサレなんでしょう？

さて、、青ラベルの方は30種類もの林檎をベースとし、さらに8つのアロマをブレンドして作られた林檎ベースのジンなのです！！

え？リンゴを30種類も使う意味あるのかって？ある！きっとある！って信じてます、、、

🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
↑りんご30個並べてみました…。

香りはしっかりと青々しく、フルーティなリンゴの香りがし、味わいはほのかな苦味と、果実味のある甘さで、さすが林檎ベースだなと！

続いて緑ラベルなのですがこちらは洋梨ベースのジンになります！説明短くないかって？はい、調べてもあまり詳しく出てこないし、僕も飲んだことないし、、、どなたか飲んで感想を聞かせてください！よろしくお願いします。

というわけで本日も皆さまのご来店をお待ちしております。

22/12/2022

PR BAR年末年始のお知らせ
誠に勝手ながら年末年始は下記の通りで
休業とさせていただきます。

2022年12月31日（土）休業
2023年元旦　休業
2023年1月2日(月)休業
2023年1月3日(火)休業

新年は1月4日(水)からとなります。
皆さまのご来店をお待ちしております。

09/12/2022

The work has been done
And the boss is gone
Baby, I'm on my way to you
Friday Night 🍸

仕事は終ったし、ボスはもう帰った。私は、貴方の元へ行く。
そう、今夜は金曜日🍸

閑話休題
年末年始の休業日につきまして、下記のとおり休業日とさせていただきます。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

The business days during the New Year holiday season are as follows.

12/31(土)-1/3(火)

02/12/2022

Don Alvaro / ドンアルバロ
こちらオーガニックなテキーラ。もう“オーガニック”だの“ビオ”の需要が高まっているなんて当たり前になっている世の中。オーガニックだからかしら、バニラ香がぷんぷん、新樽とバーボン樽をバランス良く使い、タンニン感とカカオ感の両方を感じさせて、優雅な味と豊かな香り。なんだか悪酔いとは無縁そうな上品なテキーラです。

#北青山 #個室アリ #カクテル #オーガニック #メスカル #クラフト #大人の社交場 #一人でも入りやすい #喫煙可 #クラフトジン #女性ひとりでも入りやすいお店 #外苑前バー #女性バーテンダー #チャンピオンカクテル

29/11/2022

お題“グラスを拭くクロス”
前職ではグラスを拭くクロス(布)を“グラスター”って呼んでいたけど、調べたら業界用語でもなさそうだ。どうりで誰も反応しないわけで、少し恥ずかすぃ。。で、今回、長〜くお世話になっているアーティスト@3ihoこと村上美帆氏と@metropolitan とのコラボクロスが素敵すぎるってことでご紹介。両面違うってところが贅沢だし、こんな素敵なクロスがご自宅にあっても素敵よね〜って思いながら今日もグラスを拭き拭きするアタス。ん？待てよ。素敵なクロスでグラス拭き拭きしてたら、アタスのお腹まで目立っちゃう(誰も見てないよ)、困ったなぁって自意識過剰に反応もしちゃうアタス。ほら、いろいろ気になりませ〜ん？今日もまたお待ちしております。

#北青山 #個室アリ #カクテル #オーガニック #メスカル #クラフト #大人の社交場 #一人でも入りやすい #喫煙可 #クラフトジン #女性ひとりでも入りやすいお店 #外苑前バー #女性バーテンダー #チャンピオンカクテル

18/11/2022

CEBEDE(セベデ)入荷しました〜！
麻から抽出される成分CBD配合のリキュールでレモンとジンジャーがガッツリ効いているので寒い季節にはぴったりなオ味。そのままだとキョーレツなので、ソーダまたはトニック割がオススメ。ワタクシは冷え性なのでお湯割でお酒だったの忘れてぐびぐび呑んでしまいましたの。そんなオ酒です。

住所

北青山2-12/35
Minato-ku, Tokyo
1070061

営業時間

月曜日	19:00 - 01:00
火曜日	19:00 - 01:00
水曜日	19:00 - 01:00
木曜日	19:00 - 01:00
金曜日	19:00 - 01:00
土曜日	19:00 - 01:00

電話番号

+81358430120

ウェブサイト

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