㐂すけ kisuke

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㐂すけ kisuke 広島のオープンキッチンの和食居酒屋。
Washoku Izakaya with an open kitchen in Hiroshima.

【国産桜花牛とモッツァレラチーズのカツレツ 1100円】・・・桜花牛のスライス肉を重ね合わせ間にモッツァレラチーズと大葉を挟んでカツレツにしています。桜花牛の旨味とモッツァレラチーズのクリーミーさ、大葉の風味をバランス良く味わえアテにもピッ...
16/10/2026

【国産桜花牛とモッツァレラチーズのカツレツ 1100円】
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桜花牛のスライス肉を重ね合わせ間にモッツァレラチーズと大葉を挟んでカツレツにしています。
桜花牛の旨味とモッツァレラチーズのクリーミーさ、大葉の風味をバランス良く味わえアテにもピッタリな一品に仕上がっています。
どんなお酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【広島産三元豚とピーマンの青椒肉絲 600円】・・・三元豚ロースに地物のピーマンと人参、筍を合わせ中華調味料で味付けをしています。地物のピーマンは苦味が少ないので食べ易く、豚ロースの旨味とオイスターソースの香りがバランス良く絡み合っていて、...
14/10/2026

【広島産三元豚とピーマンの青椒肉絲 600円】
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三元豚ロースに地物のピーマンと人参、筍を合わせ中華調味料で味付けをしています。
地物のピーマンは苦味が少ないので食べ易く、豚ロースの旨味とオイスターソースの香りがバランス良く絡み合っていて、アテにもピッタリな一品に仕上がっています。
どんなお酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【鰻の生姜煮 680円】・・・白焼にした鰻を生姜を効かせた出汁で甘辛く煮付けています。身厚な鰻なのでふっくらしており、じっくり煮付けているので非常に柔らかく仕上がっていてアテにもピッタリな一品です。日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。...
13/10/2026

【鰻の生姜煮 680円】
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白焼にした鰻を生姜を効かせた出汁で甘辛く煮付けています。
身厚な鰻なのでふっくらしており、じっくり煮付けているので非常に柔らかく仕上がっていてアテにもピッタリな一品です。
日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【宮城産カサゴの煮付け 900円】・・・少し小ぶりなカサゴですが程良く脂がのっていて煮付けにする事により、非常にカサゴ本来の旨味を味わえるのでアテにもピッタリな一品に仕上がっています。日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。・・・当店はア...
12/10/2026

【宮城産カサゴの煮付け 900円】
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少し小ぶりなカサゴですが程良く脂がのっていて煮付けにする事により、非常にカサゴ本来の旨味を味わえるのでアテにもピッタリな一品に仕上がっています。
日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【島根産オキサワラの照り焼き 750円】・・・オキサワラは淡白で癖の無い白身魚ですがしっとりとした食感なので甘辛いタレと良く絡み、脂ののりが良いのでアテにもピッタリな一品に仕上がっています。日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。・・・当...
11/10/2026

【島根産オキサワラの照り焼き 750円】
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オキサワラは淡白で癖の無い白身魚ですがしっとりとした食感なので甘辛いタレと良く絡み、脂ののりが良いのでアテにもピッタリな一品に仕上がっています。
日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【広島産三元豚豚トロの葱塩焼き 1020円】・・・豚トロは旨味が強く脂身はしっかりと甘く自家製の塩ダレと良く合います。添えてある2種類の葱の風味も相性抜群なので、アテにもピッタリな一品に仕上がっています。どんなお酒とも良く合うので是非御一緒...
10/10/2026

【広島産三元豚豚トロの葱塩焼き 1020円】
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豚トロは旨味が強く脂身はしっかりと甘く自家製の塩ダレと良く合います。
添えてある2種類の葱の風味も相性抜群なので、アテにもピッタリな一品に仕上がっています。
どんなお酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【宮城産蒸し渡り蟹 1350円】・・・雄の渡り蟹なので内子は入っていませんが身の甘味と香りは非常に強くアテにもピッタリな一品です。日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。・・・当店はアルバイト募集中です。やる気のある子で時給1300円(研...
09/10/2026

【宮城産蒸し渡り蟹 1350円】
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雄の渡り蟹なので内子は入っていませんが身の甘味と香りは非常に強くアテにもピッタリな一品です。
日本酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【広島産交雑牛とレタスの煮込みハンバーグ 1150円】・・・交雑牛のミンチにたっぷりのレタスを入れマッシュルームも合わせて焼き目をつけたハンバーグを、一番出汁と赤ワインを合わせトマトピューレ、赤味噌を混ぜて赤ワイン煮込みのハンバーグにしてい...
07/10/2026

【広島産交雑牛とレタスの煮込みハンバーグ 1150円】
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交雑牛のミンチにたっぷりのレタスを入れマッシュルームも合わせて焼き目をつけたハンバーグを、一番出汁と赤ワインを合わせトマトピューレ、赤味噌を混ぜて赤ワイン煮込みのハンバーグにしています。
アテにもピッタリな一品に仕上がっています。
どんなお酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【北海道産秋鮭と白土馬鈴薯のコロッケ 820円】・・・秋鮭は脂身が少ない身質なのでバター焼きにして身をほぐし、蒸した白土馬鈴薯と合わせてコロッケにしています。バターの風味が香る秋鮭の身と白土馬鈴薯の甘味と食感がバランス良く、非常に美味しく仕...
06/10/2026

【北海道産秋鮭と白土馬鈴薯のコロッケ 820円】
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秋鮭は脂身が少ない身質なのでバター焼きにして身をほぐし、蒸した白土馬鈴薯と合わせてコロッケにしています。
バターの風味が香る秋鮭の身と白土馬鈴薯の甘味と食感がバランス良く、非常に美味しく仕上がっています。
どんなお酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

【岩手産赤鶏ササミと木の子のクリーム煮 580円】・・・赤鶏のささみに舞茸とシメジ、エリンギの3種類の木の子を合わせ、自家製のホワイトソースをベースにクリーム煮にしています。3種のキノコの風味と食感、ささみの旨味が自家製のホワイトソースとよ...
05/10/2026

【岩手産赤鶏ササミと木の子のクリーム煮 580円】
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赤鶏のささみに舞茸とシメジ、エリンギの3種類の木の子を合わせ、自家製のホワイトソースをベースにクリーム煮にしています。
3種のキノコの風味と食感、ささみの旨味が自家製のホワイトソースとよく合い、非常に美味しく仕上がっています。
どんなお酒とも良く合うので是非御一緒にどうぞ。
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当店はアルバイト募集中です。
やる気のある子で時給1300円(研修期間有り)でホールで仕事がしたい方・料理がしたい方などは是非、DMか15時以降にお店の方にご連絡下さい
㐂すけ0822423050。
お待ちしております。
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#広島 #和食 #居酒屋

住所

広島県広島市中区薬研堀2-17ロータリービル2F
Hiroshima, Hiroshima
730-0027

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00

電話番号

0822423050

アラート

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