月曜日 18:00 - 04:00 火曜日 18:00 - 04:00 水曜日 18:00 - 04:00 木曜日 18:00 - 04:00 金曜日 18:00 - 04:00 土曜日 18:00 - 04:00 日曜日 18:00 - 00:00

ウェブサイトは？

https://www.facebook.com/1601243186659305/

Bar Vesper cooktail ＆ spirits

Name: Bar Vesper cooktail ＆ spirits
Address: 三崎町9-6アクセス5ビル2F, Hachioji, Tokyo, 1920084, JP
Telephone: +81426210003
Price range: $$$$

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Hachioji, Tokyo
Bar Vesper cooktail ＆ spirits

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Bar Vesper cooktail ＆ spirits, ラウンジ, 三崎町9-6アクセス5ビル2F, Hachiojiの連絡先、地図と道順、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

八王子でウイスキーやカクテル、葉巻を楽しめるBAR 2026年10月10日グランドオープン。厳選したウイスキーをはじめ、クラシックカクテルから季節や素材を活かした現代的なカクテル、フルーツカクテルなど幅広い一杯をご用意しています。古き良き酒文化を大切にしながら、堅苦しさを感じさせない落ち着いた空間づくりを大切にしています。ウイスキーが好きな方はもちろん、カクテルを楽しみたい方、葉巻を片手にゆっくり過ごしたい方、BARに初めて訪れる方にも。それぞれの過ごし方に寄り添う落ち着いた空間をご用意しています。

09/10/2026

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Bar VESPER Signature Cocktails 紹介

VESPER Martini 〜宵の明星〜

ジンの力強さとウォッカのキレのある骨格。
リレ・ブランのフルーティで甘美な香りと
キナの強烈な風味が一体となって重なり合います。

007の物語に刻まれたVESPER Martini。

Bar VESPER の原点のひとつとなる一杯をお楽しみください。

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Bar VESPER — Signature Cocktails

VESPER MARTINI
The Evening Star

The bold strength of gin meets the crisp, refined structure of vodka.

The luscious, fruity aromas of Lillet Blanc intertwine with the intense, distinctive bitterness of quinine, creating a beautifully layered harmony of flavors.

The Vesper Martini — an iconic cocktail immortalized in the world of 007.

Savor a cocktail that embodies one of the inspirations behind Bar VESPER.

#八王子 #カクテル #007

09/10/2026

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Bar VESPER Signature Cocktails 紹介

満月〜IPPUKU オールドファッションド〜

満月を映す茶碗に、茶筅で丁寧に立てた抹茶。

トンカ豆の芳醇な香りを移した、アイリッシュウイスキーブラックブッシュに
柚子の清涼感とぶどう山椒が味わいに奥行きを添えます。

和菓子とともに、新しい月夜の一服をお楽しみください。

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Bar VESPER — Signature Cocktails

MANGETSU
The Full Moon — IPPUKU Old Fashioned

In a tea bowl reflecting the full moon, matcha is carefully whisked to perfection with a traditional bamboo whisk.

Irish wh***ey Black Bush, infused with the rich, alluring aroma of tonka beans, is complemented by the refreshing brightness of yuzu and the delicate complexity of Japanese grape sansho pepper.

Accompanied by traditional Japanese sweets, indulge in a new expression of ippuku — a moment of tranquility beneath the moonlit sky.

ブッシュミルズ　Bushmills
#八王子 #カクテル

08/10/2026

Bar VESPER Signature Cocktails 紹介

新月〜紫夜のティラミス〜

幾重にも重なり合う複雑な味わいのバカルディオチョ8yと黄金千貫の芋蜜、マスカルポーネ、
パルメジャーノの塩味が重なる、和製ティラミスのような一杯。

グラスを持ち上げたその跡に現れる新月とともに
夜の余韻をお楽しみください。

Bar VESPER — Signature Cocktails

SHINGETSU
The New Moon — Violet Night Tiramisu

The rich, intricate layers of BACARDÍ OCHO 8-Year-Old Rum meet the delicate sweetness of sweet potato nectar made from Koganesengan, the creamy elegance of mascarpone, and the subtle saltiness of Parmigiano Reggiano.

A Japanese-inspired interpretation of tiramisu, captured in a glass.

As you lift your glass, a new moon reveals itself in its place.

Savor the lingering essence of the night, accompanied by the quiet beauty of the new moon.

Bacardi Rum/バカルディラム
#八王子 #バカルディ #カクテル

08/10/2026

Bar VESPER Signature Cocktails紹介

三日月〜エキゾチック“UMAMI” ハイボール

東京八王子市蒸溜所で生まれたスパイスドジンの爽やかで疾走感のある味わいに、
利尻昆布の旨味を纏ったシェリー酒と国産ジンジャーの刺激。

グレープフルーツが描く三日月、カフィアライム、パロサントの３つの香りが重なります。

夜の始まりにも、終わりにも寄り添うロングカクテルです。

Bar VESPER — Signature Cocktails

MIKAZUKI
Exotic “UMAMI” Highball

The bright, vibrant character of spiced gin, born at a distillery in Hachioji, Tokyo, meets the delicate umami of Rishiri kelp-infused sherry and the lively spice of Japanese ginger.

Three distinct aromas intertwine — a crescent moon carved from grapefruit, the exotic fragrance of kaffir lime, and the mystical woody notes of Palo Santo.

A long cocktail that gracefully accompanies both the beginning and the end of the night.

東京八王子蒸溜所
#カクテル #八王子 #ハチオウジン

03/10/2026

平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

このたび皆様の温かいご支援とご縁に支えられ
2026年10月10日（土）「Bar VESPER Cocktails & Spirits」
を開店させていただく運びとなりました。

これもひとえにこれまでお力添えを賜りました皆様のおかげと
改めて心より御礼申し上げます。

当店ではカクテルとウイスキーを中心に落ち着きのある上質な空間と
皆様に心豊かなひとときをお過ごしいただける店を目指してまいります

今後とも皆様にご指導ご愛顧を賜れますよう
一層精進してまいる所存でございます

また開業に際しまして誠に恐縮ではございますが店舗および建物のスペース等の都合により
店内・店外を問わず開店祝いのお花のお届け持ち込み設置につきましては
ご遠慮くださいますようお願い申し上げます
皆様のお心遣いに深く感謝申し上げますとともに何卒事情をご賢察のうえ
ご理解賜りますようお願い申し上げます

【営業時間】
2026年10月10日（土）
月～士
日・祝
18:00～翌4:00 最終入店翌3:00
18:00~24:00
最終入店 23:00

【所在地】
〒192-0084
東京都八王子市三崎町9-6アクセス5ビル 2F

本来ならば直接ご挨拶申し上げるべきところまずはこちらをもちまして
開業のご挨拶とさせていただきます
これまで賜りましたご厚情に改めて心より御礼申し上げますとともに
今後とも変わらぬお付き合いを賜りますようお願い申し上げます

Bar VESPER Cocktails & Spirits
代表菊嶌修由
店長遠藤一真

＃八王子＃Bar #カクテル #グランドオープン #ウイスキー

住所

三崎町9-6アクセス5ビル2F
Hachioji, Tokyo
1920084

営業時間

月曜日	18:00 - 04:00
火曜日	18:00 - 04:00
水曜日	18:00 - 04:00
木曜日	18:00 - 04:00
金曜日	18:00 - 04:00
土曜日	18:00 - 04:00
日曜日	18:00 - 00:00