月曜日 17:00 - 01:00 火曜日 17:00 - 01:00 水曜日 17:00 - 01:00 木曜日 17:00 - 01:00 金曜日 17:00 - 01:00 土曜日 17:00 - 01:00

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BAR Unplug

Name: BAR Unplug
Address: 日本橋人形町2-16-3 Vビル B1, Chuo-ku, Tokyo, 1030013, JP
Telephone: +81366610883
Price range: £££

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日・祝お休みさせていただきます。

29/07/2026

『休業のおしらせ』635

昨日、ビルのポンプ設備の不良でお店が浸水しました。
今は水も抜けている状態ではありますが、照明もつかずに片付けも出来ない状態です。
店内のクリーニングや電化製品の状態も確認が出来ないので、当面の間、休業とさせていただきます。

誠に申し訳ありません。

ヘコむ。。

#人形町
#人形町一人飲み

16/07/2026

『新入荷と経過報告』647

時を味わう、1976年。
Baron Gaston Legrand Bas-Armagnac 1976
約半世紀の時を樽の中で過ごし、静かに熟成を重ねたアルマニャック。

グラスに注げば、ドライフルーツやオレンジピール、古木や葉巻を思わせる複雑で深い香り。
1976年生まれの方にはもちろん、特別な夜にふさわしい一本です。

ボトルの数には限りがあります。このヴィンテージとの出会いは一期一会。

まず先日、点滴のストーリーズをアップし、皆様にご心配をお掛けしたことを深くお詫びいたします。

病名としては｢S状結腸憩室炎｣とのことで、危うく腸に穴があくところでしたが順調に回復しており、
なんならめちゃくちゃ元気です。

たくさんのご心配と労りのメッセージに深く感謝してます。
この感謝を胸に今日も元気におまちしてます！

BAR UNPLUG 日本橋・人形町

#人形町バー #日本橋バー #アルマニャック

14/07/2026

『限定入荷』　　646

ジェームズ・ボンドが愛した、至高のシャンパーニュを今宵バーで。

映画『007』シリーズのオフィシャルシャンパーニュとして知られる名門ボランジェより、特別な限定ボトルが入荷いたしました。
伝統のオーク樽発酵が生み出す、力強くも洗練された「スペシャル・キュヴェ」。
ボンドのシルエットと愛車アストンマーティンDB5を配した、シックで美しい限定ボックス付きでご提供いたします。
映画のワンシーンに浸るような、贅沢な時間をカウンターで過ごしませんか？

数量限定でのご用意となります。気になる方はぜひお早めにスタッフまでお声がけください。─── ✨ ───🍾 Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition

#人形町
#人形町一人飲み

22/06/2026

【大切なお知らせ】653

スタッフ小平容子退職とラストウィークイベントのご案内
いつも「BAR UNPLUG 」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日は、皆様に大切なお知らせがございます。
当店のスタッフとして8年間の長きにわたり、いつも笑顔で店を支えてくれた小平容子が、この度退職することとなりました。

実は数ヶ月前に交通事故に遭い、3ヶ月ほどの間、休業を余儀なくされておりました。
幸いにも体調は回復いたしましたが、今後の人生や体調を最優先に考え、本人とも話し合いを重ねた結果、前向きな卒業という形で、新たな一歩を応援することとなりました。

つきましては、これまで小平を温かく見守り、支えてくださったお客様へ直接感謝の気持ちをお伝えしたく、6月29日（月）から5日間限定で最後の出勤イベント（ラストウィーク）を開催いたします。

開催期間：2026年6月29日（月）〜 7月3日（金）の5日間

小平が皆様に感謝を込めて店頭でお迎えいたします

8年間、お店の歴史を一緒に作ってくれた彼女の最後の晴れ舞台です。リハビリを経て少し久しぶりの出勤となりますので、ぜひ皆様の元気なお顔を見せに、そして「お疲れ様」の言葉をかけにいらしていただけますと幸いです。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

「BAR UNPLUG 」店主岩本優志

#人形町
#人形町一人飲み

16/06/2026

『竹鶴 Essentials 2026』655

話題の竹鶴Essentials 2026入荷しました。

第1弾となる『竹鶴ピュアモルトエッセンシャルズ 2026』は創業の地である北海道余市蒸溜所でウイスキー製造を始めた当初から継承されてきた石炭直火蒸溜に着目します。
『竹鶴ピュアモルト』らしい繊細な飲み心地はそのままに、石炭直火蒸溜由来の香ばしさや、深みのある味わいをより際立たせました。「竹鶴ピュアモルト」ブランド誕生の年である2000年に仕込まれた北海道余市蒸溜所と仙台宮城峡蒸溜所の長期熟成原酒を一部使用しています。
熟成感に満ちた穏やかな樽香とモルトの甘さ、ピートのコクが調和した厚みのある味わい、甘くほろ苦い余韻が楽しめます。

てな感じで数量限定ですので、ご興味のある方は
お早めに！

#人形町
#人形町一人飲み

03/06/2026

『柱時計』654

アンプラグに新しい時計がきました！
明治時代に作られた｢八角鋲打ち柱時計｣です。

これから一緒に有意義な時間を刻んでいけたらいいなぁと思います。
是非、みにきてくださいね！
（時報の鐘が時間と合ってないのはご愛嬌ってことで）

#人形町
#人形町一人飲み

22/05/2026

『新着ウイスキー』　653

こんにちは！

昨日は悪天候なこともあり、大変静かなアンプラグでした。
そのおかげで、お客様とのんびりまったりお話できたので、よしとしましょう！

さて！今日の新着はジャパニーズ2本！
鹿児島より『嘉之助シングルモルトPEATED』
富山より『三郎丸ⅤⅢ STRENGTH 』
どちらも48%
メローなピーテッドとヘビリーピーテッド

スモーキーなジャパニーズウィスキーをお探しの方、チャンスですよ！

ではでは！金曜日！
はりきって飲みましょう！！

#人形町
#人形町一人飲み

13/05/2026

『ARDBEG DOLCE』　　　661

さて！
今年もアードベッグデー限定商品が届きました！

以下、公式資料より

・コンセプト： 1960年代イタリア映画の黄金期「ラ・ドルチェ・ヴィータ（甘い生活）」にインスパイアされた世界観を持ち、テーマは「La Dolce Islay（人生は甘美。そして、すごくスモーキー。）」です。熟成樽：クラシックなバーボン樽の原酒と、シチリア島の甘口酒精強化ワインであるマルサラワイン（ドルチェ）樽で熟成された原酒をバッティング（ブレンド）しています。

・味わい：アードベッグ特有の力強いピートスモーク（煙）の中に、マルサラ樽由来のアプリコット、ダークチョコレート、オレンジマーマレードのような濃厚で甘美な風味が重なり合うドラマチックな対比が楽しめます。

てな具合で今日もよろしくお願いします！！

#人形町 #水天宮
#アードベッグデー

25/04/2026

【ゴールデンウィーク期間営業のご案内】6610

お久しぶりです。
岩本は毎日元気に過ごしてます。
さて、早いもので来週からゴールデンウィーク。
今年は5/3から5/6までお休みをいただきます。
なお、4/29は祝日ではございますが、
営業いたします！

皆様のご来店ドシドシお待ちしております。
岩本優志

#人形町 #水天宮

24/03/2026

『おしらせ』

急なおしらせになり申し訳ありませんが、
しばらくの間、店主１人のワンオペ営業となります。

精一杯おもてなしさせていただきますが、提供までお時間をいただく場合もあるかもしれません。
大変恐縮ですが、お時間に余裕も持ってご来店いただけると嬉しいです。

BAR UNPLUG 店主岩本優志

#人形町 #水天宮

住所

日本橋人形町2-16-3 Vビル B1
Chuo-ku, Tokyo
1030013

営業時間

月曜日	17:00 - 01:00
火曜日	17:00 - 01:00
水曜日	17:00 - 01:00
木曜日	17:00 - 01:00
金曜日	17:00 - 01:00
土曜日	17:00 - 01:00

電話番号

+81366610883

ウェブサイト

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