Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 01:00 Martedì 18:00 - 01:00 Mercoledì 18:00 - 01:00 Venerdì 18:00 - 02:00 Sabato 18:00 - 02:00 Domenica 18:00 - 01:00

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NŪME Cucina e Mescita

Name: NŪME Cucina e Mescita
Address: Via Reola 2, Sant'agata Sui Due Golfi, 80061, IT
Telephone: +390818081512
Price range: $$
Rating: 4.5

Casa
Italia
Sant'Agata sui Due Golfi
NŪME Cucina e Mescita

NŪME
Cucina ricercata, pizza e una carta dei vini pensata per accompagnare ogni momento. Un posto dove si viene per mangiare bene e si torna per stare bene.
(244)

Via Regola, 2 — Massa Lubrense (NA)
081 808 1512

06/09/2026

Ogni piatto comincia molto prima della cucina.

È la somma di esperienze, incontri, luoghi e idee di chi lo immagina, prima ancora di prepararlo.

Per conoscere meglio la nostra cucina, partiamo allora da chi la pensa: Giacomo Pontecorvo, Chef di NŪME.

—

Every dish begins long before it reaches the kitchen.

It is the sum of experiences, encounters, places and ideas of the person who imagines it, before it is ever prepared.

So, to understand our cuisine, we begin with the person behind it: Giacomo Pontecorvo, Chef at NŪME.

01/09/2026

LA BURRATA, COME NON TE L’ASPETTI.

La conosciamo tutti. Ma basta cambiare ciò che le sta intorno per trasformare completamente l’esperienza.

Nel nuovo menu di NŪME, la burrata incontra pesto di mandorle, zucchine alla scapece, caviale di pomodoro e tarallo.

La sua cremosità resta il punto di partenza. Intorno, acidità, freschezza e consistenze cambiano il modo di assaporarla.

Un antipasto familiare, ma molto meno prevedibile.

Nel calice, Greco di Tufo Cavalier Pepe DOC.

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BURRATA, NOT AS YOU KNOW IT.

We all know it. But change what surrounds it, and the experience becomes something entirely different.

On NŪME’s new menu, burrata meets almond pesto, zucchini scapece, tomato caviar and tarallo.

Its creaminess remains the starting point. Around it, acidity, freshness and contrasting textures change the way you experience it.

A familiar starter, but a far less predictable one.

In the glass, Greco di Tufo Cavalier Pepe DOC.

27/08/2026

LA PIZZA, SECONDO NŪME.

La pizza è un altro modo di raccontare la cucina di NŪME.

ANNARÈ nasce dall’incontro tra mozzarella, capocollo, mela caramellizzata, mandorle e polvere di mela.

Ingredienti che giocano tra sapidità, dolcezza e consistenze, mantenendo al centro l’equilibrio.

È una delle pizze del menu di questa stagione.
In autunno, la storia cambierà.

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PIZZA, THE NŪME WAY.

Pizza is another way of expressing NŪME’s cuisine.

ANNARÈ brings together mozzarella, cured pork neck, caramelized apple, almonds and apple powder.

Ingredients that play with savouriness, sweetness and contrasting textures, while keeping balance at the heart of the dish.

It’s one of the pizzas on this season’s menu.
Come autumn, the story will change.

22/08/2026

IL MEDITERRANEO, TUTTO INTORNO AL BACCALÀ.

Tra i secondi del nuovo menu di NŪME, il baccalà incontra crema di melanzane, pomodori secchi, olive e ricotta.

Ingredienti diversi, ma legati dalla stessa geografia e da una cucina fatta di sapidità, intensità e contrasti.

Il baccalà, cotto in olio, resta al centro. Tutto intorno, sapori che sanno di Mediterraneo.

È uno dei secondi del menu di questa stagione.
In autunno, la storia cambierà.

Nel calice, Attimo Rosato Terre Stregate IGP.

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THE MEDITERRANEAN, ALL AROUND THE SALTED COD.

Among the main courses on NŪME’s new menu, salted cod meets eggplant cream, sun-dried tomatoes, olives and ricotta.

Different ingredients, connected by the same geography and a cuisine built on savouriness, intensity and contrast.

The oil-poached salted cod remains at the centre. All around it, distinctly Mediterranean flavours.

It’s one of the main courses on this season’s menu.
Come autumn, the story will change.

In the glass, Attimo Rosato Terre Stregate IGP.

19/08/2026

CHEF'S FAVORITE 03/03

La presentazione del nuovo menu di NŪME arriva ai secondi.

L'ultimo dei tre piatti scelti dallo Chef Giacomo Pontecorvo è l'Ombrina: in guazzetto di cozze e fagioli Dente di Morto, con salsa vierge.

Mare e terra si incontrano in un piatto che unisce la delicatezza dell'ombrina alla sapidità delle cozze e alla cremosità dei fagioli.

È uno dei piatti del menu di questa stagione.
In autunno, la storia cambierà.

Nel calice, Greco di Tufo Cavallier Pepe DOC.
Per esaltare le note dell'ombrina, Fiano Maffini Pietraincatenata IGT.

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CHEF'S FAVORITE 03/03

Our journey through NŪME's new menu reaches the main courses.

The last of Chef Giacomo Pontecorvo's three picks is the Umbrina: served in a mussel and local heirloom “Dente di Morto” bean stew, with sauce vierge.

Sea and land come together in a dish that combines the delicate character of the fish with the savouriness of the mussels and the creaminess of the beans.

It's one of the dishes on this season's menu.
Come autumn, the story will change.

In the glass, Greco di Tufo Cavallier Pepe DOC.
To enhance the Umbrina notes, Fiano Maffini Pietraincatenata IGT.

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16/08/2026

CHEF'S FAVORITE 02/03

La presentazione del nuovo menu di NŪME continua con i primi.

Il secondo piatto scelto dallo Chef Giacomo Pontecorvo è il Riso “Hera nei Campi”: limone, colatura di alici, stracciata, scampo crudo e aglio orsino.

Un piatto che gioca tra freschezza, sapidità e cremosità, con lo scampo crudo a completarne l'equilibrio.

È uno dei piatti del menu di questa stagione.
In autunno, la storia cambierà.

Nel calice, Fiano di Avellino Cavaller Pepe DOCG.

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CHEF'S FAVORITE 02/03

Our journey through NŪME's new menu continues with the first courses.

Chef Giacomo Pontecorvo's second pick is the “Hera nei Campi” Rice: lemon, anchovy colatura, stracciata cheese, raw langoustine and wild garlic.

A dish built around freshness, savouriness and creaminess, with raw langoustine completing the balance.

It's one of the dishes on this season's menu.
Come autumn, the story will change.

In the glass, Fiano di Avellino Cavaller Pepe DOCG.

14/08/2026

CHEF'S FAVORITE 01/03

Il nuovo menu di NŪME è arrivato.
E per scoprirlo, partiamo dagli antipasti.

Abbiamo chiesto allo Chef Giacomo Pontecorvo di scegliere i suoi tre piatti preferiti. Il primo è la Tartare di Manzo: alici del Cantabrico, brioche artigianale e tuorlo al Parmigiano.

Tre ingredienti che accompagnano la carne giocando tra sapidità, morbidezza e consistenze.

È uno dei piatti del menu di questa stagione.
In autunno, la storia cambierà.

Nel calice, Aglianico del Sannio Terre Stregate DOC.

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CHEF'S FAVORITE 01/03

NŪME's new menu has arrived.
First up: the starters.

We asked Chef Giacomo Pontecorvo to pick his three favorite dishes. The first is Beef Tartare: Cantabrian anchovies, artisan brioche and Parmesan yolk.

Three ingredients that complement the beef through savouriness, richness and contrasting textures.

It's one of the dishes on this season's menu.
Come autumn, the story will change.

In the glass, Aglianico del Sannio Terre Stregate DOC..

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17/07/2026

📸: Il nostro fiore in pastella ripieno di ricotta, provolone e scampi accompagnato da una salsa di mele!

Per info e prenotazione tavoli:

☎️ 081 8081512 (anche whatsapp)

📍Via reola 2, Massa Lubrense (NA)

15/07/2026

Aiutiamo Enzo e Lautaro! Domenica 19 luglio saremo chiusi se riceviamo 10000 like a questo reel, 5000 followers e il commento di ! Vamos Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

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Indirizzo

Via Reola 2
Sant'agata Sui Due Golfi
80061

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 01:00
Martedì	18:00 - 01:00
Mercoledì	18:00 - 01:00
Venerdì	18:00 - 02:00
Sabato	18:00 - 02:00
Domenica	18:00 - 01:00

Telefono

+390818081512

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