Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 17:00 - 23:00 Mercoledì 17:00 - 23:00 Giovedì 17:00 - 23:00 Venerdì 17:00 - 23:00 Sabato 17:00 - 23:00 Domenica 17:00 - 23:00

FUTA

Name: FUTA
Address: Piazza filippo lavorgna, San Lorenzello, 82030, IT
Telephone: +393207891773
Price range: $$

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di FUTA, Cocktail bar, Piazza filippo lavorgna, San Lorenzello.

29/05/2026

ROSSANTI’C è una marinara FUTA.
Pomodorini in diverse cotture, parmigiano, alici, origano, basilico e olio E.V.O.
Non è una rossa qualunque.
È una pizza costruita sul pomodoro: dolce, sapida, profumata, intensa.
Le alici danno spinta.
Il parmigiano dà rotondità.
L’origano chiude il morso con carattere.

26/05/2026

Ci facciamo in 4 come la pizza!

Quattro elementi.
Nessun automatismo.
Farina, acqua, sale, lievito: sembrano pochi solo a chi guarda da fuori.

Per noi sono il punto di partenza di ogni scelta: idratazione, temperatura, maturazione, cottura.
Ci facciamo in quattro perché ogni dettaglio deve arrivare al tavolo senza bisogno di spiegazioni.
La pizza parla quando è fatta bene.

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12/05/2026

IL CROCCHÈ
La forma perfetta di una certezza: il crocchè di patate.
Patate giuste, condimento misurato, impasto composto.
Fritto nel momento esatto, quando l'olio è quello che deve essere.
Dentro morbido come una nuvola, fuori dorato come il sole del Sannio.

08/05/2026

Lo sapevi che la panatura che non si stacca esiste?
Il segreto sta nella tenuta perfetta durante la cottura.
Tutto deve rimanere abbracciato dalla crosticina.
Non è fortuna: è tecnica.

Lo sapevi che esistono tre step che cambiano tutto?
Marinatura - sapore dentro.
Panatura - protezione.
Cottura giusta - tutto insieme.
Non è ricetta: è sequenza.

Lo sapevi che la temperatura dell'olio decide tutto?
Troppo bassa e assorbe grasso.
Troppo alta e brucia fuori restando crudo dentro.
Il punto giusto: quello che fa cantare l'olio.

05/05/2026

Inessa: broccoli e la salsiccia trovano il loro matrimonio perfetto.
Perché ogni sapore ha una storia, e questa è storia di equilibrio.
La verdura che mantiene la sua dignità verde, la carne che non soffoca nulla.
Crudo al forno, controllo della temperatura, tempistica esatta.
Non è caso. È mestiere.
Quando arriva al tavolo è ancora calda, ancora viva.

02/05/2026

La Domè: parmigiana di melanzane.
Anche qui, un nome proprio.
Una scelta pensata.
Perché da FUTA ogni pizza porta con sé un'identità, non solo ingredienti.
Sapori che si conoscono, combinati con equilibrio.
Non inventiamo.
Scegliamo.
Con criterio.

30/04/2026

Da FUTA l'impasto si costruisce con metodo.
Quando arriva al tavolo, si afferra.
Si piega.
Si mangia come va fatto.

Dal forno alle mani. Sempre.

28/04/2026

Il fritto: non è contorno.
Non è riempitivo.
È parte del rito.
Da FUTA trovi:
la frittatina classica
la frittatina con provola e porcini
la frittatina con broccoli e salsiccia.

Croccante fuori, morbida dentro.
Quella che apre l'appetito nel modo giusto.
Il fritto napoletano non si discute: si rispetta.
E si porta in tavola quando è fatto come si deve.
Inizia bene. Continua meglio.

23/04/2026

Curiosità che non tutti sanno.
La pizza napoletana non è solo cibo: è patrimonio immateriale dell'umanità.

L'UNESCO ha riconosciuto "l'arte del pizzaiuolo napoletano" come espressione culturale da tutelare.

Gesti tramandati.
Saperi condivisi.
Tradizione viva.

Da FUTA, nel cuore del Sannio, pratichiamo quell'arte ogni giorno. Con rispetto. Con orgoglio. Con mani beneventane che sanno.

21/04/2026

Da noi la pizza non è mai sola.
Puoi accompagnarla con una selezione di vini pensata con cura.
Non serve avere cento etichette.
Serve avere quelle giuste.
Un rosso corposo. Un bianco fresco.
Quello che serve per completare, non per eccedere. Perché bere bene significa scegliere con rispetto: per il cibo, per il momento, per chi hai di fronte.

Da FUTA si mangia pizza. E si beve come si deve.

Indirizzo

Piazza Filippo Lavorgna
San Lorenzello
82030

Orario di apertura

Martedì	17:00 - 23:00
Mercoledì	17:00 - 23:00
Giovedì	17:00 - 23:00
Venerdì	17:00 - 23:00
Sabato	17:00 - 23:00
Domenica	17:00 - 23:00

Telefono

+393207891773

Sito Web

https://www.nalimw.it/QR/Futa/Menu.html

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