Frida Cocktail Wine Bar Music Art Gallery

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Frida Cocktail Wine Bar Music Art Gallery Cocktail Wine Bar Music Art Gallery ispirato a Frida Kahlo. Come per lei anche i nostri ospiti sono importanti.

Ad accoglierti selezioni dal sapore tradizionale in un'atmosfera colorata e informale.

Very gentle and nice womenYou have a home in Frida Salerno
26/07/2026

Very gentle and nice women
You have a home in Frida Salerno

In occasione della settimana dedicata a Frida Kahlo il nostro presenta il Sarti Rosa y Tepache Margarita.Dimentica i so...
21/07/2026

In occasione della settimana dedicata a Frida Kahlo il nostro presenta il Sarti Rosa y Tepache Margarita.
Dimentica i soliti drink estivi dolciastri che ti lasciano più sete di prima. Se cerchi il Messico autentico, i preparati industriali non ti salveranno dal caldo umido di fine luglio.
Abbiamo smontato il e riscritto le regole: la spina dorsale del nostro Sarti & Tepache Margarita è un Joven dalle note affumicate e complesse. Abbiamo domato il profilo esotico del Sarti Rosa e asciugato il finale con il nostro Tepache messicano, una fermentazione artigianale viva di ananas e spezie che resetta il palato con una chiusura sapida, umami e tagliente. Niente orpelli nel bicchiere, solo una foglia di ananas essiccata e un drop di soluzione salina per esaltare i contrasti.
Il Tepache artigianale ha un ciclo vitale spietato e non aspetta. Raggiunge la perfezione in questi giorni, all’inizio della nostra settimana dedicata a Frida, ma la sua finestra di massima espressione organolettica dura pochissimo. La batch è strettamente limitata.
Passa stasera al FRIDA in Via Mercanti 61. Siediti al bancone e ordina il Sarti & Tepache Margarita.
📍 (o tag esatto della pagina del locale)
👥 (se desideri spingere la collaborazione artistica)

🇬🇧 I have told you about the soul of FRIDA. Today, I want to introduce you to the technical “engine” behind our evolutio...
20/07/2026

🇬🇧 I have told you about the soul of FRIDA. Today, I want to introduce you to the technical “engine” behind our evolution. 👏🏻❤️🍸🍹
Over the last few weeks, many of you have been complimenting us on the new standard of our drinks and our hospitality. Behind this upgrade lies a precise strategy and a professional I have chosen to collaborate with: Massimo Petrone, Fractional Food & Beverage Manager.
An established barman, born and well-known in Salerno, with international experience. I decided to ask him three questions directly, so you can understand who he is, how he works, and why he is here with us. I am addressing this especially to the tourists who come to Salerno, even if just passing through.
🎤 Enzo: Massimo, introduce yourself to those who haven’t yet met you at our bar. What is your background?
🍸 Massimo: “I have been working in the hospitality and restaurant sector for over thirty years. I worked my way up from the bottom, starting as a barman and event organiser, and then structured my managerial skills with a Master’s in Marketing and Communication from Il Sole 24 Ore, obtained about twenty years ago. Today, as a Fractional Manager, I deal with business strategies, digitalisation, as well as staff selection and training, working mainly here in Salerno.”

🎤 Enzo: You bring very specific techniques to FRIDA. What is your actual approach behind the working bar?
🍹 Massimo: “My approach is extremely practical and technical. I refuse commercial shortcuts. I dedicate myself to advanced mixology through the study of safe fermentations, alternative acidities, and artisanal infusions. I love the direct technique: if I am preparing a mint-based drink, I prefer the build technique, slapping the leaves and working directly in the glass. The goal is to enhance the raw ingredients, guaranteeing a top-quality experience without unnecessary frills.”

🎤 Enzo: With your experience and profession, you could have chosen many other projects. Why did you choose FRIDA?
🎼 Massimo: “Because at FRIDA I found something rare: authenticity. Observing you, Enzo, I saw a genuine and spontaneous approach. FRIDA has a strong identity. Bringing my organisational vision and m

Vi ho raccontato l'anima del FRIDA. Oggi voglio presentarvi il "motore" tecnico dietro alla nostra evoluzione.👏🏻❤️🍸🍹Nell...
20/07/2026

Vi ho raccontato l'anima del FRIDA. Oggi voglio presentarvi il "motore" tecnico dietro alla nostra evoluzione.
👏🏻❤️🍸🍹
Nelle ultime settimane in tanti ci state facendo i complimenti per il nuovo livello dei nostri drink e dell'accoglienza. Dietro a questo upgrade c'è una strategia precisa e un professionista con cui ho scelto di collaborare: Massimo Petrone, Fractional Food & Beverage Manager.
Storico barman nato e conosciuto a Salerno con esperienze internazionali. Ho deciso di fargli direttamente tre domande, per farvi capire chi è, come lavora e perché è qui con noi. Mi rivolgo soprattutto ai turisti che vengono a Salerno anche solo di passaggio.

🎤 Enzo: Massimo, presentati a chi ancora non ti ha incontrato al nostro banco. Qual è il tuo percorso?
🍸Massimo: "Opero nel settore dell'accoglienza e della ristorazione da oltre trent'anni. Ho fatto la gavetta, partendo come barman e organizzatore di eventi, per poi strutturare le mie competenze manageriali con un Master in Marketing e Comunicazione del Sole 24 Ore, conseguito circa vent'anni fa. Oggi, come Fractional Manager, mi occupo di strategie d'impresa, digitalizzazione, selezione e formazione del personale, lavorando principalmente qui a Salerno."

🎤 Enzo: Al FRIDA porti tecniche molto particolari. Qual è il tuo approccio reale dietro al banco operativo?
🍹Massimo: "Il mio approccio è estremamente concreto e tecnico. Rifiuto le scorciatoie commerciali. Mi dedico alla mixology avanzata attraverso lo studio delle fermentazioni sicure, delle acidità alternative e degli infusi artigianali. Amo la tecnica diretta: se preparo un drink a base di menta, preferisco la tecnica build, schiaffeggiando le foglie e lavorando direttamente nel bicchiere. L'obiettivo è esaltare la materia prima, garantendo un'esperienza di altissima qualità senza inutili fronzoli."

🎤 Enzo: Con la tua esperienza e la tua professione potevi scegliere molti altri progetti. Perché hai scelto proprio il FRIDA?
🎼 Massimo: "Perché al FRIDA ho trovato qualcosa di raro: autenticità. Osservando te, Enzo, ho visto un approccio genuino e spontaneo. Il FRIDA ha un'identità forte. Portare la mia visione organizzativa e la mia ricerca sui prodotti in un ambiente che ha già un'anima così viva era la sfida che cercavo. Vogliamo offrire a chi entra non solo un drink perfetto, ma una vera esperienza. 🕊❤️🔥💪🏻🍸🍹🎼”

Vi aspettiamo in Via Mercanti 61 per farvi testare di persona i risultati di questo lavoro.
— Enzo Bianco & Massimo Petrone
Frida Cocktail Wine Bar Music Art Gallery

Welcome to Frida Cocktail Wine Bar Music Art Gallery—a sanctuary for those who appreciate art, culture, traditions, and ...
19/07/2026

Welcome to Frida Cocktail Wine Bar Music Art Gallery—a sanctuary for those who appreciate art, culture, traditions, and the fine art of drinking. For travelers strolling through Salerno’s historic Via Mercanti, you will find a welcoming home here. Experience the authentic traditions of our territory through advanced, pre-batched mixology. By using strictly local ingredients, we craft precise pairings of flavors and aromas, creating a conscious and fully multi-sensory territorial journey.
🇬🇧🇪🇸🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇫🇷🇩🇴🇩🇪🇦🇹🇮🇪🇯🇵🇦🇺🇸🇳🇲🇩🇺🇦🇭🇺🇷🇴🇬🇷Behind the bar, Massimo is ready to welcome you in English, Spanish, and French. Just share your preferences, and like a master tailor cutting a bespoke suit, he will design a custom-made drink crafted exactly to your tastes, elevating the experience far beyond your expectations.
To complete this immersive atmosphere, the owner and artistic director of the gallery, renowned artist Enzo Bianco, continues to produce unique artworks that captivate our guests. Visitors frequently stop by FRIDA not just to enjoy an exceptional drink and take a deep dive into local tradition, but to admire Enzo’s striking creations that give the space its true soul.
⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠⁠

Indirizzo

Via Mercanti 61
Salerno
84121

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 00:00
Mercoledì 18:00 - 00:00
Giovedì 18:00 - 00:00
Venerdì 18:00 - 00:00
Sabato 11:00 - 14:00
18:00 - 00:00

Telefono

+393395386969

Sito Web

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