Lowabv Italian cocktail community, Piazza della Repubblica, 1, Roseto Degli (2026)

04/12/2025

✨ Low ABV x Wine Lab
Una collaborazione che porta il bere contemporaneo in una nuova dimensione: più leggera, più consapevole, più curiosa.

Wine Lab seleziona e distribuisce prodotti che raccontano identità, innovazione e qualità: vini, bollicine, spirits, alternative beverage e proposte dal mondo.

Low ABV aggiunge una visione moderna, orientata alla scoperta di nuovi gusti e nuovi modi di vivere l’esperienza nel bicchiere.

Insieme stiamo costruendo un laboratorio di sapori che unisce tradizione ed evoluzione, tecnica ed esplorazione sensoriale.

Un percorso che non si limita al vino, ma abbraccia tutte le eccellenze Wine Lab, reinterpretandole in chiave fresca e contemporanea.

🍇 Vini che parlano di territorio

🍸 Spirits e mixology rivisitata

🥂 Alternative beverage e nuove texture

✨ Esperienze leggere, raffinate, sorprendenti

Il futuro del bere è iniziato.
E profuma di innovazione.

👉 Scorri il carosello e scopri cosa stiamo creando insieme.

👉 Salva il post se ami il mondo del beverage contemporaneo.

👉 Tagga chi dovrebbe assaggiarlo con te.

BeverageInnovation WineCulture DrinkBetterNotMore NewFlavors TasteEvolution ZeroCompromises DrinkSmart

03/12/2024

HBD 🎂🎂🎂

30 e.. Lode!

La Crew LOWABV, insieme ad amici e colleghi augurano i più sinceri auguri ad Andrea per il suo trentesimo compleanno.

Andrea é una delle menti e co fondatore di LOWABV.

Nato a Teramo ma Rosetano di adozione, Andrea ormai da anni é nel campo della Mixologist.

La sua tenacia, intraprendenza, il suo spirito avventuriero e anche il suo lato imprevedibile lo hanno portato negli ultimi anni dietro i banconi di grandi hotel affermandosi sempre di più nel settore e nell ospitalità, portando il concetto e lo spirito LOWABV non solo in Italia ma anche all'estero.

Oggi che sia per lui un giorno speciale, rinnoviamo gli auguri auspicando una buona fortuna.

09/04/2024

Sorseggiate questa, amanti del tasso alcolico! 🍹🚫

Ricordate quando ci chiamavate pazzi? "Chi vorrebbe mai un cocktail senza alcol?" dicevate.

Eppure, qui siamo, a cavalcare l'onda del trend più frizzante del momento: i cocktail lowabv! 🌊

Non più relegati agli angoli bui dei menù, i nostri drink a bassa gradazione sono ora le star scintillanti dell'aperitivo italiano.

Salute e gusto si fondono in un brindisi che non teme il giorno dopo.

Quattro anni fa, eravamo visionari in un deserto di dubbi.
Ora, chi non si aggiorna, rischia di restare nel deserto dei gusti superati.

Non è ironico? Ieri eravamo i matti, oggi siamo i guru del cocktail che non ti aspetti. 🧘‍♂️

Allora, cari scettici, è ora di aggiornare il vostro palato o restare indietro.

Perché il futuro è LOWABV e noi... noi l'abbiamo ve lo continuiamo a dire ✍️

Vogliamo in ultimo ringraziare tutti e se abbiamo dimenticato qualcuno perdonateci, che tanto non possiamo neanche dare la colpa ad un drink di troppo.

GRAZIE A TUTTI !

Ogni tanto bisogna togliersi qualche sassolino dalle scarpe.

Perché essere se stessi senza compromessi é bello anche per questo.

Alla Salute 🍸

10/11/2021

🍸🍸🍸

Il cocktail Martini è tra i drink più celebri: ciascuno ama la propria versione che sdegna tutte le altre.

La sua magia? Sta in quell’istante in cui le labbra toccano la superficie gelata del bicchiere e le narici si fanno accarezzare dal profumo del vermouth.

Sapete che a noi ci piace stravolgere oltre che cercare di portare sempre novità in quello che è ormai il nostro credo.

Per questo abbiamo deciso di azzardare ancora una volta.

Senza rinunciare a quell’incredibile eleganza con cui si presenta il cocktail Martini e a quel suo gusto asciutto, forte e deciso abbiamo deciso di eliminare una parte alcolica, quella del gin e sostituirla con che darà una nota sapida al nostro drink.

Inoltre abbiamo aggiunto una parte agrumata utilizzando per richiamare note fresche da un finale leggero e speziato.

Siete curiosi di assaggiarlo?

01/11/2021

Grazie🙏

Ormai ci conoscete da qualche tempo e speriamo di esser riusciti a trasmettere un messaggio.

Quello che cerchiamo di portare sia nella nostra comunità che nel nostro percorso personale e lavorativo, é la genuinità.

E la genuinità non é frivolezza, ma piuttosto portare pregi e difetti ognuno di noi ha nella sua persona cercando di proporre qualcosa di differente e positivo.

Chiunque almeno una volta nella vita avrà sperimentato questa sensazione, non é sempre facile andare contro corrente cercando di far valere le proprie motivazioni ad una platea in cui si far prima ad andar contro che a cercare di ascoltare.

Non é sempre facile cercare di proporre qualcosa di diverso in un ambiente gastronomico radicato come quello italiano, specialmente quando a volerlo fare sono dei ragazzi.

Poi invece ci accorgemmo che qualcosa inconsapevolmente il Covid in fondo aveva cambiato, aveva ridato alle persone la voglia di tornare di in contatto, di contaminarsi con nuove idee, di tornare a voler scoprire e stupirsi.

Questo grazie va a tutte le persone che ci hanno concesso anche 5 minuti del proprio tempo, che é la cosa più importante che abbiamo, semplicemente per parlare e conoscersi.

Grazie a tutte le persone che anche solo da un social ci fanno sapere che ci salutano e mandano il loro affetto, prima o poi riusciremo ad incontrarci tutti, perché infondo noi l'ospitalità la preferiamo ancora dal vivo.

Grazie a tutti i nostri clienti che sono venuti a trovarci e ci hanno concesso l'opportunità di far assaggiare loro qualcosa che non avrebbero mai assaggiato prima.

Grazie a tutte le aziende vicine e lontane che sin da subito ci hanno dato l' occasione di spiegare almeno cosa volevamo fare e perché.

Grazie a tutte le amicizie nate durante questo periodo, perché ora con noi portiamo le storie di tutti voi, delle vostre difficoltà, del non voler mollare, di un pensiero ed un sogno che si trasforma in un ideale, grazie perché senza di voi tutto questo non sarebbe possibile.

Grazie a tutti voi.

Non siamo spariti, né stiamo ricaricando le batterie.

Stiamo solo prendendo bene la mira 🎯

26/10/2021

🍍🍍🍍

MEZCALINA

-mezcal
-miele d’agave alla curcuma
-ananas lattofermentata
-lime
-soluzione salina.

Uno nostro drink presentato per la rivista di settore Aibes Abruzzo e Molise.

La fermentazione è in termini strettamente scientifici la trasformazione dello zucchero in un'altra sostanza in assenza di ossigeno.

Nella lattofermentazione è il batterio lattico presente nella buccia della frutta a trasformare lo zucchero in acido lattico.

Con il termine lattofermentazione si fa riferimento tipicamente a diversi ceppi di lattobacilli presenti sulla superficie di tutte le piante, ma non solo: in generale, quelle che crescono a livello del suolo.

Questi batteri sono in grado di convertire gli zuccheri in acido lattico, conservante naturale che inibisce la crescita di batteri patogeni, implementa e preserva i livelli di vitamine ed enzimi benefici al microbioma, nonché la digeribilità

07/10/2021

Dopo avervi presentato qualche tempo fa un’altro distillato analcolico presente nel mercato e proveniente dal nostro paese, oggi faremo altrettanto presentandovi

AMARO VENTI è il primo liquore al mondo con una versione alcolica e una senz’alcol

L’amaro VENTI analcolico è il risultato dell’unione tra la ricerca tradizionale e quella moderna.

Si seguono i metodi classici di produzione della liquoristica italiana a cui vengono affiancati innovativi metodi di lavorazione delle botaniche senz’alcol.

Il processo di produzione estrae tutti gli aromi naturali per dare a VENTI analcolico una distintiva aroma e una significativa profondità di gusto.

Inoltre, sono utilizzate le stesse 20 botaniche del VENTI classico per creare un amaro analcolico altrettanto vibrante.

Al palato richiama immediatamente sentori di arancia e rabarbaro, seguiti da note mediterranee e fresche.

Non vediamo l’ora di poterlo assaggiare ed esprimere il nostro parere oltre che poterlo abbinare in miscelazione.

Chi di voi ha già assaggiato VENTI analcolico?

28/09/2021

☀️🌊🌬

Qualche tempo fa vi avevamo presentato un nuovo prodotto totalmente analcolico proveniente dalla terra del Salento.

è un idea che parte da Valerio De Stradis] aka Valerio De Stradis] che dopo anni nel settore ha deciso di creare i suoi tre botanical spirit.

Quello che noi abbiamo potuto assaggiare è “LU IENTU”.

Lu ientu è la brezza che corre tra gli ulivi, acqua essenziale di foglie e spezie distillata senza alcol.

Una complesso di freschezza e aromi provenienti tutti dalla sua terra il Salento.

A noi ha affascinato molto così che come il nostro solito abbiamo deciso di miscelarlo e realizzare un drink in chiave no alcol ispirandoci ad un grande classico.

Siete curiosi di assaggiarlo?

17/09/2021

Quello che ci piace di più, ed ormai lo avrai capito, é ricercare sempre cose nuove.

Questo che noi facciamo é un lavoro stupendo se preso nel modo giusto, perché é in continua evoluzione.

Non parliamo per forza di prodotti, parliamo di persone, parliamo di idee, parliamo di sogni.

Tutte queste cose messe assieme ad un ambiente stimolante ed in continua crescita come quello del beverage italiano ci regalano sempre l'opportunità di ve**re a contatto con persone fantastiche ed idee sempre nuove.

Rendere l'ambiente del bar stimolante sia per gli operatori che per i clienti penso sia la chiave della sua buona riuscita, per questo oggi dopo qualche peripezia estiva nel pieno di agosto abbiamo avuto modo di conoscere Valerio, aka

Valerio che opera da anni come professionista nel settore, ha deciso di creare da quelle che erano le sue radici ed una produzione tutta familiare, i suoi 3 botanical spirits

Oggi intanto ve ne presentiamo uno per poi parlarne ancora, si chiama " Lu Ientu ".

Indovinate da dove vengono le materie prime utilizzate da Valerio e la sua famiglia.

☀🌊🌬

17/09/2021

clienti penso sia la chiave della sua buona riuscita, per questo oggi dopo qualche peripezia estiva nel pieno di agosto abbiamo avuto modo di conoscere Valerio, aka

Valerio che opera da anni come professionista nel settore, ha deciso di creare da quelle che erano le sue radici ed una produzione tutta familiare, i suoi 3 botanical spirits

Oggi intanto ve lo presentiamo per poi parlarne ancora, si chiama " Lu Ientu ", indovinate da dove vengono le materie prime utilizzate da Valerio e la sua famiglia.

☀🌊🌬

31/08/2021

Scriviamo questo post per farvi sapere che stiamo bene e siamo vivi, anche quest'anno non ci siamo risparmiati dall'essere in trincea e servire fiumi di cocktail.

É stata una stagione intensa e piena di soddisfazioni questa che sta per terminare.

Per la prima volta, almeno sul nostro territorio che é l' Abruzzo con stupore e sorpresa quella che inizialmente abbiamo intrapreso come una sfida si é dimostrata un grande successo.

Abbiamo quest'anno inserito contestualmente ad una nuova grande apertura dei cocktail totalmente analcolici ma aventi come base un distillato in primis.

Non vediamo l'ora di aumentare il range dei prodotti per poter ampliare la proposta ai nostri clienti 🍾

10/08/2021

🍓🍇🍓
Il cocktail Milano Torino è un classico tutto italiano.

Siamo a inizi ‘900 e la sua origine è nascosta tra l’inaugurazione dell’autostrada A4 Milano Torino e il richiamo all’origine dei suoi ingredienti fondamentali: il Vermouth di Torino e il Campari di Milano.

Fatto sta che da subito il cocktail Milano Torino è legato all’eterno richiamo al numero due.

Due città: Milano e Torino
Due ingredienti: il Vermouth rosso e il Campari
Due nomi: Milano Torino, nella versione estesa… e MiTo nella sua versione più utilizzata nel nord Italia.

Ed è nelle caratteristiche dei suoi ingredienti che risiede l’equilibrio del cocktail Milano Torino: i richiami dolci del Vermouth rosso e i sentori amari del Campari.

Noi abbiamo voluto reinterpretarlo rendendolo ancora più amabile e morbido al palato.

Per questo abbiamo deciso di eliminare la parte amaricante del Campari sostituendola con il Porto e addolcire e rendere fruttato il vermouth con in infusione di lamponi.

L’AperitiVino è un drink pensato da noi di lowabv che potete trovare nella cocktail list di e .

E tu cosa aspetti ad assaggiarlo?

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