A giugno 2012 apre Haus Garten il primo Bagel Bar di Roma a proporvi il panino col buco famoso a New York in versione original e gourmet. Haus Garten apre in Prati, a Piazza Monte Grappa, sul lungotevere. Non appena entrati ci si trova all'interno di un locale dalle pareti di vetro, disegni sul soffitto hand-painted e sedie shabby chic, tutto contornato da edera. I graffiti dell’artista Rizlo Ti
cenco vi faranno pensare di essere in un loft berlinese, le sedie in ferro battuto in una boulangerie a Saint-Germain, i bagel e l’apple crumble dello chef cosmopolita Augusto Ramirez di essere a NYC. Invece siete nel cuore di Roma, in un posto diverso da tutti, che vi offre free wi-fii se volete fermarvi a fare un check delle e-mail o a piazzare qualche hashtag e un’ottima selezione di alcolici se volete prendervi una seria sbornia. Dalle 11 del mattino alle 2 di notte pancakes coperti di sciroppo d’acero e audaci waffles, apple crumble fatto in casa, mug di caffè a portar via, bagels classici o gourmet, pannocchie al burro e insalate leggere o golose. E se volete mangiare in your Haus?? C’è il servizio take-away. Si può mangiare bene e divertirsi a Roma? Da HAUS GARTEN decisamente Sì
