Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Sabato 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Domenica 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00

Acquaroof Terrazza Molinari

Name: Acquaroof Terrazza Molinari
Address: Via del Vantaggio, 14, Rome, 00139, IT
Telephone: +39063200655
Price range: $$$
Rating: 5

Casa
Italia
Rome
Acquaroof Terrazza Molinari

AcquaRoof Terrazza Molinari vi aspetta al sesto piano dell’hotel The First Roma Arte. Dalla colazi
(475)

27/08/2026

Polpo alla galiziana.

Cottura precisa. Patate, maionese alla paprika, vinaigrette.

Un classico atlantico dal ritmo tutto romano.

24/08/2026

Dietro al bancone.

Gesti precisi, ingredienti scelti, un lavoro che segue il ritmo della luce che cambia su Roma.

Da qui nasce Mythology, la nostra Signature List: ogni drink racconta una divinità, ogni ingrediente ne custodisce l’essenza.

21/08/2026

La storia, ovunque si guardi.

Una terrazza sospesa sopra secoli di Roma.

20/08/2026

La cucina, ogni giorno.

Simone lavora sulla materia senza forzarla. Ascolto, misura, tempi rispettati.

Dal mare al piatto, la semplicità riconoscibile fino all’ultimo assaggio.

14/08/2026

Luci d’estate.

I lunghi tramonti e la luce che cambia lentamente. Il momento in cui la città si accende e la sera prende forma.

Qui sopra, il tempo scorre in modo diverso.

07/08/2026

L’ora dell’aperitivo.

Cocktail d’autore e piccoli assaggi della cucina, mentre la luce cambia sui tetti della città. Il momento in cui la giornata rallenta e la sera prende forma.

Ti aspettiamo tutto agosto.

05/08/2026

Agosto a Roma.

La città si svuota, il ritmo rallenta, la luce si fa più morbida. È uno dei momenti più belli per viverla dall’alto.

Acquaroof ti aspetta per tutto il mese, con il mare nel piatto e Roma sullo sfondo.

28/07/2026

Gelato alla crema di vaniglia, maritozzo.

La freschezza dell’estate incontra un’icona romana. Un finale che unisce due piaceri semplici, sopra i tetti della città.

24/07/2026

Pennone tiepido alla crudaiola, pomodoro, burrata e gamberi rossi crudi.

Il calore appena accennato della pasta incontra la freschezza del crudo. Un primo che sa d’estate, d’estate romana.

22/07/2026

Alici del Cantabrico, pane e b***o.

Tre elementi, una scelta di semplicità. La sapidità del mare, l’equilibrio del b***o, il pane che accompagna.

A volte l’essenziale è già tutto.

Indirizzo

Via Del Vantaggio, 14
Rome
00139

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Sabato	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Domenica	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00

Telefono

+39063200655

Sito Web

http://www.acquaroof.it/

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