Sparkling American Bar

26/01/2026

Un nuovo traguardo, la stessa passione.

Anche quest’anno Sparkling è stato selezionato dalla guida BlueBlazer tra i migliori cocktail bar d’Italia.

Un riconoscimento che ci rende orgogliosi perché nasce qui, in provincia, dietro un bancone fatto di lavoro, cura e voglia di fare le cose per bene.

Se ogni giorno parliamo di buon bere e ospitalità è grazie a voi, che entrate, vi sedete e rendete Sparkling quello che è.

Far parte dell’eccellenza italiana restando fedeli alla nostra identità è la sfida più bella.

Grazie di cuore. ❤️🍸

03/11/2025

Cari amici,
anche quest’anno è arrivato il momento di prenderci una piccola pausa. È stata un’estate intensa, piena di energia, risate e momenti che ci hanno riempito il cuore. 💛

Vogliamo ringraziare ognuno di voi per l’affetto, la presenza e i bellissimi feedback che ci avete regalato: siete voi a rendere speciale il nostro lavoro, ogni sera.

Ora ci concediamo un po’ di riposo… Ci rivediamo il prossimo anno, più carichi — e più frizzanti — che mai! 🍸🍹

A presto, e grazie ancora di tutto!
— Il team dello Sparkling American Bar

25/10/2025

Solo un buon drink, senza troppi giri di parole.
📍

14/04/2025

Ragazzi… ce l’abbiamo fatta!
Lo Sparkling è stato premiato come Miglior Cocktail Bar della Toscana ai Forchettiere Awards 2025!

Siamo felicissimi e un po’ su di giri (stavolta non per i drink), perché questo premio arriva grazie ai vostri voti e al vostro supporto continuo.
Insomma: siete voi i veri numeri uno.
Grazie di cuore a chi ci sceglie ogni volta, a chi passa per un saluto, a chi si ferma “solo per uno” (e poi fa chiusura con noi)!

Oggi ci trovate a Firenze per la premiazione (ci vestiamo bene e tutto eh), quindi lo Sparkling resterà chiuso per festeggiamenti ufficiali.

Domani però siamo aperti, anche se normalmente è il nostro giorno di chiusura… perché un premio così va festeggiato come si deve!

10/04/2025

Sparkling riapre. E vi porta in un viaggio fuori dall’ordinario.

Da domani alle 18:00 torna la nostra energia, con una nuova drink list ispirata al mondo Exotica: Cos’è Exotica?
È un viaggio immaginario tra spiagge lontane, atmosfere tropicali, suoni lounge, spezie, frutti esotici e suggestioni vintage.
Un omaggio alla cultura Tiki e al desiderio di evasione, reinterpretato con il nostro stile.
Ma non finisce qui.

Questa nuova carta è anche un omaggio alle subculture che hanno segnato la storia del cinema, della musica e dell’arte – un mix di creatività liquida e riferimenti culturali che ci rappresentano da sempre.

Ingredienti freschi, lavorazione artigianale e tecniche contemporanee danno vita a drink originali, ognuno pensato come un piccolo racconto da gustare.
Ogni creazione è accompagnata da una traccia musicale selezionata, per immergersi completamente nell’atmosfera di ogni sorso – senza bisogno di prendere un aereo.

Sparkling è di nuovo qui. E non vede l’ora di stupirvi.

17/03/2025

Qual è il vostro COCKTAIL BAR preferito in Toscana? ✨

📣Avete tempo fino al 31 marzo per votare ai Forchettiere Awards Toscana!😎
Spargete la voce ovunque 🤩 Esprimete la vostra preferenza: https://www.ilforchettiere.it/votazione-forchettiere-awards-toscana-4-4/ 🔗

Miglior Cocktail bar in Toscana - Premio Ambrogio Sanelli ( )

13/03/2025

📰 Una notizia che sicuramente farà piacere a molti di voi! 😊 Il Il Forchettiere ha scelto Sparkling American Bar come uno dei 12 migliori cocktail bar in Toscana, e grazie al vostro incredibile supporto, il nostro sondaggio sta andando alla grande!

🥇 Per chi non lo sapesse, abbiamo già vinto l’edizione del 2022 con più di 2000 voti, un traguardo che ci rende enormemente orgogliosi! Ora siamo in gara nell’edizione del 2025.

🗳 Vi chiedo solo un piccolo favore: votate per noi nella categoria “Migliore Cocktail Bar della Toscana” nel link sottostante e un grazie di cuore a chi ha già dato il proprio supporto. Ai nuovi votanti, un caloroso invito a farlo!

🎰 Sarebbe fantastico se riuscissimo a giocarcela tutti insieme fino alla fine, portando in alto il nome del nostro amato paese anche stavolta!

https://www.ilforchettiere.it/votazione-forchettiere-awards-toscana-4-4/

08/11/2024

Siamo aperti il Venerdì, il Sabato e la Domenica dalle 18,00!

07/11/2024

Ciao a tutti!

Siamo entusiasti di annunciare che lo Sparkling è stato selezionato per i nella categoria «Locale green dell’anno»! 🌿♻️

La sostenibilità è una parte fondamentale del nostro impegno quotidiano, e il vostro supporto ci aiuta a trasformare le parole in azioni concrete. Il vostro voto è prezioso e richiede solo pochi minuti!

Ecco come votare:

1. Clicca sul link:

https://www.bargiornale.it/bar-awards/barawards-2024-professionisti-finalisti/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZ6jRRRsesiBJhQQb9apmPw6MTWxDGnWwt303HNneVjPtknTz0oyqZ7Bgw_aem_EmqmEDgX_Dx4SuuWhAOQaw

2. Seleziona “vota i professionisti candidati a barawards”.

3. Scegli “Locali” e poi “avanti”.

4. Trova la categoria “Premio Slow Wine locale green dell’anno” e seleziona Sparkling American Bar!

5. Dopo aver votato almeno un locale per categoria, clicca su “avanti”.

6. Infine, inserisci nome, cognome e email e invia il tuo voto.

Grazie a chi ci ha già supportato e a chi lo farà! Un ringraziamento speciale a .

Avete tempo fino all’11 Novembre per farci sentire il vostro sostegno!

01/11/2024

🍸✨ Il nostro Aristocratic Collins continua a sorprendere! Con gin Argintum 925 e un cordiale artigianale di agrumi, tè Earl Grey e Lemon Verbena, è un cocktail che conquista al primo sorso.

👉 Hai già provato il nostro Aristocratic Collins? Condividi la tua impressione nei commenti!

30/04/2024

Siamo entusiasti di condividere l'articolo su ApeTime Magazine, dove il nostro Sparkling American Bar è stato celebrato per l'atmosfera unica e le incredibili vedute sul porto. Grazie a Stefano Fossati per aver catturato l'anima del nostro locale, che unisce l'omaggio al classico stile americano con una drink list curata dal nostro fondatore e bar manager Simone Alocci. La nostra passione per la mixology si riflette nelle ricette innovative, con un occhio di riguardo per il no waste e una vasta selezione di distillati toscani e internazionali. Vi aspettiamo per un'esperienza indimenticabile allo Sparkling American Bar!

La scelta migliore per l'aperitivo all'Argentario? Lo Sparkling American Bar, regno della mixology creativa di Simone Alocci.

09/01/2024

Un’altra grande gratificazione, una nomination di che in realtà è già un premio di cui essere orgogliosi. Siamo stati considerati tra i primi 16 locali Green di tutta Italia per la sensibilizzazione e per la strategia di natura sostenibile strutturata su una logica di lavoro circolare e di grande rispetto per l’ambiente. I vincitori saranno rivelati durante la Barawards Gala Night in programma lunedì 15 gennaio 2024 a Milano! ♻️💚🍸