02/04/2026
La "Pastiera Rivisitata" di Emilio Il Pasticciere a Casal di Principe, creata da Nicola Goglia, è una versione moderna e leggera della tradizione. Si distingue per una base di frolla alle mandorle, farcita con mousse di pastiera, crema e pan di spagna all'arancia, offrendo un gusto familiare ma con consistenze più soffici e cremose.