Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 01:00 Martedì 07:00 - 01:00 Mercoledì 07:00 - 01:00 Giovedì 07:00 - 01:00 Venerdì 07:00 - 03:00 Sabato 17:00 - 15:00 Domenica 18:00 - 12:00

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Matti's Bar

Name: Matti's Bar
Address: Strada conservatorio 10, Parma, 43121, IT
Telephone: +393884412073
Price range: $$

Casa
Italia
Parma
Matti's Bar

panini gourmet

23/04/2024

Caorunn è il nome gaelico che indica le bacche di sorbo, uno dei cinque botanici celtici usati per contraddistinguere questo gin incredibilmente armonico e bilanciato. Utilizzando le risorse scozzesi, uniche nel loro genere, il gin Caorunn è prodotto dalla Balmenach Distillery che si trova nelle Highlands scozzesi, nel cuore del Parco Nazionale di Cairgorm. Sfruttando acqua purissima e cristallina e selezionando accuratamente i migliori cereali e le botaniche più rappresentative del territorio, vengono creati distillati in piccoli lotti, realizzati esclusivamente seguendo processi produttivi artigianali. L’asterisco rosso rappresenta i cinque botanici del territorio scozzese indicati anche sul tappo della bottiglia: la bacca di sorbo, la mela coul blush tipica delle Highlands, l’erica, il dente di leone e il mirto. Caorunn utillizza puro spirito di grano, chiara e limpida acqua scozzese e ingredienti totalmente naturali. La lenta tecnica di distillazione a vapore permette ai botanici di essere profondamente incorporati allo spirito distillato.

17/01/2024

Rose Martini🍸

16/01/2024

E tu cosa aspetti a provare le nostre ricette?

05/12/2023

AL MATTI'S ABBIAMO TUTTO IL GIAPPONE CHE VOLETE!!

05/12/2023

Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Limpido
Naso: Floreale e vegetale, note di agrumi con yuzu persistente
Palato: Fresco e ben equilibrato, peperoni con sentori di tè e bacche verdi
Finish: pepe Sansho che termina con aromi di Yuzu

17/11/2023

LEGGERO CAMBIO DI LOOK

03/11/2023

ONE NIGHT IN PARIS:
Fresh lemon juice,grapefruit bitter,parfait amour,gin and gum sirup!

29/06/2023

ADAMUS è un gin premium prodotto artigianalmente in portogallo,per creare questo gin, abbiamo cercato le migliori e più speciali botaniche organiche in Portogallo.dopo aver testato 86 botaniche naturali sono state selezionate solo le 18 migliori.Questo è l unico gin al mondo che contiene come botanica uva da vino che conferisce a questa bevanda un sapore delicato e fruttato.
Oltre all'uva da vino, in questo gin si trovano botaniche organiche di produzione biologica, come: ibisco, ginepro, arancia, limone, cannella, zenzero, cardamomo e salvia. Non possiamo rivelare le altre perché fanno parte del mistero che rende Adamus così speciale.
Adamus ha un aroma floreale e leggermente fruttato con note di pompelmo e lavanda.Per quanto riguarda il colore, è cristallino con un finale di media lunghezza e asciutto.
La bottiglia speciale di questo gin mostra anche uno degli elementi per cui il Portogallo è noto, ovvero il tappo di sughero. Questo sottolinea la naturalezza di questa bevanda e le conferisce un aspetto unico.

12/06/2023

Vi aspettiamo sabato 17 giugno dalle ore 18:30 per provare in anteprima il nuovo aperitivo green con P31 e P31 bitter!!saranno disponibili anche 3 ricette in esclusiva firmate Matti's Bar..per info e prenotazioni 3884412073

08/03/2023

Vi aspettiamo al Matti's Bar dal lunedì al Sabato,servizio completo dalla colazione al dopo cena..aperitivi,vini,vasta varietà di cocktail e una lista infinita di Gin Tonic!!
Info e prenotazioni 3884412073

15/02/2023

Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si sente molto chiaramente sia al naso sia al palato. All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.La ricetta originale di Citadelle Gin risale alla fine del ‘700 e fu sviluppata da Carpeau e Stival nella Citadelle di Dunkirk in quella che fu la distilleria esclusiva del Re di Francia per vent’anni. Alexandre Gabriel alla fine degli anni ‘80 decise di ricreare questo gin nella Pierre Ferdinand Cognac distillery, nella città di Cognac, con un metodo più moderno anche se simile a quello antico e con l’aggiunta di botaniche che non potevano essere trovate nel ‘700. Anche se il primo lotto venne perfezionato già alla fine degli anni ‘80, a causa della burocrazia francese è solo nel 1995 che venne dato il permesso di produrre e commercializzare Citadelle Gin.
Il Citadelle Gin non viene distillato tutto l’anno, ma solo tra marzo e novembre, e con un piccolo alambicco Charentais, di quelli in uso sin dal ‘700. Questo gin infatti è tra i pochissimi ad utilizzare un sistema a fiamma aperta, caduto in disuso dopo l’invenzione di metodi meno pericolosi. Produrre questo gin richiede molto tempo, infatti le botaniche rimangono in infusione per 79 ore prima della distillazione e il sistema a fiamma aperta richiede un giorno intero di lavoro, ma questa lentezza permette di eliminare la testa e la coda con molta precisione selezionando solo il cuore del gin.

09/02/2023

Il whisky perfetto per gli amanti dei distillati torbati e affumicati,fresco,fruttato e con note decisamente marine!
Il colore è ambra chiaro,note di torba,fumo,limone e zenzero fresco..il gusto è dolce con sentori di miele e alghe marine,sul finale possiamo notare un retrogusto di mandarino e prugne!!

Indirizzo

Strada Conservatorio 10
Parma
43121

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 01:00
Martedì	07:00 - 01:00
Mercoledì	07:00 - 01:00
Giovedì	07:00 - 01:00
Venerdì	07:00 - 03:00
Sabato	17:00 - 15:00
Domenica	18:00 - 12:00

Telefono

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