Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 18:30 - 01:00 Martedì 12:00 - 14:30 18:30 - 01:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:30 - 01:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:30 - 01:00 Sabato 12:00 - 14:30 18:30 - 01:00 Domenica 12:00 - 14:30 18:30 - 01:00

Anche gli Angeli - Cucina Vicari

Name: Anche gli Angeli - Cucina Vicari
Address: Via Arnaldo da Brescia 20, Noto, 96017, IT
Telephone: 3293920442
Price range: £££
Rating: 4.4

Casa
Italia
Noto
Anche gli Angeli - Cucina Vicari

Nel cuore di Noto, Anche gli Angeli - Cucina Vicari propone un'esperienza gourmet inedita e appassionante. Questioni di gusto.
(235)

La splendida città di Noto, centro pulsante di cultura, arte e bellezza del Sudest siciliano, è un palcoscenico naturale per la cucina dello chef Salvo Vicari. Patron dell'omonimo ristorante gourmet insieme alla moglie Carmen Andolina, Vicari ha visto il suo nome affermarsi anno dopo anno in ambito nazionale grazie a una proposta di cucina originale, creativa e solidamente strutturata, capace di s

tupire per il suo carattere innovativo e al tempo stesso ben radicato nella tradizione gastronomica dell'Isola. Nel 2024 lo chef e la moglie Carmen avviano un nuovo progetto di ristorazione, più ambizioso e lungimirante del precedente. Insieme a Giovanni e Ada Ferrero, proprietari di Anche gli Angeli, ripensano il ristorante di via Arnaldo da Brescia, nel cuore della cittadina barocca, in una nuova veste, che concilia l'effervescenza dell'iconico locale netino con la ricercatezza della cucina d'autore di Salvo Vicari. Da due brand d'eccellenza di Noto ne nasce uno nuovo, Anche gli Angeli - Cucina Vicari, che consolida un decennale rapporto di amicizia tra le due famiglie e sigla un sodalizio professionale di grande impatto. La cucina di Salvo Vicari in Anche gli Angeli sposa una filosofia di ristorazione che è anzitutto cultura del buon cibo, del piacere a tavola e della convivialità in sala, nel solco della più autentica tradizione di accoglienza di una terra da sempre aperta all'incontro e alle contaminazioni tra genti diverse, così come tra i sapori che si mescolano da una sponda all'altra del Mediterraneo. Una cultura che come tale deve essere custodita e divulgata con cura, competenza, passione e profondo rispetto. Accanto ad alcuni piatti storici ancorati al nome dello chef Vicari e riproposti in una versione rinnovata, il menu ne racchiude molti altri decisamente inediti. A ispirarli è di volta in volta la bellezza del territorio o la bontà delle sue materie prime, la luce che emana la pietra dei monumenti tardo-barocchi o la poliedricità che Noto incarna, o ancora la vitalità che il ristorante e la sua storia sprigionano e che si armonizza perfettamente alla personalità di uno chef appassionato come Salvo Vicari, che accanto alla cucina coltiva un profondo amore per il teatro e le arti.

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Un luogo da vivere in tanti modi, a ogni ora.

Indirizzo

Via Arnaldo Da Brescia 20
Noto
96017

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 01:00
Martedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 01:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:30 - 01:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:30 - 01:00
Sabato	12:00 - 14:30
	18:30 - 01:00
Domenica	12:00 - 14:30
	18:30 - 01:00

Telefono

3293920442

Sito Web

http://www.anchegliangeli.it/

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