Barjonio Cocktails

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Italia
Milan
Barjonio Cocktails

Drinks, People and Stories from Sea Life Style...

02/02/2023

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"Negroni dell'Emigrante"
- Clementine Piana di Sibari
- Bitter Dr.Rob
- Vermut Giacobini
- Almaneti Brut Librandi
- Peprone Crusco

01/02/2023

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Calabria Meravigliosa
🍊🍋🍊🍋

Grazie
💥
🎥
👌

24/05/2022

"Bloody 'nduja Mary" part 1
🌶️🍅🧅
Il mio cocktail presentato al
tropea

25/10/2021

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Un viaggio iniziato più di 3 anni fa attraverso i siti archeologici della Magna Grecia. Da Sybaris alla Locride arrivandò fino alla vicina Metapontum
Un viaggio alla scoperta di una Calabria anticamente nuova, ricca di storia e moderne realtà
Sono ancora tanti i siti da visitare, le storie da raccontare, gli ingredienti da scoprire e le ricette da creare
Seguici, perché il viaggio è appena iniziato...

03/08/2021

Metapontum ~ Heraclea
- Greco Bianco
- Liquore alle Pesche
- Liquore alle Ciliegie
- 3 Rum Mix
- Citrus Bitter
- Limone
- Sciroppo alle foglie di Agrumi
- Frutta Fresca di Stagione marinata
📸
Un Cobbler dal sapore Tiki con vino da uva di Greco Bianco e frutta locale. Fragole, Pesche, percoche, albicocche e ciliegie. tutte eccellenze prodotte nell agro metapontino.
Cocktail fresco e dissetante perfetto per l'estate che avanza.

29/07/2021

- Metapontum -
📸
Si conclude questo primo viaggio attraverso i vari siti della Magna Graecia. Come ultima tappa siamo andati nella vicina Basilicata, nell' affascinante area archeologica di "Metapontum" tra le maestose "Tavole Palatine" ed i resti del Tempio di Heraclea.
Bagnata dallo Jonio, di forte vocazione turistica e soprattutto dedicata all agricoltura, l'area del metapontino e ricca di storia e di cultura. Location perfetta per ospitare la nostra prossima ricetta.

20/05/2021

- Villa Romana di Casignana -
- Greco di Bianco
- Jasmine Green Tea
- Brandy Italiano
- Essenza di Gelsomino Rosa
immaginate di andare a bere un té nella elegante e raffinata villa signorile, che si erge lungo la costa jonica conosciuta come la Riviera dei Gelsomini.
Protagonista non poteva che essere il più nobile dei Vini Calabresi, il Greco di Bianco, dal gusto dolce e armonioso abbinato al té verde aromatizzato al gelsomino e rafforzato dal brandy. Per finire l'essenza di Gelsomino Rosa a profumare il tutto.

"Trionfo Indiano di Dioniso" - foto da internet 🌍
Non è stato possibile scattare delle foto perché In restauro al momento della visita.

18/03/2021

Sarà il "Tempio di Apollo Aleo" protettore del Mare e dei Naviganti, protagonista della prossima tappa del viaggio attraverso i siti archeologici della Magna Graecia.
Immerso nella natura di fronte al Mar Jonio, tra meravigliosi Pini Marittimi della Pineta Comunale e la vecchia Fabrica di Sale, ormai dismessa da anni.
Ci troviamo sul promontorio di Punta Alice a Cirò Marina, in quella che fu l'antica città di "Krimisa"
Foto da internet 🌍

04/02/2021

- Palmenti -
- Uva Mantonico in riduzione
- Liquore alle Foglie di Ulivo
- Gin Mediterraneo
- Succo di Limone
La riduzione del succo di Uva Mantonico, ottenuto dai chicci leggermente essicati al sole per concentrarne dolcezza e sapore, viene bilanciato col succo fresco di limone ed abbinato al Liquore alle Foglie di Ulivo, aromatico e pungente.
Il Gin rafforza e completa il bouquet con le sue Botaniche del Mediterraneo.
Il Vino, le olive, la pietra immersi nella macchia mediterranea della Calabria Grecanica. Questi sono tutti gli elementi che compongono il drink che racconta dei Palmenti

30/11/2020

LIVE STREAM
in diretta con Luca Cirino
Formatore
Esperienze, impressioni e riflessioni sul mondo Bar visto da un Bartender Freelance in Calabria
Martedì 1 Dicembre alle 17:00
Live Stream Chat

23/11/2020

Live Stream
in diretta con
Revenue Manager e
Founder
Rientrare in Calabria dopo esperienze in Italia ed all'estero e reinvestire su se stessi.
Parliamo di Start-Up Web-Marketing e Turismo.
Martedì 24 Novembre alle 17:00
Live Stream Chat

19/11/2020

Live Stream
in diretta con Francesco Genovese
Chef Patron
Innovazione e Contemporaneità
Cambiare direzione di vita per dare vita ai sogni.
Venerdì 20 Novembre alle 18:00
Live Stream Chat

Indirizzo

Milano, Lombardia, Italia
Milan
20121

Sito Web

http://barjonio.blogspot.com/

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