Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:30 - 02:00 Martedì 18:30 - 02:00 Mercoledì 18:30 - 02:00 Giovedì 18:30 - 02:00 Venerdì 18:30 - 02:00 Sabato 18:30 - 02:00 Domenica 18:30 - 02:00

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RĀMA Milano

Name: RĀMA Milano
Address: Via San Marco 40, Milan, 20121, IT
Telephone: +393338032952
Price range: $$

Casa
Italia
Milan
RĀMA Milano

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di RĀMA Milano, Cocktail bar, Via San Marco 40, Milan.

18/08/2026

Ogni grande piatto nasce dal perfetto controllo del fuoco. Una fiamma che richiede esperienza, sensibilità e il tempo giusto per trasformare ingredienti eccellenti in sapori intensi e armoniosi.

Da RĀMA la cottura è un gesto di precisione. Grigliare, scottare, affumicare o caramellare significa valorizzare ogni materia prima, rispettandone l'identità e liberandone tutta l'essenza.

13/08/2026

La creatività prende forma in ogni dettaglio. Piccoli bocconi che racchiudono tecnica, equilibrio e passione, pensati per sorprendere lo sguardo e conquistare il palato.

Da RĀMA ogni creazione nasce dall'incontro tra maestria artigianale e amore per la cucina giapponese, trasformando ogni assaggio in un'emozione da ricordare.

11/08/2026

Il fuoco è uno degli elementi più importanti della cucina giapponese. Non è solo calore, ma uno strumento di precisione che dona profondità, equilibrio e carattere a ogni preparazione.

Da RĀMA ogni cottura è studiata con attenzione per esaltare la qualità delle materie prime, regalando sapori intensi, consistenze perfette e un'esperienza autentica in ogni piatto.

06/08/2026

Piccoli nella forma, straordinari nel carattere. I gunkan rappresentano una delle creazioni più iconiche della cucina giapponese, realizzati modellando il riso a mano e avvolgendolo con una sottile fascia di alga nori per accogliere ingredienti dalla consistenza più morbida e preziosa. Ogni gunkan è un perfetto equilibrio tra tecnica, tradizione e creatività, pensato per regalare un'esperienza intensa, raffinata e ricca di sfumature.

04/08/2026

Ogni sake racconta una storia diversa del Giappone. Per questo da RĀMA selezioniamo etichette originali provenienti da storiche sakagura giapponesi, espressione di territori, tradizioni e maestria artigianale.

Una collezione pensata per accompagnare ogni piatto e trasformare ogni brindisi in un autentico viaggio nella cultura giapponese.

01/08/2026

I gunkan, il cui nome in giapponese significa "nave da guerra", nascono per custodire gli ingredienti più delicati all'interno di un abbraccio di riso e alga nori.
Una preparazione tradizionale che richiede precisione, equilibrio e grande maestria.
Da RĀMA li interpretiamo con ingredienti selezionati e abbinamenti sorprendenti, per offrire un'esplosione di gusto in un solo, indimenticabile boccone.

25/06/2026

Dietro ogni esperienza vive una visione creativa. Un lavoro costante che attraversa design, grafica, comunicazione, marketing e innovazione, con l'obiettivo di costruire valore autentico e duraturo. Ogni dettaglio viene pensato per raccontare un'identità, ogni scelta nasce dal desiderio di creare emozione, connessione e significato. Dalle atmosfere del locale alle applicazioni creative, dai materiali alla narrazione del brand, tutto contribuisce a dare forma a un universo coerente e riconoscibile. Perché un grande brand non nasce soltanto da ciò che offre, ma da ciò che riesce a far sentire. E dietro ogni emozione c'è sempre una grande dose di visione, ricerca e amore.

23/06/2026

Un incontro inaspettato tra delicatezza e carattere.
Il daikon viene brasato lentamente alla birra fino a diventare morbido e avvolgente, mentre il kimchi porta con sé note vive, profonde e vibranti. La sua glassa lega ogni elemento in un equilibrio fatto di dolcezza, intensità e armonia. Un nigiri che racconta il viaggio tra culture lontane, trasformando ingredienti semplici in un’esperienza sorprendente e ricca di emozione.

18/06/2026

Un luogo da scoprire, più che da trovare. Intimo, segreto, avvolto da materiali naturali, luci soffuse e atmosfere che parlano ai sensi prima ancora che allo sguardo.
Ogni dettaglio è pensato per creare emozione, per rallentare il tempo e lasciare
spazio alle connessioni autentiche. I profumi, le texture, i suoni e l'energia dello spazio accompagnano ogni momento con discrezione e armonia. È un rifugio sensoriale dove condividere storie, sorrisi e ricordi. Un luogo che accoglie, unisce e trasforma una semplice serata in qualcosa di raro, profondo e indimenticabile.

16/06/2026

I nostri nigiri sono il punto d’incontro tra tradizione e creatività. Alla purezza del riso e della materia prima si uniscono sapori provenienti da culture lontane, ingredienti internazionali e interpretazioni sempre nuove. Salse originali, studiate con cura e sensibilità, accompagnano il pesce e la carne senza coprirne l’essenza, esaltandone invece profondità, eleganza e carattere. Ogni nigiri nasce dalla ricerca dell’equilibrio perfetto tra consistenze, profumi e gusto. Un piccolo boccone che racchiude il mondo, trasformando la tradizione giapponese in un’esperienza contemporanea, sorprendente e profondamente emozionante.

Indirizzo

Via San Marco 40
Milan
20121

Orario di apertura

Lunedì	18:30 - 02:00
Martedì	18:30 - 02:00
Mercoledì	18:30 - 02:00
Giovedì	18:30 - 02:00
Venerdì	18:30 - 02:00
Sabato	18:30 - 02:00
Domenica	18:30 - 02:00

Telefono

+393338032952

Sito Web

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