PRIMA... come la materia che utilizziamo. PRIMA... come il tempo sospeso in un passato mai dimentica
Via Casale, 7
Milan
20144
| Lunedì | 12:00 - 01:00 |
| Martedì | 12:00 - 01:00 |
| Mercoledì | 12:00 - 01:00 |
| Giovedì | 12:00 - 01:00 |
| Venerdì | 12:00 - 03:00 |
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La nostra convinzione è che il cibo sia portatore di emozioni forti e indimenticabili, che segnano per sempre la vita dell’uomo.
Nulla più del cibo esalta il ricordo dei piccoli momenti passati, legati a sapori e profumi indissolubilmente presenti nella nostra anima.
Un particolare piatto di pasta cucinato dalle nostre mamme, una merenda ricorrente fatta con gli amici più cari, il dolce della domenica mangiato a casa dei nonni.
Questa è l’essenza di “Prima”, non una copia di ciò che era, ma la riproposizione in chiave contemporanea di un concetto di cucina semplice e comfort, che poggia le proprie basi sulla qualità della materia Prima e sulla volontà di far emergere attraverso il cibo profumi e sapori rimasti sospesi nel tempo di Prima.
